Mat rik på vitamin E

Innhold

• Tabell over matvarer rik på vitamin E
• Hvor mye vitamin E å spise

Matvarer rik på vitamin E er hovedsakelig tørket frukt og vegetabilske oljer, som for eksempel olivenolje eller solsikkeolje.

Dette vitaminet er viktig for å styrke immunforsvaret, spesielt hos voksne, siden det har en sterk antioksidantvirkning som forhindrer skader forårsaket av frie radikaler i celler. Dermed er dette et viktig vitamin for å øke immuniteten og forhindre infeksjoner, for eksempel influensa.

Det er også bevis for at gode konsentrasjoner av vitamin E i blodet er relatert til å redusere risikoen for kroniske sykdommer som diabetes, hjerte- og karsykdommer og til og med kreft. Bedre forstå hva vitamin E er til

Tabell over matvarer rik på vitamin E

Følgende tabell viser mengden vitamin E som er tilstede i 100 g av matkildene til dette vitaminet:

I tillegg til disse matvarene inneholder mange andre vitamin E, men i mindre mengder, som brokkoli, spinat, pære, laks, gresskarfrø, kål, bjørnebæregg, eple, sjokolade, gulrøtter, bananer, salat og brun ris.

Hvor mye vitamin E å spise

De anbefalte mengdene av vitamin E varierer etter alder:

• 0 til 6 måneder: 4 mg / dag;
• 7 til 12 måneder: 5 mg / dag;
• Barn mellom 1 og 3 år: 6 mg / dag;
• Barn mellom 4 og 8 år: 7 mg / dag;
• Barn mellom 9 og 13 år: 11 mg / dag;
• Tenåringer mellom 14 og 18 år: 15 mg / dag;
• Voksne over 19 år: 15 mg / dag;
• Gravide kvinner: 15 mg / dag;
• Ammende kvinner: 19 mg / dag.

I tillegg til mat kan vitamin E også oppnås ved bruk av kosttilskudd, som alltid skal indikeres av lege eller ernæringsfysiolog, i henhold til behovene til hver person.