18 mat og drikke som er overraskende rik på sukker

Innhold

• 1. Yoghurt med lite fett
• 2. Grill (BBQ) saus
• 3. Ketchup
• 4. Fruktjuice
• 5. Spaghetti saus
• 6. Sportsdrikker
• 7. Sjokolademelk
• 8. Granola
• 9. Smaksatt kaffe
• 10. Iste
• 11. Proteinstenger
• 12. Vitaminvann
• 13. Premadesuppe
• 14. Frokostblandinger
• 15. Kornstenger
• 16. Hermetisert frukt
• 17. Hermetiserte bønner
• 18. Premade smoothies
• Bunnlinjen
• DIY te for å dempe sukkerbehov

Å spise for mye sukker er veldig dårlig for helsen din.

Det har vært knyttet til økt risiko for mange sykdommer, inkludert fedme, hjertesykdom, type 2 diabetes og kreft (,,, 4).

Mange prøver nå å minimere sukkerinntaket, men det er lett å undervurdere hvor mye du faktisk bruker.

En av årsakene er at mange matvarer inneholder skjulte sukkerarter, inkludert noen matvarer som du ikke engang anser for å være søte.

Faktisk inneholder til og med produkter som markedsføres som “lett” eller “lite fett” ofte mer sukker enn deres vanlige kolleger ().

American Heart Association (AHA) anbefaler at kvinner begrenser sitt tilsatte sukkerinntak til 6 ts (25 gram) per dag, mens menn bør begrense inntaket til 9 ts (37,5 gram) (6).

Her er 18 matvarer og drikkevarer som inneholder mye mer sukker enn du skulle tro.

1. Yoghurt med lite fett

Yoghurt kan være næringsrik. Imidlertid er ikke all yoghurt skapt like.

Som mange andre produkter med lite fett, inneholder yoghurt med lite fett sukker i dem for å forbedre smaken.

For eksempel kan en enkelt kopp (245 gram) yoghurt med lite fett inneholde over 45 gram sukker, som er omtrent 11 ts. Dette er mer enn den daglige grensen for menn og kvinner i bare en kopp "sunn" yoghurt ().

Videre ser det ut til at yoghurt med lite fett ikke har de samme helsemessige fordelene som yoghurt med full fett (8,,).

Det er best å velge full fett, naturlig eller gresk yoghurt. Unngå yoghurt som er søtet med sukker.

2. Grill (BBQ) saus

Grill (BBQ) saus kan lage en velsmakende marinade eller dukkert.

Imidlertid kan 2 ss (rundt 28 gram) saus inneholde rundt 9 gram sukker. Dette er over 2 ts verdt ().

Faktisk kan rundt 33% av vekten av BBQ-saus være rent sukker ().

Hvis du er liberal med porsjonene dine, gjør dette det enkelt å konsumere mye sukker uten å mene det.

For å sikre at du ikke får for mye, sjekk etikettene og velg sausen med minst mulig tilsatt sukker. Husk også å se på delene dine.

3. Ketchup

Ketchup er en av de mest populære krydderne over hele verden, men - som BBQ-saus - er den ofte fylt med sukker.

Prøv å være oppmerksom på porsjonsstørrelsen din når du bruker ketchup, og husk at en spiseskje ketchup inneholder nesten 1 ts sukker ().

4. Fruktjuice

Som hel frukt inneholder fruktjuice litt vitaminer og mineraler.

Til tross for at de ser ut som et sunt valg, kommer disse vitaminene og mineralene med en stor dose sukker og veldig lite fiber.

Det tar vanligvis mye frukt å produsere et enkelt glass fruktjuice, så du får mye mer sukker i et glass juice enn du ville fått ved å spise hel frukt. Dette gjør det enkelt å konsumere en stor mengde sukker raskt.

Faktisk kan det være like mye sukker i fruktjuice som det er i en sukkerholdig drink som cola. De dårlige helsemessige resultatene som har vært overbevisende knyttet til sukkerholdig brus, kan også knyttes til fruktjuice (,,).

Det er best å velge hel frukt og minimere inntaket av fruktjuice.

5. Spaghetti saus

Tilsett sukker er ofte skjult i matvarer som vi ikke en gang anser å være søte, for eksempel spaghettisaus.

Alle spaghettisauser inneholder naturlig sukker, gitt at de er laget med tomater.

Imidlertid inneholder mange spaghettisauser tilsatt sukker også.

Den beste måten å sikre at du ikke får noe uønsket sukker i pastasausen din er å lage din egen.

Imidlertid, hvis du trenger å kjøpe ferdig spaghetti saus, sjekk etiketten og velg en som enten ikke har sukker på ingredienslisten eller har den oppført nær bunnen. Dette indikerer at det ikke er en hovedingrediens.

6. Sportsdrikker

Sportsdrikker kan ofte forveksles som et sunt valg for de som trener.

Imidlertid er sportsdrikker designet for å hydrere og gi drivstoff til trente idrettsutøvere i langvarige, intense treningsperioder.

Av denne grunn inneholder de store mengder tilsatt sukker som raskt kan absorberes og brukes til energi.

Faktisk vil en standard 201-ounce (591 ml) flaske med en sportsdrink inneholde 37,9 gram tilsatt sukker og 198 kalorier. Dette tilsvarer 9,5 ts sukker ().

Sportsdrikke blir derfor kategorisert som sukkerholdige drikker. I likhet med brus og fruktjuice har de også vært knyttet til fedme og metabolsk sykdom (17, 18,).

Med mindre du er maratonløper eller eliteidrettsutøver, bør du sannsynligvis bare holde deg til vann mens du trener. Det er uten tvil det beste valget for de fleste av oss (20).

7. Sjokolademelk

Sjokolademelk er melk som har blitt smaksatt med kakao og søtet med sukker.

Melken i seg selv er en veldig næringsrik drink. Det er en rik kilde til næringsstoffer som er gode for beinhelsen, inkludert kalsium og protein.

Til tross for at de har alle de næringsrike egenskapene til melk, kommer et 8-ounce (230 ml) glass sjokolademelk med ekstra 11,4 gram (2,9 ts) tilsatt sukker (,).

8. Granola

Granola markedsføres ofte som en helsekost med lite fett, til tross for at den inneholder mye kalorier og sukker.

Hovedingrediensen i granola er havre. Vanlig rullet havre er en balansert frokostblanding som inneholder karbohydrater, protein, fett og fiber.

Imidlertid har havre i granola blitt kombinert med nøtter og honning eller andre tilsatte søtningsmidler, noe som øker mengden sukker og kalorier.

Faktisk inneholder 100 gram granola rundt 400–500 kalorier og nesten 5-7 ts sukker (,).

Hvis du liker granola, kan du prøve å velge en med mindre tilsatt sukker eller lage din egen. Du kan også legge det til som frukt til frukt eller yoghurt i stedet for å helle en hel bolle.

9. Smaksatt kaffe

Smaksatt kaffe er en populær trend, men mengden skjult sukker i disse drikkene kan være svimlende.

I noen kaffekjedekjeder kan en kaffe med stor smak eller kaffedrikke inneholde 45 gram sukker, om ikke mye mer. Det tilsvarer omtrent 11 ts tilsatt sukker per porsjon (25, 26, 27).

Med tanke på den sterke sammenhengen mellom sukkerholdige drikker og dårlig helse, er det sannsynligvis best å holde seg til kaffe uten sirup eller tilsatt sukker.

10. Iste

Iste er vanligvis søtet med sukker eller smaksatt med sirup.

Det er populært i forskjellige former og smaker over hele verden, og dette betyr at sukkerinnholdet kan variere litt.

De fleste kommersielt tilberedte iste vil inneholde rundt 35 gram sukker per 12-ounce (340 ml) servering. Dette er omtrent det samme som en flaske cola (,).

Hvis du liker te, velger du vanlig te eller velger iste som ikke har tilsatt sukker.

11. Proteinstenger

Proteinstenger er en populær matbit.

Matvarer som inneholder protein har vært knyttet til økt følelse av fylde, noe som kan hjelpe vekttap (,).

Dette har fått folk til å tro at proteinstenger er en sunn matbit.

Selv om det er noen sunnere proteinstenger på markedet, inneholder mange rundt 20 gram tilsatt sukker, noe som gjør at næringsinnholdet ligner på en godteribar (,,).

Når du velger en proteinstang, må du lese etiketten og unngå sukkerholdig. Du kan også spise en proteinrik mat som yoghurt i stedet.

12. Vitaminvann

Vitaminvann markedsføres som en sunn drink som inneholder tilsatte vitaminer og mineraler.

Imidlertid, som mange andre "helsedrikker", kommer Vitaminwater med en stor mengde tilsatt sukker.

Faktisk inneholder en flaske vanlig vitaminvann vanligvis rundt 100 kalorier og 30 gram sukker (35, 36).

Som sådan, til tross for alle helsepåstandene, er det lurt å unngå Vitaminwater så mye som mulig.

Du kan velge Vitaminwater zero, den sukkerfrie versjonen. Den er laget med kunstige søtningsmidler i stedet.

Når det er sagt, er vanlig vann eller musserende vann mye sunnere valg hvis du er tørst.

13. Premadesuppe

Suppe er ikke en mat du vanligvis forbinder med sukker.

Når den er laget med ferske hele ingredienser, er det et sunt valg og kan være en fin måte å øke grønnsakforbruket ditt uten mye anstrengelse.

Grønnsakene i supper har naturlig forekommende sukker, som er fine å spise, fordi de vanligvis er tilstede i små mengder og sammen med mange andre nyttige næringsstoffer.

Imidlertid har mange kommersielt tilberedte supper mange tilsatte ingredienser, inkludert sukker.

For å se etter tilsatt sukker i suppen din, se på ingredienslisten for navn som:

• sukrose
• byggmalt
• dekstrose
• maltose
• høy fruktose mais sirup (HFCS) og andre sirup

Jo høyere opp på listen en ingrediens er, jo høyere er innholdet i produktet. Se opp for når produsenter viser små mengder forskjellige sukkerarter, da det er et annet tegn på at produktet kan ha høy sukkerinnhold.

14. Frokostblandinger

Kornblanding er en populær, rask og enkel frokostmat.

Imidlertid kan frokostblandingen du velger i stor grad påvirke sukkerforbruket ditt, spesielt hvis du spiser det hver dag.

Noen frokostblandinger, spesielt de som markedsføres til barn, har mye tilsatt sukker. Noen inneholder 12 gram eller 3 ts sukker i en liten porsjon på 34 gram (, 38, 39).

Sjekk etiketten og prøv å velge en frokostblanding som inneholder mye fiber og ikke inneholder tilsatt sukker.

Enda bedre, våkne noen minutter tidligere og lag en rask sunn frokost med en proteinrik mat som egg. Å spise protein til frokost kan hjelpe deg å gå ned i vekt.

15. Kornstenger

For frokost på farten kan frokostblandinger virke som et sunt og praktisk valg.

Imidlertid, som andre "helsestenger", er kornblandinger ofte bare godteribarer i forkledning. Mange inneholder veldig lite fiber eller protein og er fylt med tilsatt sukker.

16. Hermetisert frukt

All frukt inneholder naturlige sukkerarter. Imidlertid skrelles og konserveres noe hermetisert frukt i sukkerholdig sirup. Denne behandlingen striper frukten av fiberen og tilfører mye unødvendig sukker til det som skal være en sunn matbit.

Hermetiseringsprosessen kan også ødelegge varmefølsomt C-vitamin, selv om de fleste andre næringsstoffer er godt bevart.

Hel, frisk frukt er best. Hvis du vil spise hermetisk frukt, kan du se etter en som er bevart i juice i stedet for sirup. Juice har en litt lavere mengde sukker.

17. Hermetiserte bønner

Bakte bønner er en annen velsmakende mat som ofte er overraskende høy i sukker.

En kopp (254 gram) vanlige bønner inneholder ca. 5 ts sukker (.

Hvis du liker bakte bønner, kan du velge versjoner med lite sukker. De kan inneholde omtrent halvparten av mengden sukker som finnes i vanlige bønner.

18. Premade smoothies

Å blande frukt med melk eller yoghurt om morgenen for å gjøre deg til en smoothie kan være en fin måte å starte dagen på.

Imidlertid er ikke alle smoothies sunne.

Mange kommersielt produserte smoothies kommer i store størrelser og kan søtes med ingredienser som fruktjuice, iskrem eller sirup. Dette øker sukkerinnholdet.

Noen av dem inneholder latterlig store mengder kalorier og sukker, med over 54 gram (13,5 ts) sukker i en enkelt servering på 16 ounce eller 20 ounce (, 42, 43, 44, 45).

For en sunn smoothie, sjekk ingrediensene og pass på at du ser på porsjonsstørrelsen.

Bunnlinjen

Tilsett sukker er ikke en nødvendig del av kostholdet ditt. Selv om små mengder er fine, kan de forårsake alvorlig skade hvis de spises i store mengder med jevne mellomrom.

Den beste måten å unngå skjulte sukkerarter i måltidene dine er å lage dem hjemme slik at du vet nøyaktig hva som er i dem.

Imidlertid, hvis du trenger å kjøpe ferdigpakket mat, må du sjekke etiketten for å identifisere skjult tilsatt sukker, spesielt når du kjøper mat fra denne listen.

DIY te for å dempe sukkerbehov