Nikkelallergi: mat og kjøkkenutstyr du ikke bør bruke

Innhold

• Nikkelrik mat
• Nikkelrike gjenstander
• Nikkelallergisymptomer

Personer med allergi mot nikkel (nikkelsulfat), som er et mineral som er en del av sammensetningen av smykker og tilbehør, bør unngå å bruke dette metallet i øreringer, halskjeder og armbånd eller klokker, og også overdreven inntak av matvarer som bananer, peanøtter og sjokolade, i tillegg til å unngå å bruke kjøkkenutstyr av metall som inneholder nikkel.

Nikkelallergi forårsaker symptomer som kløe og rødhet i huden, og oppstår spesielt hos kvinner i tenårene eller tidlig voksen alder. Se andre årsaker til kløende hud.

Nikkelrik mat

Matvarer med høyere nikkelinnhold og som bør spises med måte og unngås i tider med sykdomskrise er:

• Nikkel vitamindrikker og kosttilskudd, som te og kaffe;
• Hermetikk;
• Frukt som bananer, epler og sitrusfrukter;
• Fisk med høy konsentrasjon av nikkel, som tunfisk, sild, sjømat, laks og makrell;
• Grønnsaker som løk, hvitløk og grønne bladgrønnsaker. Unge blader er å foretrekke fremfor eldre blader, fordi de inneholder et lavere nikkelinnhold;
• Andre matvarer med høyt nikkelinnhold, som kakao, sjokolade, soya, havre, nøtter og mandler.

Disse matvarene bør unngås eller konsumeres med forsiktighet, og ta hensyn til utseendet på symptomer som kan oppstå.

Når du tilbereder mat, må ikke kjøkkenutstyr med nikkel brukes og må byttes ut. I tillegg bør sure matvarer ikke tilberedes i rustfritt stålutstyr, da syrer kan føre til nikkel dissosiasjon fra redskaper og øke nikkelinnholdet i matvarer.

Folk som drikker vann fra springen, bør avvise den første strømmen av vann fra springen om morgenen, som ikke skal drikkes eller brukes til matlaging, da nikkel kan frigjøres fra kranen om natten.

Nikkelrike gjenstander

Objekter med nikkel i sammensetningen kan forårsake irritasjon og kløende hud og bør derfor unngås så mye som mulig. Noen eksempler er:

• Metalliske tilbehør, som bh- og kjolelåser, metallknapper, fjærer, seler, kroker, sandalspenner og klokker, ringer, øreringer, armbånd, armbånd, tråder, medaljer og halssmykkeklemmer;
• Gjenstander til personlig bruk, som lightere, metallbriller, nøkler og nøkkelringer, metallpenner, fingerbøl, nåler, pinner, saks;
• Møbler av metall, som dørhåndtak og skuffer;
• Kontorrekvisita, som skrivemaskiner, binders, stiftemaskiner, metallpenner;
• Kosmetikk, som blå eller grønne øyenskygger, maling og noen vaskemidler;
• Noen kjøkkenutstyr.

Det er viktig å være oppmerksom på utseendet til symptomer på huden og om nødvendig suspendere bruken av disse gjenstandene.

Nikkelallergisymptomer

Generelt forårsaker allergi mot nikkel symptomer som hudirritasjon, kløe og sår, spesielt i øyelokkene, nakken, armer og fingre, håndflater, lysken, indre lår, knær og såler.

For å bekrefte om det virkelig er nikkelallergi, er det nødvendig å ha en allergitest foreskrevet og ledsaget av en allergolog eller hudlege, som også kan teste andre stoffer og matvarer for å vurdere om det er flere årsaker til dermatitt. Se hvordan allergitesten gjøres.