Fordelene med å spise bananer

Innhold

• Anmeldelse for

Jeg blir ofte spurt om min holdning til bananer, og når jeg gir dem grønt lys, vil noen spør: "Men er de ikke fetende?" Sannheten er at bananer er en ekte kraftmat-så lenge du ikke overdriver det på porsjonsstørrelsen.

En studie fra Appalachian State University, som sammenlignet bananer med en sportsdrikk under intens sykling, fant at bananer ga flere fordeler. I tillegg til å gi antioksidanter som ikke finnes i sportsdrikker, pakker de flere næringsstoffer og en sunnere blanding av naturlig sukker. I studien slukte trente syklister enten en kopp med en karborik drink eller ned en halv banan hvert 15. minutt under et landeveisløp på to og en halv til tre timer. Blodprøver tatt før og etter avslørte at syklistene opplevde lignende ytelseseffekter, og et større skifte i dopamin - en nevrotransmitter som spiller en rolle i bevegelse og humør - etter å ha spist bananene. Noen undersøkelser indikerer også at utilstrekkelig dopamin kan være knyttet til fedme.

Men bananer er ikke bare for idrettsutøvere. Selv om det er sant at bananer pakker mer karbohydrater per bit enn andre frukter (fordi de har lavere vanninnhold), er det ikke nødvendig å unngå dem, selv om du prøver å gå ned i vekt. Bananer er en rik kilde til kalium, et essensielt næringsstoff i kroppen som, i tillegg til å redusere blodtrykket, bidrar til å støtte muskelvedlikehold og fungerer som et naturlig vanndrivende middel som lindrer vannretensjon og oppblåsthet. De høye nivåene av vitamin B6 i bananer bidrar også til å opprettholde sunne blodsukkernivåer og er avgjørende for produksjonen av nevrotransmittere som serotonin og noradrenalin. Bananer er også fullpakket med fiber, som øker metthetsfølelsen og forbedrer fordøyelsen.

Flere gode nyheter: Bananer er superenkle å inkludere i kostholdet ditt. I min nyeste bok, S.A.S.S. Selv slank, Jeg inkluderer flere bananoppskrifter, inkludert min grønn te og vanilje Banana Mandel Smoothie og Vanilje Almond Frossen Banana snack. De er også på listen over frukter du kan bruke til å lage dine egne måltider ved å bruke "fem-delt puslespill"-konseptet (måltider laget av bestemte deler av råvarer, fullkorn, magert protein, plantebasert fett og naturlig krydder) .

Her er tre av mine favoritt-mettende, men slankende bananbaserte frokost- og snackkombinasjoner:

Åpent ansikt AB&B

Fordel en skive ristet 100 prosent fullkornsbrød med 2 ss mandelsmør, topp med en 5-tommers porsjon skiver banan, dryss med malt kanel og nyt med en kopp iskald organisk skummet melk eller melk.

Banan muselix

Brett en 5-tommers porsjon skiver banan i 6 gram fettfri organisk gresk yoghurt eller et ikke-meieri-alternativ med en fjerdedel kopp ristet havregryn, 2 ss skiver eller hakkede nøtter og en sjenerøs rist av malt muskat. La blandingen sitte i kjøleskapet over natten for enda mer smak, eller frys den til å nyte som et iskremalternativ.

Banan ingefær sjokolade parfait

Smelt en kvart kopp mørk sjokoladebiter, som Dagoba Chocodrops, som er 73 prosent mørke. Brett inn 1 ts frisk revet ingefær og en porsjon av en puffet fullkornsblanding som Arrowhead Mills puffed hirse eller brun ris. Legg sjokoladeblandingen i lag med 6 gram fettfri organisk gresk yoghurt eller et ikke-meieriholdig alternativ og en 5-tommers porsjon skivet banan.

Hva er din favoritt måte å nyte bananer på? Tweet tankene dine til @cynthiasass og @Shape_Magazine.

Cynthia Sass er en registrert diettist med mastergrad i både ernæringsvitenskap og folkehelse. Ofte sett på nasjonal TV, hun er en Form medvirkende redaktør og ernæringskonsulent for New York Rangers og Tampa Bay Rays. Hennes siste New York Times bestselger er S.A.S.S. Selv slank: Erobre trang, slipp pund og miste tommer.

Anmeldelse for