Den beste tiden å spise dessert

Innhold

• Anmeldelse for

Jeg skulle ønske Jeg kan være en av de elegante kvinnene som "aldri har lyst på søtsaker" og finner total tilfredshet i en uthulet cantaloupe med en skje cottage cheese. Jeg er et sukkerhode. For meg er ikke dagen komplett uten noe søtt. (Kanskje jeg kunne lære noe eller to av å gå sukkerfri i 10 dager slik denne kvinnen gjorde.)

Men siden jeg vet at sukker er ganske giftig for helsen din og ikke er bra for midjen din heller, prøver jeg å finne måter å minimere skaden min søte tann forårsaker meg. Det betyr at på gode dager, har jeg som mål å begrense meg til bare en dessert og i stedet strekke meg etter frukt eller seltzer med smak andre ganger har jeg lyst.

Så begynte jeg å lure: Når skal jeg spise dessert? Er det bedre å spise søtsaker etter lunsj, siden det gir meg en sjanse til å trene ekstra kalorier før sengetid? Eller er det bedre å spise etter middagen, for å oppveie oddsen for at en eneste smak av de søte tingene vil sende meg ned i et dessertkaninhull?

Så jeg spurte ekspertene. Den generelle konsensus: etter lunsj er best. "Hvis du unner deg om ettermiddagen, har du muligheten til å brenne av kaloriene resten av dagen," sier Kristy Rao, ernæringsfysiolog og helsestrener. Hun foreslår å spise dessert omtrent en time etter lunsj. "Hvis du spiser det rett etter ditt siste måltid, kan du bli oppblåst og ubehagelig," sier hun. "Men du vil heller ikke spise søtsaker på tom mage, siden kroppen din vil absorbere det raskere og føre til en større blodsukkerøkning - og et større krasj noen timer senere," legger hun til. (Sjekk ut disse sunne dessertene søtet med naturlig sukker.)

Dawn Jackson Blatner, R.D.N., er enig i at ettermåltid er best. "Å ha dessert etter et balansert måltid lar deg få fordelen av næringsstoffene i måltidet for å stabilisere blodsukkeret fra søtsakene. Psykologisk er det også bedre å spise det etter et måltid," sier hun. "Når dessert er" festet "til et måltid, signalerer det doniness, så det er mindre sannsynlig at det utløser en haug med tankeløse snacks."

Andre måter å få desserten din og nyte den også (uten å ødelegge trivselen): Stå opp og beveg deg etter å ha spist den, selv om du bare går i 10 minutter; chug rikelig med vann før og mens du spiser desserten for å hindre deg i å overbelaste deg; og hold deg til en enkelt porsjon, foreslår Alexandra Miller, R.D.N., en næringsveileder ved Medifast, Inc.

Blatner anbefaler å prøve å følge «sosiale søtsaker»-regelen. I stedet for å spise hjemme eller ved skrivebordet, forplikter deg til å bare nyte dessert når du er ute med venner eller kolleger. "Et stykke kake hjemme føles skyldig og overdrevent. Det samme kakestykket med andre føles morsomt og festlig," sier hun.

Hva du spiser også noe. Blatner sier at mørk sjokolade og en kopp te er den ideelle helsebevisste desserten. (Se: Den beste og verste sjokoladen for kroppen din.) "Te hjelper deg med å bremse ned og nyte desserttiden," noe som øker tilfredsstillelsen, sier hun. Noen ganger, legger hun til, er teen alene nok. "Mesteparten av tiden vil vi ha dessert bare for" smaksovergangen "etter et velsmakende måltid. Og du kan få en lignende overgang med peppermynte eller smaksatt te. Det smaker ikke som kake eller kaker, men når du kommer inn i det nye ritualet med te etter måltider, vil det hjelpe deg med å glemme din dessertbesettelse. "

Jeg vet ikke om "glem", men bytter godteri eller iskrem før sengetid for en etterbrunsj eller lunsj, mener jeg. torget- Sjokolade høres mulig ut for meg. (Eller kanskje jeg prøver en av disse 18 sunne sjokoladedessertoppskriftene i stedet.)

Anmeldelse for