15 brødoppskrifter som er lite karbohydrater og glutenfri

Innhold

• 1. Oopsie brød
• ingredienser:
• 2. Cheesy hvitløksbrød
• ingredienser:
• 3. Sunt maisbrød
• ingredienser:
• 4. Flatbrød av kokosnøttmel
• ingredienser:
• 5. Mandelboller
• ingredienser:
• 6. Kokosnøtt-og-mandelbrød
• ingredienser:
• 7. Focaccia-stil linbrød
• ingredienser:
• 8. Enkle lavkarbo brødruller
• ingredienser:
• 9. Sunn t-bane
• ingredienser:
• 10. Linfrøbrød med kokosmel
• ingredienser:
• 11. Mandelmelbrød og fransk toast
• ingredienser:
• 12. Paleo brød
• ingredienser:
• 13. Mandel-linbrød
• ingredienser:
• 14. Svenske frokostboller
• ingredienser:
• 15. Flatbrød med kokosnøtt og psyllium
• ingredienser:
• Bunnlinjen

Brød er en viktig del av det moderne kostholdet.

Faktisk er det mange som spiser en slags brød med mange måltider.

Fortsatt er en betydelig prosentandel av befolkningen intolerant mot gluten.

Brød er også høyt i karbohydrater, så det er uaktuelt for folk som har lavkarbo-dietter.

Imidlertid er det mange alternativer som smaker like godt som vanlig brød.

Her er 15 oppskrifter på sunne brød som er lite karbohydrater og glutenfrie.

1. Oopsie brød

ingredienser:

• egg
• krem av tannstein
• fett kremost
• salt

Vis oppskrift

2. Cheesy hvitløksbrød

ingredienser:

• mandelmel
• kokosmel
• eggehviter
• oliven olje
• vann
• gjær
• kokosnøtt sukker
• mozzarella ost
• salt
• bakepulver
• Hvitløkspulver
• xantan eller guargummi (valgfritt)

Vis oppskrift

3. Sunt maisbrød

ingredienser:

• kokosmel
• stevia
• sjøsalt
• egg
• bakepulver
• vanilje mandelmelk
• kokosnøttolje eller smør
• baby mais (valgfritt)

Vis oppskrift

4. Flatbrød av kokosnøttmel

ingredienser:

• egg
• kokosmel
• Parmesan ost
• bakepulver
• bakepulver
• sjøsalt
• melk

Vis oppskrift

5. Mandelboller

ingredienser:

• mandelmel
• egg
• usaltet smør
• søtningsmiddel
• bakepulver

Vis oppskrift

6. Kokosnøtt-og-mandelbrød

ingredienser:

• mandelmel
• kokosmel
• linfrø måltid
• salt
• bakepulver
• egg
• kokosolje
• honning
• eplecidereddik

Vis oppskrift

7. Focaccia-stil linbrød

ingredienser:

• linfrø måltid
• bakepulver
• salt
• søtningsmiddel
• egg
• vann
• olje

Vis oppskrift

8. Enkle lavkarbo brødruller

ingredienser:

• eplecidereddik
• oliven olje
• vann
• linfrø
• kokosmel
• chiafrø
• bakepulver

Vis oppskrift

9. Sunn t-bane

ingredienser:

• blankt mandelmel
• skallpulver
• bakepulver
• Keltisk havsalt
• eplecidereddik
• eggehviter
• kokende vann

Vis oppskrift

10. Linfrøbrød med kokosmel

ingredienser:

• kokosmel
• linfrø måltid
• egg
• eggehviter
• oliven olje
• bakepulver
• vann
• salt

Vis oppskrift

11. Mandelmelbrød og fransk toast

ingredienser:

• mandelmel
• havrefiber
• myseproteinpulver
• bakepulver
• bakepulver
• xantangummi
• erythritol
• salt
• gresk yogurt
• smør
• egg
• mandel-melk

Vis oppskrift

12. Paleo brød

ingredienser:

• kokosmel
• mandelmel
• chia- eller linfrø
• sjøsalt
• kokosolje
• eplecidereddik
• bakepulver

Vis oppskrift

13. Mandel-linbrød

ingredienser:

• mandelmel
• malt linfrø
• hele linfrø
• sjøsalt
• bakepulver
• egg
• honning (valgfritt)
• rå cider eddik
• smør

Vis oppskrift

14. Svenske frokostboller

ingredienser:

• mandelmel
• linfrø
• skrelle
• salt
• solsikkefrø
• bakepulver
• oliven olje
• rømme

Vis oppskrift

15. Flatbrød med kokosnøtt og psyllium

ingredienser:

• kokosmel
• psyllium skall
• kokosolje
• salt
• bakepulver
• vann
• Hvitløkspulver

Vis oppskrift

Bunnlinjen

Hvis du må unngå gluten og følger et lavkarbo-kosthold, er de ovennevnte oppskriftene gode valg hvis du ikke kan gi opp brød helt.

Alternativt kan du prøve å bruke knasende grønnsaker som paprika eller salat i stedet for brød.