6 sopp som fungerer som turbo-skudd for immunforsvaret ditt

Innhold

• Magien til medisinske sopp
• Ta kanten av med reishi
• Reishi kan hjelpe med
  
• Prøv løvenes manke for å øke hjernen
• Lion's mane kan hjelpe med
  
• Få din antioksidant dose med fri radikal-bekjempelse chaga
• Chaga kan hjelpe med
  
• Nå for hjertevennlig shiitake
• Shiitake kan hjelpe med
  
• Hjelp til å bekjempe kreft med kalkunhale
• Kalkunhale kan hjelpe med
  
• Trenger du henting? Cordyceps til unnsetning
• Cordyceps kan hjelpe med
  
• Sopp takeaway

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Magien til medisinske sopp

Skremmer tanken på medisinske sopper deg? Pust dypt og vær hos oss. Ja, vi skal fortelle deg å legge sopp i kaffen din (blant annet). Men det er god grunn til dette, vi sverger.

Medisinske sopp har blitt brukt i østlig medisin i tusenvis av år og har fått enda mer popularitet for sent. Destinert for å bli tatt som pulver (de er aldri ment å bli spist rå eller hele), kan du finne disse soppene i alle forskjellige former, inkludert ultra-trendy Los Angeles-lattes. En av de enkleste måtene å få soppfiksingen på, skjønt? Bare legg til en skje full av det som står på menyen - det være seg morgen smoothie, veggie stek eller kopp java.

Listen over helsemessige fordeler medisinske sopp gir er lang (tenk: hjerne booster, hormon hjelper, antioksidant kraftverk). Men hver sopp er unik og gir sine egne tydelige helsemessige fordeler.

Vær oppmerksom på at disse soppene ikke er en kur. Faktisk er shroomstudier fremdeles nye for vestlig medisin, og solide bevis for mennesker trenger fortsatt mye mer forskning. Så tenk på dem mer som sidekicks for immunforsvaret ditt eller minivaksiner mot stress, betennelse og kreft. Hvis du vil være i harmoni med kraften til sopp, la oss bli kjent med de seks beste og hva som gjør dem så flotte.

Ta kanten av med reishi

Tenk på reishi som naturens Xanax. Denne favoriserte soppen er en av de mest populære medisinske soppene, og med god grunn. Reishi kan være i stand til å gjøre alt: hjelpe til (som vist i en musestudie), holde kontrollen og kan til og med.

Det som gjør denne soppen unik, er imidlertid dens beroligende egenskaper - alt sammen takket være den sammensatte triterpenen, som reishi har en god andel av. Disse humørsvingende forbindelsene kan lindre angst, lette depresjon og oppmuntre, som sett hos mus. Men triterpenes positive effekt på nervesystemet stopper ikke der. Reishi kan og skjerpe fokus også.

Reishi kan hjelpe med

• sove
• angst
• depresjon
• fokus

Prøv det: Bruk en skje med reishi-pulver for å lage en varm, helbredende kopp te, eller legg den til dine favoritt sjokoladedesserter. (Virkelig, folk sverger til denne kombinasjonen.)

Prøv løvenes manke for å øke hjernen

Dårlig tilfelle av hjernetåke? Prøv løvenes manke for naturlig mental klarhet. Denne fjærete "pom-pom" soppen er fullpakket med antioksidanter og styrker immunforsvaret som de fleste medisinske sopp. Men løvenes manke er sjelden i det faktum at den fremmer produksjonen av bioprotein og myelin (en isolasjon rundt nervefibre).

Både NFG og er helt avgjørende for hjernens helse. En ubalanse i dem kan bidra til nevrologiske sykdommer som Alzheimers og multippel sklerose. Det gjør løvenes manke til seriøs hjernemat! Denne mirakuløse soppen har også vist seg å i en liten menneskelig studie øke konsentrasjonen og lindre angst og irritabilitet.

Lion's mane kan hjelpe med

• kognisjon
• hukommelse
• konsentrasjon

Prøv det: Legg til en skje med løvemanke i koppen din med yerba-kompis for en antioksidantpakket kopp energi og mental klarhet.

Få din antioksidant dose med fri radikal-bekjempelse chaga

Chaga sopp er et antioksidantkraftverk, noe som gjør dem til gode konkurrenter for å bekjempe frie radikaler og betennelser. Denne mørkesvarte soppen bekjemper oksidativt stress (som er knyttet til hudens aldring), kan forhindre eller redusere veksten av kreft, og har vist seg å senke lipoprotein med lav tetthet (LDL), det ”dårlige” kolesterolet. De fleste studiene på chaga er gjort på humane celler og mus, men tegnene peker på at denne shroomen er bra for deg - innvendig og utvendig.

Chaga kan hjelpe med

• aldring
• betennelse
• senking av LDL

Prøv det: Tilsett chaga-pulver til morgensmoothien eller lag en skummende, oppvarmende chaga chai latte.

Nå for hjertevennlig shiitake

Hvis du allerede lager mat med shiitake på kjøkkenet ditt, så fortsett det. Men denne populære soppen har fordeler langt utover å gjøre den stekepannen ekstra velsmakende.

Disse soppene er spesielt gode for hjertet. Shiitakes har blitt vist hos mus, og de inneholder forbindelser som hemmer absorpsjonen og produksjonen av kolesterol i leveren. Disse smarte soppene inneholder også phytonutrients, som hjelper til med å forhindre plakkoppbygging og, som vist i, opprettholder sunt blodtrykk og sirkulasjon.

Shiitake kan hjelpe med

• senke kolesterolet
• hjertehelse
• blodtrykk og sirkulasjon

Prøv det: Legg til en skje med shiitakepulver til favorittoppskriftene dine for en utbrudd av umami-smak.

Hjelp til å bekjempe kreft med kalkunhale

Visst, de fleste av de medisinske soppene på listen vår har kreftegenskaper på grunn av deres høye mengder antioksidanter. Men kalkunhale tar det et skritt videre.

Kalkunhale inneholder en forbindelse kalt polysakkarid-K (PSK) som stimulerer immunforsvaret. PSK er så effektivt at det er et godkjent reseptbelagte legemiddel mot kreft i Japan. Det er vist at kalkunhale forbedrer overlevelsesraten til mennesker med, kjemper og forbedrer immunforsvaret til personer som får cellegift. (Selvfølgelig, ikke stopp den foreskrevne kreftbehandlingen uten å konsultere legen din.)

Kalkunhale kan hjelpe med

• immunforsvar
• kreftforebygging
• antioksidanter

Prøv det: Legg til en skje kalkunhale for en immunstimulerende smoothie. Føler du deg eventyrlysten? Prøv deg frem med å lage litt kalkunhaleøl!

Trenger du henting? Cordyceps til unnsetning

Føler du deg lite energi eller trenger en boost før trening? Cordyceps er soppen for deg. Denne soppen er kjent for å være veldig stimulerende - både for energi og libido.

Cordyceps kan hjelpe. Dette kan være spesielt nyttig for idrettsutøvere eller de som regelmessig trener.Denne soppen har vist seg å ikke bare forbedre og atletisk ytelse, men også øke hastigheten på muskelgjenoppretting etter trening.

Cordyceps kan hjelpe med

• energi
• atletisk ytelse
• muskelgjenoppretting

Prøv det: Legg til en skje med Cordyceps i ditt favorittmåltid før eller etter trening for å øke energien eller raskere utvinning.

Sopp takeaway

Å legge til en skje med sopppulver til favorittoppskriftene dine er en fin måte å høste de magiske helsemessige fordelene på. Det er også best å holde dosen akkurat slik - en skje, eller 1 til 2 ss per dag. Selv om du føler et løft i helsen din, er det aldri lurt å øke inntaket, spesielt siden disse soppene fortsatt venter på flere forsøk for å bekrefte fordelene.

Snakk alltid med legen din på forhånd for å bekrefte om det er trygt å tilsette medisinske sopp i kostholdet ditt, spesielt hvis du bruker visse medisiner eller er gravid. Og undersøk litt om soppen som kiler deg, før du begår deg. Visse sopp kan forårsake bivirkninger som urolig mage eller allergi.

Med alle disse fantastiske medisinske soppene å velge mellom, hvilken er du mest spent på å prøve først?

Tiffany La Forge er en profesjonell kokk, oppskriftutvikler og matskribent som driver bloggen Pastinakk og bakverk. Bloggen hennes fokuserer på ekte mat for et balansert liv, sesongoppskrifter og tilnærmingsbare helseråd. Når hun ikke er på kjøkkenet, liker Tiffany yoga, fotturer, reiser, organisk hagearbeid og henge med corgi, kakao. Besøk henne på bloggen hennes eller videre Instagram.