WTF er feil med all vår tunfisk?

Innhold

• Anmeldelse for

Den 16. mars utstedte selskapet Bumble Bee for tunfisk på boks en frivillig tilbakekalling av en rekke av sine produkter, inkludert tre varianter av Chunk Light tunfisken, på grunn av et renslighetsproblem i et tredjepartsanlegg der Bumble Bee er pakket. Selv om selskapet legger til at det ikke har blitt rapportert om sykdom hittil-er det bare et forsiktighetsregel-tenk på at boksene ble kastet. (Relatert: 4 grunner til at fisk bør være en stift i kostholdet ditt.)

Allerede dagen etter sendte det ikke-tilknyttede tunfiskselskapet Chicken of the Sea (oh hai Jessica Simpson!) en lignende tilbakekalling for en rekke egne bokser. Igjen ble utstyrsfeil sitert. (Øh, er det Egentlig Tunfisk du spiser?)

Da SHAPE tok kontakt med Chicken of the Sea, bekreftet en representant at de to nevnte tilbakekallingene er knyttet sammen. Chicken of the Sea ga oss følgende uttalelse: "De aktuelle Chicken of the Sea- og Bumble Bee-produktene ble produsert i Chicken of the Sea-anlegget i Lyons, Georgia som en del av en sampakningsavtale mellom de to selskapene. Avtaler slik som dette er vanlig blant produsenter. Når det er sagt, på Chicken of the Sea holder vi oss til de høyeste standarder, og helse og sikkerhet for forbrukerne er av største betydning. ha produkter fjernet fra butikkhyllene. Tilbakekallingen ble utstedt som et forhåndstiltak. " Spesielt ble boksene ikke termisk behandlet riktig, noe som kan føre til potensielt underkokt eller sterilisert fisk, la Chicken of the Sea til.

Og så dagen etter, 18. mars, a tredje selskapet utstedte en tilbakekalling av hermetisk tunfisk. Denne gangen var det Hill Country Fare fra H-E-B i Texas. Årsaken deres? "Produktet, produsert hos en co-packer, kan ha vært underkokt på grunn av en utstyrsfeil, som ble avdekket under en rutinemessig inspeksjon. Disse avvikene var en del av den kommersielle steriliseringsprosessen og kan resultere i kontaminering av ødeleggende organismer eller patogener, som kan føre til livstruende sykdom hvis den konsumeres."

Ifølge representanter for Bumble Bee and Chicken of the Sea er problemene nå løst, men det er fortsatt mer å lære med hensyn til Hill Country Fare. Generelt er det imidlertid greit å spise tunfisk, ifølge en talskvinne for FDA. Nøkkelen er å sjekke datoen og UPC-koden på boksen mot de som er oppført i pressemeldingene. Hvis de ikke samsvarer, er du god til å gå; lag gjerne en tunfisk -sandwich til lunsj i morgen. (Vil du fortsatt forgrene deg? Prøv disse miljøvennlige fiskeoppskriftene med småfisk.)

Anmeldelse for