25 enkle, deilige måter å smaksette popcorn uten salt

Innhold

• Velsmakende
• Krydret
• søt
• Anmeldelse for

Neste gang du kommer inn i en film, bør du tenke over snackmatvanen din: Selv om du deler posen med mikrobølge popcorn, vil du redusere 20 prosent av din daglige tildeling av natrium, pluss ofte transfett og skumle konserveringsmidler eller fargestoffer. Og OD'ing på natrium har vært knyttet til høyere blodtrykk, hjertesykdom, magekreft og svake bein, i tillegg til vannretensjon og oppblåsthet.

Det betyr ikke at du må bytte godbiten din med vanlig luftpoppet mais. Dydig som det er-tre kopper gir like mye fiber som en kopp kokt brun ris og flere antioksidanter enn en porsjon frukt eller grønnsaker for mindre enn 100 kalorier-det er også ganske tørt. Heldigvis betyr det blanke lerretet at det er perfekt for å lage en matbit for å tilfredsstille ditt ønske, enten det er smakfullt, krydret eller søtt.

Disse appetittvekkende ideene fra ernæringseksperter, matbloggere og sunne kokker er så gode at du begynner å ha filmkveld oftere. Bare hell 3 kopper fersk mais i en bolle, og tilsett deretter langsomt påleggene mens du rører kontinuerlig med en slikkepott slik at hvert stykke blir belagt.

Velsmakende

Parmesan Persille: Kaste med 3 ss fersk revet parmesanost og 1 ts finhakket fersk persille. –Lara Englebardt Metz, R.D., fra Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Trøfler: Drypp med 1 ts trøffelolje og 1 ts olivenolje og kast. –Renée Loux, grønn ekspert, organisk kokk, kulinarisk kunstlærer og forfatter av Den balanserte tallerkenen

Italiensk: Spray med olivenolje og spray med 1 ts italiensk krydder og 1/4 ts hvitløkspulver. –Carol Kicinski, Simply ... Glutenfri matblogger og forfatter av Rett og slett ... Glutenfrie raske måltider

Sesam: Ringle over 1 ts sesamolje og bland med 1 1/2 ss gomasio (ristede sesamfrø og nori-tang. Finner du det ikke i dagligvarehandelen? Bruk 1 1/2 ss sesamfrø). –Loux

Oransje rosmarin: Bland med 1/2 ts rosmarin, 1/8 ts appelsinskall og 1 dash hvitløkspulver. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., forfatter av New York Times bestselger S.A.S.S! Selv slank

Vegansk ost: Drypp med 1 ts kokosnøttolje og kast med 1 1/2 ss næringsgjær. –Kicinski

Sitron pepper: Kast med 1/4 ts svart pepperkorn og 1/8 ts sitronskall. –Sass

Krydret

Krydret paprika: Kast med 3/4 ts chilipulver og 1/4 ts paprika. –Notrikosmetikkekspert Paula Simpson

Thai: Kast med 1 ts hvert karrypulver og tørket basilikum, 1/8 ts cayenne og skall av 1 lime. –Matthew Kadey, R.D., forfatter av Muffinsformkokk

Chipotle Sjokolade: Rør med 1/2 ts kakaopulver og 1/8 ts chipotle krydder. –Cynthia Sass, M.P.H., R.D., forfatter av New York Times bestselger S.A.S.S! Selv slank

Cajun: I en liten kjele, varm 1 ts rapsolje over middels varme. Rør inn 1/4 ts hver spisskummen, hvitløkspulver, tørket basilikum, tørket timian og paprika; 1/8 ts svart pepper; og 1 dash cayennepepper. Reduser varmen til lav og kok i 1 minutt. Ringle over popcorn og bland. –Laura Cipullo, R.D., eier av Laura Cipullo Whole Nutrition Services i New York City

Chili Lime: Drypp med 1 ss ekstra virgin olivenolje og noen rister Tabasco. Kast med 1 ts hver ferskpresset limesaft og limeskall, 1/4 ts spidskommen og 1/8 ts hvert chilipulver og chiliflak. –Kokk Candice Kumai, forfatter av Cook Yourself Sexy

BBQ: Kast med 1 ts røkt paprika og 1/2 ts hvert hvitløkspulver og løkpulver. –Rachel Meltzer Warren, R.D.

Wasabi: Kast med 1 1/2 ts wasabi pulver, 1 ts sukker, 1/8 ts cayenne og 1 fint smuldret ark nori. –Kadey

Søt chili: Kombiner 1 1/2 ts honning og 1 dash hver hvitløkspulver, chilipulver og cayennepepper. Mikrobølgeblandingen på høy i 15 sekunder. Ringle over popcorn og ha over 2 ss ferskt revet parmesanost. – Cipullo

søt

Meksikansk varm sjokolade: Kast med 1/4 ts hvert kakaopulver og kanel. –Tiffany Mendell, R.D., fra Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Fruktsalat: Kast med 2 ss hver tørkede tranebær, tørkede syrlige kirsebær og rosiner. –Jim White, R.D., talsperson for Academy of Nutrition and Dietetics

Gresskarpai Kast med 1 ss sukker, 1/2 ts kanel, 1/4 ts malt ingefær og 1/8 ts hver krydder, krydderfedd og muskatnøtt. –Matthew Kadey, R.D., forfatter av Muffinsformkokk

Karamell: I en liten gryte, kok 1 1/2 ts oliven- eller kokosolje og 1 1/2 ss ren lønnesirup. Drypp over popcorn og kast. -Renée Loux, grønn ekspert, organisk kokk, kulinarisk kunstlærer og forfatter av Den balanserte tallerkenen

Sjokolade peanøtt: Kast popcorn med 1 ss mørk sjokoladeflis og 1 ss peanøtter. –Amanda Buthmann, R.D., fra Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Kanelsukker: Kast med 1 1/2 ts hvert kokosmør og kokossukker og 1/8 ts kanel. –Loux

Sveitsisk blanding: Kast med 1/4 kopp mini marshmallows og 1 ss varm sjokoladeblanding. –Rachel Rappaport, Coconut & Lime food blogger

Krydret nøtt: Kast med 1 ts kanel, 1/8 ts fedd og 1 ss hver solsikkefrø, gresskarfrø og rå usaltede skiver mandler. –Laura Cipullo, R.D., eier av Laura Cipullo Whole Nutrition Services i New York City

Mørk sjokolade: Varm 2 ss mørk sjokoladeflis i mikrobølgeovnen i intervaller på 10 sekunder, rør med en slikkepott etter hvert intervall til det er smeltet. Drypp på popcorn og kast. –Michelle Nabatian Routhenstein, R.D., fra Keri Glassman, Nutritious Life in New York City

Agave Crunch: Drypp med 1 ss agave nektar og kast med 2 ss granola og 1/4 ts kanel. -Hvit

Anmeldelse for