7 matvarer som forårsaker migrene

Innhold

• 1. Koffeinholdige drikker
• 3. Alkoholholdige drikker
• 4. Sjokolade
• 5. Bearbeidet kjøtt
• 6. Gule oster
• 7. Andre matvarer
• Mat som forbedrer migrene

Migreneanfall kan utløses av flere faktorer, for eksempel stress, ikke sove eller spise, drikke lite vann på dagtid og mangel på fysisk aktivitet, for eksempel.Noen matvarer, som tilsetningsstoffer og alkoholholdige drikkevarer, kan også føre til at migrene vises 12 til 24 timer etter inntak.

Maten som forårsaker migrene kan variere fra person til person, så det kan noen ganger være vanskelig å identifisere hvilken mat som er ansvarlig for angrepene. Derfor er idealet å konsultere en ernæringsfysiolog slik at det kan gjøres en vurdering for å identifisere hvilke matvarer som er, og det er vanligvis indikert å lage en matdagbok der alt som spises i løpet av dagen og tiden da smerten oppsto, er plassert. hode.

Matvarer som kan forårsake migrene er:

1. Koffeinholdige drikker

Høye konsentrasjoner av mononatriumglutamat i mat, større enn 2,5 g, er forbundet med utseendet på migrene og hodepine. Noen studier har imidlertid vist at det ikke er noen sammenheng når de konsumeres i mindre mengder.

Mononatriumglutamat er et populært tilsetningsstoff som brukes i næringsmiddelindustrien, hovedsakelig i asiatisk mat, og brukes til å forbedre og forbedre smaken på maten. Dette tilsetningsstoffet kan ha flere navn, som ajinomoto, glutaminsyre, kalsiumkaseinat, monokaliumglutamat, E-621 og natriumglutamat, og det er derfor viktig å lese ernæringsetiketten for å identifisere om maten har dette tilsetningsstoffet eller ikke.

3. Alkoholholdige drikker

Alkoholholdige drikker kan også forårsake migreneanfall, spesielt rødvin, ifølge en studie, etterfulgt av hvitvin, champagne og øl, noe som kan skyldes deres vasoaktive og nevroinflammatoriske egenskaper.

Hodepine forårsaket av å drikke disse drikkene vises vanligvis 30 minutter til 3 timer etter at de er konsumert, og store mengder drikke er ikke nødvendig for at hodepinen skal oppstå.

4. Sjokolade

Sjokolade har blitt nevnt som en av de viktigste matvarene som forårsaker migrene. Det er flere teorier som prøver å forklare årsaken til at det kan føre til hodepine, og en av dem er at dette skyldes den vasodilaterende effekten på arteriene, noe som vil skje fordi sjokoladen øker nivåene av serotonin, hvis konsentrasjoner normalt er allerede er forhøyet under migreneanfall.

Til tross for dette har studier ikke klart å bevise at sjokolade faktisk er utløseren for migrene.

5. Bearbeidet kjøtt

Noen bearbeidede kjøttvarer, som skinke, salami, pepperoni, bacon, pølse, kalkun eller kyllingbryst, kan forårsake migrene.

Denne typen produkter inneholder nitritter og nitrater, som er forbindelser som er ment å konservere mat, men som var forbundet med migreneepisoder på grunn av vasodilatasjon og økt produksjon av nitrogenoksid som utløser

6. Gule oster

Gule oster inneholder vasoaktive forbindelser som tyramin, en forbindelse avledet av en aminosyre kalt tyrosin, som kan favorisere migrene. Noen av disse ostene er blå, brie, cheddar, feta, gorgonzola, parmesan og sveitsisk ost.

7. Andre matvarer

Det er noen matvarer som rapporteres av mennesker som har migreneanfall, men som ikke har vitenskapelig bevis, som kan favorisere kriser, som sitrusfrukter som appelsin, ananas og kiwi, matvarer som inneholder aspartam, som er et kunstig søtningsmiddel, supper og øyeblikkelig nudler, og litt hermetikk på grunn av mengden tilsetningsstoffer.

Hvis personen mener at noen av disse matvarene forårsaker migrene, anbefales det å unngå forbruket av dem en stund og sjekke om det er en reduksjon i hyppigheten av angrepene eller en reduksjon i intensiteten av smertene. Det er også viktig at personen alltid blir ledsaget av en profesjonell, da det kan være en risiko for å utelukke matvarer som ikke nødvendigvis er relatert til migrene, og det er derfor mindre viktige næringsstoffer for kroppen.

Mat som forbedrer migrene

Matvarer som forbedrer migrene er de med beroligende egenskaper og betennelsesdempende og antioksidant virkning, da de virker på hjernen ved å frigjøre stoffer som reduserer betennelse og fremmer velvære, for eksempel:

1. Feit fisk, som laks, tunfisk, sardiner eller makrell, ettersom de er rike på omega 3;
2. Melk, banan og ostfordi de er rike på tryptofan, noe som øker produksjonen av serotonin, et hormon som gir en følelse av velvære;
3. Oljefrø som kastanjer, mandler og peanøtter, da de er rike på selen, et mineral som reduserer stress;
4. Frø, som chia og linfrø, ettersom de er rike på omega-3;
5. Ingefærtefordi den har smertestillende og betennelsesdempende egenskaper som hjelper til med å lindre smerte;
6. Kåljuice med kokosnøttvann, fordi den er rik på antioksidanter som bekjemper betennelse;
7. Te lavendel, pasjonsfrukt eller sitronmelisse blomster, er beroligende og bidrar til å fremme trivsel.

Forbruket av matvarer rik på B-vitaminer, som bønner, linser og kikerter, bidrar også til å forhindre migrene fordi dette vitaminet hjelper til med å beskytte sentralnervesystemet.

Se følgende video og se hva mer du kan gjøre for å forebygge migrene: