Kan øl gi deg en stor mage?

Innhold

• Hva er øl?
• Fakta om ølernæring
• 3 måter øl kan gi fettøkning
• 1. Det øker kaloriinntaket
• 2. Øl kan forhindre fettforbrenning
• 3. Den inneholder fytoøstrogener
• Gjør øl virkelig at du får magefett?
• Menn har høyere risiko enn kvinner
• Kan andre typer alkohol føre til magefett?
• Hvordan bli kvitt ølmagen din
• Bunnlinjen

Å drikke øl er ofte forbundet med en økning i kroppsfett, spesielt rundt magen. Dette blir til og med ofte referert til som en "ølmage."

Men forårsaker øl virkelig magefett? Denne artikkelen tar en titt på bevisene.

Hva er øl?

Øl er en alkoholholdig drikke laget av korn, som bygg, hvete eller rug, som har blitt gjæret med gjær ().

Den er smaksatt med humle, som gir en god smak til øl siden de er ganske bitre, og balanserer søtheten fra sukkeret i kornene.

Noen varianter av øl er også smaksatt med frukt eller urter og krydder.

Øl brygges i en fem-trinns prosess:

1. Malting: Kornene blir varmet opp, tørket og sprukket.
2. Mosing: Kornene blir dynket i vann for å frigjøre sukkeret. Dette resulterer i en sukkerholdig væske kalt "wort".
3. Kokende: Urten kokes og humle tilsettes for å gi øl sin smak.
4. Gjæring: Gjær tilsettes blandingen og vørten gjæres for å danne alkohol og karbondioksid.
5. Tapping: Ølet tappes på flaske og lar det eldes.

Styrken til en øl avhenger av mengden alkohol den inneholder, som måles som volumalkohol (ABV). ABV refererer til mengden alkohol i en 3,4-oz (100 ml) drink, uttrykt i prosent.

Alkoholinnholdet i øl er vanligvis 4–6%. Imidlertid kan den variere fra veldig svak (0,5%) til usedvanlig sterk (40%).

De viktigste øltypene inkluderer pale ale, stout, mild, hveteøl og den mest populære øl, pilsner. De forskjellige bryggestilene blir laget når bryggerne varierer kornene, bryggetiden og smakstilsetningene de bruker.

Øl er en alkoholholdig drikke laget ved å gjære korn med gjær. Det er mange forskjellige varianter som varierer i styrke, farge og smak.

Fakta om ølernæring

Ølens næringsverdi kan variere etter type. Nedenfor er imidlertid mengdene for en servering på 35 oz (355 ml) med vanlig øl, med omtrent 4% alkoholinnhold (2):

• Kalorier: 153
• Alkohol: 14 gram
• Karbohydrater: 13 gram
• Protein: 2 gram
• Fett: 0 gram

Øl inneholder også små mengder mikronæringsstoffer, inkludert natrium, kalium og magnesium. Det er imidlertid ikke en særlig god kilde til disse næringsstoffene, da du trenger å drikke store mengder for å tilfredsstille dine daglige behov.

Det er viktig å merke seg at øl med høyere alkoholinnhold også inneholder flere kalorier. Dette er fordi alkohol inneholder omtrent syv kalorier per gram.

Dette er høyere enn karbohydrater og protein (4 kalorier per gram), men lavere enn fett (9 kalorier per gram).

Øl inneholder mye karbohydrater og alkohol, men inneholder nesten alle andre næringsstoffer. Kaloriinnholdet i øl avhenger av styrken - jo mer alkohol det inneholder, jo flere kalorier det inneholder.

3 måter øl kan gi fettøkning

Det er blitt antydet at øldrikking kan øke magefettet på flere måter.

Disse inkluderer å forårsake overflødig kaloriforbruk, hindre kroppen din i å forbrenne fett og øke fytoøstrogeninnholdet i kostholdet ditt.

Her er de tre viktigste grunnene til at øl kan være en spesielt effektiv driver for magefettøkning:

1. Det øker kaloriinntaket

Gram for gram, øl inneholder like mange kalorier som en brus, så det har potensial til å legge til mange kalorier i kostholdet ditt (2, 3).

Noen studier har også vist at å drikke alkohol kan øke appetitten din på kort sikt, slik at du spiser mer enn du ellers ville gjort ().

Videre er det vist at folk ikke alltid kompenserer for kaloriene de bruker av alkohol ved å spise mindre av andre matvarer i stedet (,).

Dette betyr at å drikke øl regelmessig kan bidra med et betydelig antall kalorier i kostholdet ditt.

2. Øl kan forhindre fettforbrenning

Å drikke alkohol kan forhindre kroppen din i å forbrenne fett. Dette er fordi kroppen din prioriterer nedbrytning av alkohol fremfor andre drivstoffkilder, inkludert lagret fett.

I teorien kan regelmessig drikking derfor bidra til en økning i kroppsfett.

Imidlertid har studier som har undersøkt dette funnet blandede resultater. På lang sikt ser det ikke ut til å føre til en økning i kroppsvekt eller magefett (,) å drikke øl regelmessig, men moderat i porsjoner på mindre enn 500 ml.

Ikke desto mindre kan drikke mer enn det meget vel føre til betydelig vektøkning over tid.

3. Den inneholder fytoøstrogener

Humlenes blomster brukes til å gi øl sin smak.

Denne planten er kjent for å være veldig høy i fytoøstrogener, planteforbindelser som kan etterligne virkningen av det kvinnelige kjønnshormonet østrogen i kroppen din ().

På grunn av fytoøstrogeninnholdet har det blitt antydet at humlen i øl kan forårsake hormonelle endringer hos menn som øker risikoen for lagring av magefett.

Imidlertid, selv om det er mulig at menn som drikker øl, utsettes for høyere nivåer av fytoøstrogener, er det ikke kjent hvordan disse planteforbindelsene påvirker vekten eller magefettet, i det hele tatt ().

Øl kan øke antall kalorier du spiser og forhindre at kroppen din brenner fett. Virkningen av fytoøstrogener på magefett er ukjent.

Gjør øl virkelig at du får magefett?

Fettet lagret rundt magen din antas å være den farligste typen fett for helsen din.

Forskere kaller denne typen fett visceralt fett ().

Innvollsfett er metabolsk aktivt, noe som betyr at det kan forstyrre kroppens hormoner.

Dette kan endre kroppens funksjon og øke risikoen for sykdommer som metabolsk syndrom, type 2 diabetes, hjertesykdom og kreft (,).

Selv personer som har normal vekt har økt risiko for helseproblemer hvis de har en stor mengde magefett ().

Noen studier har knyttet høyt alkoholinntak fra drikke som øl til økt risiko for magefettøkning ().

Faktisk fant en studie at menn som drakk mer enn tre drinker per dag, hadde 80% større sannsynlighet for å ha mye magefett enn menn som ikke drakk så mye ().

Interessant, andre studier har antydet at å drikke øl i moderate mengder mindre enn 17 ml (500 ml) per dag ikke kan bære denne risikoen (,,).

Imidlertid kan andre faktorer bidra til denne forskjellen. For eksempel kan personer som drikker moderate mengder øl også ha en sunnere livsstil enn de som bruker større mengder ().

De fleste studier viser at ølforbruk er knyttet til både en økning i midjeomkrets og kroppsvekt. Dette indikerer at øldrikking ikke legger vekt på magen din. Det gjør deg bare fetere generelt ().

Denne risikoen for vektøkning kan være enda høyere hos personer som allerede er overvektige sammenlignet med personer med normal vekt som drikker øl ().

Samlet sett antas det at jo mer du drikker, jo større er risikoen for å gå opp i vekt og utvikle en ølmage (,).

Å drikke store mengder øl har vært knyttet til økt risiko for vektøkning og magefett.

Menn har høyere risiko enn kvinner

Koblingen mellom vektøkning og å drikke alkohol er sterkere hos menn enn kvinner. Dette antas å være fordi menn pleier å drikke mer tungt enn kvinner, kanskje opptil tre ganger så mye (,,,).

Menn har også mye større sannsynlighet for å distribuere en fett i Android, noe som betyr at de lagrer fett rundt magen når de går opp i vekt (,).

I tillegg er det mer sannsynlig at menn drikker øl enn kvinner. Dette kan være viktig siden øl inneholder flere kalorier enn mange andre kilder til alkohol.

For eksempel inneholder 1,5 ml (45 ml) brennevin rundt 97 kalorier og en standard 5-oz (148 ml) servering rødvin inneholder 125 kalorier. En standard 12-oz (355 ml) servering av øl inneholder mer enn begge disse med 153 kalorier (2, 25, 26).

En annen grunn til at menn kan ha større risiko for å få ølmage, skyldes alkoholens innvirkning på det mannlige kjønnshormonet testosteron. Å drikke alkoholholdige drikker som øl har vist seg å senke nivået av testosteron (,,).

Dette er viktig å merke seg, siden lave nivåer av testosteron kan øke risikoen for vektøkning, spesielt rundt magen (,,,).

Faktisk har 52% av overvektige menn nivåer av testosteron i den lave enden av normalområdet ().

Denne undersøkelsen antyder at menn er mye mer sannsynlig å utvikle ølbuk.

Menn har en tendens til å drikke mer enn kvinner, noe som kan føre til mer vektøkning. Å drikke alkohol kan også senke nivåene av det mannlige kjønnshormonet testosteron, noe som øker risikoen for magefett.

Kan andre typer alkohol føre til magefett?

Den mest sannsynlige måten øl bidrar til magefett er gjennom overflødige kalorier det tilfører kostholdet ditt.

Andre typer alkohol som brennevin og vin har færre kalorier per standarddrikk enn øl. Dette betyr at de kan være mindre sannsynlig å gi vektøkning og magefett.

Interessant, noen studier har knyttet drikking av moderate mengder vin med lavere kroppsvekt ().

Årsaken til dette er uklar, selv om det er blitt antydet at vindrikkere har sunnere, mer balanserte dietter sammenlignet med øl- og spiritusdrikkere (,).

I tillegg har studier vist at mengden alkohol du bruker og hvor ofte du bruker det, også betyr noe når det gjelder midjen din.

Faktisk ser det ut til at en av de mest risikofylte atferdene for å utvikle en ølmage er drikking. Studier har funnet at å drikke mer enn fire drinker samtidig kan øke risikoen for magefett, uansett hvilken drikke du velger (,,,).

I tillegg fant en studie at folk som drakk en drink per dag hadde minst mulig fett. De som konsumerte mindre generelt, men hadde fire eller flere drinker på drikkedager, hadde størst risiko for vektøkning ().

Andre alkoholholdige drikker har lavere kalorier enn øl. Imidlertid vil tung drikking av alkoholholdig drikke føre deg høyere risiko for å få magefett.

Hvordan bli kvitt ølmagen din

Den beste måten å kvitte seg med en ølmage er gjennom kosthold og trening.

Hvis du drikker tungt, bør du også tenke på å begrense alkoholinntaket eller gi det helt opp.

Prøv å unngå overdreven drikking, eller å ha mye alkohol i løpet av en eller to dager.

Dessverre er det ikke et perfekt diett for å redusere magefett. Imidlertid har dietter som inneholder lave mengder bearbeidet kjøtt, sukkerholdige drikker og raffinerte kornprodukter, blitt knyttet til mindre midjer (,).

Så hvis du prøver å gå ned i vekt og forbedre helsen din, bytt til et kosthold som hovedsakelig er basert på hele, ubehandlede matvarer og reduser tilsatt sukker (,,).

Trening er også en veldig effektiv måte for både menn og kvinner å miste magefett. Både kondisjonstrening og høyintensiv trening kan hjelpe (,,,,,,).

I tillegg har trening mange fantastiske helsemessige fordeler i tillegg til vekttap, noe som gjør det til en av de beste tingene du kan gjøre for å forbedre helsen din.

For å lære mer, sjekk ut disse 20 gode tipsene for å redusere magefett.

Den beste måten å bli kvitt ølmagen din er å redusere alkoholinntaket, trene regelmessig og forbedre kostholdet ditt.

Bunnlinjen

Å drikke øl kan føre til vektøkning av alle typer - inkludert magefett.

Husk at jo mer du drikker, jo høyere er risikoen for vektøkning.

Det ser ut til at moderat drikking av ett øl per dag (eller mindre) ikke er knyttet til å få en "ølmage."

Men hvis du drikker mye øl eller drikker regelmessig, har du en veldig høy risiko for magefettøkning, samt forskjellige andre alvorlige helseproblemer.

For å minimere risikoen for å gå opp i vekt, sørg for å holde alkoholinntaket innenfor de anbefalte grensene og føre en sunn, aktiv livsstil.