Guacamole - fordeler og hvordan du lager

Innhold

• 1. Avokado
• 2. Tomat
• 3. løk
• 4. Koriander
• 5. Sitronsaft
• 6. Pepper
• Guacamole oppskrift
• Hvordan konsumere

Guacamole er en berømt meksikansk rett laget av avokado, løk, tomat, sitron, pepper og koriander, som gir helsemessige fordeler knyttet til hver ingrediens. Det som skiller seg ut mest i denne retten er dens rikdom i avokado velkomstfett og dens høye antioksidantkraft, en egenskap gitt av grønnsaker og sitronsaft.

Så i henhold til de 5 grunnleggende ingrediensene er fordelene med guacamole:

1. Avokado

Avokado er rik på godt fett som forbedrer kolesterolet, gir deg mer metthetsfølelse og hjelp med tarmtransitt. i tillegg er den også rik på omega-3, et viktig næringsstoff for hjernens funksjon og for å forhindre sykdommer som hukommelsestap, Alzheimers og hjerteproblemer. Se alle fordelene med avokado.

2. Tomat

I tillegg til avokado er tomater også en kraftig antioksidant på grunn av den høye mengden lykopen, et antioksidantmolekyl som finnes i røde grønnsaker. På grunn av lykopen forhindrer tomater hjerteproblemer, for tidlig aldring, beskytter og syner og forhindrer kreft, hovedsakelig knyttet til forebygging av prostatakreft.

3. løk

Løk har helsemessige fordeler som å senke dårlig kolesterol, bidra til å kontrollere trykket hos personer med høyt blodtrykk, styrke immunforsvaret og forhindre for tidlig aldring.

4. Koriander

Koriander er et krydder som er mye brukt i matlaging og gir fordeler som å forbedre fordøyelsen, stimulere kroppens avgiftning, bekjempe tarminfeksjoner og kontrollere trykket. Se hvor enkelt det er å plante koriander hjemme for å ha urten alltid frisk på kjøkkenet.

5. Sitronsaft

Sitronsaft er rik på vitamin C, en kraftig antioksidant som hjelper til med å styrke immunforsvaret og forhindre sykdommer som influensa, hjerteinfarkt og kreft. Det er også mye brukt for å forbedre fordøyelsen og for å stimulere tarmrensing, noe som hjelper med vekttap. Lær hvordan du bruker sitron for å gå ned i vekt.

6. Pepper

Pepper fungerer som en antioksidant og betennelsesdempende, og hjelper også til å forbedre fordøyelsen, favoriserer blodsirkulasjonen og øker libido, og er et naturlig afrodisiakum. I tillegg øker det også stoffskiftet og hjelper med vekttap.

Guacamole oppskrift

Denne oppskriften er den opprinnelige basen som ble brukt til å lage guacamole, og du kan legge til andre ingredienser, som olivenolje, hakket hvitløk og en klype salt.

Ingredienser:

• 1 moden avokado
• 3 ss hakket rødløk
• 1 liten hakket tomat
• 4 ss sitronsaft
• hakket koriander etter smak
• sort pepper eller chili etter smak

Forberedelsesmodus:
Fjern all massen fra avokadoen og skad med frukten til den blir deig, men fremdeles med noen få små biter med en gaffel. Tilsett Tilsett de andre ingrediensene og smak til, tilsett salt, pepper, koriander og andre urter du ønsker. Bland alt og server.

Hvordan konsumere

Guacamole kan konsumeres som tilbehør til salater, kjøtt, kylling, tapioka-fylling, saus som følger med hamburgere eller med potetgull, for eksempel.

Den bør oppbevares i kjøleskapet og konsumeres ideelt innen 24 timer.