Kostholdsfett og barn

Noe fett i kosten er nødvendig for normal vekst og utvikling. Imidlertid er mange tilstander som fedme, hjertesykdommer og diabetes knyttet til å spise for mye fett eller spise feil type fett.

Barn over 2 år bør få mat med lite fett og ikke-fett.

Fett bør IKKE begrenses hos babyer under 1 år.

• Hos barn i alderen 1 og 3 år bør fettkalorier utgjøre 30% til 40% av totale kalorier.
• Hos barn i alderen 4 og eldre bør fettkalorier utgjøre 25% til 35% av totale kalorier.

Mest fett bør komme fra flerumettede og enumettede fettstoffer. Disse inkluderer fett som finnes i fisk, nøtter og vegetabilske oljer. Begrens mat med mettet fett og transfett (som kjøtt, meieriprodukter med full fett og bearbeidet mat).

Frukt og grønnsaker er sunne snacks.

Barn bør læres sunne matvaner tidlig, slik at de kan fortsette dem gjennom hele livet.

Barn og fettfrie dietter; Fettfritt kosthold og barn

• Barnas dietter

Ashworth A. Ernæring, matsikkerhet og helse. I: Kliegman RM, St. Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelson lærebok for pediatri. 21. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kapittel 57.

Maqbool A, Parks EP, Shaikhkhalil A, Panganiban J, Mitchell JA, Stallings VA. Ernæringsmessige krav. I: Kliegman RM, St Geme JW, Blum NJ, Shah SS, Tasker RC, Wilson KM, red. Nelson lærebok for pediatri. 21. utg. Philadelphia, PA: Elsevier; 2020: kap 55.