Hvorfor det er vanskelig på lang sikt å følge en glutenfri diett

Innhold

• Anmeldelse for

Det ser ut til at livlige nye dietter dukker opp på internett hver dag, men å finne ut hvilke som faktisk vet du, arbeid kan være vanskelig. Og holder du deg faktisk til en ny, sunn matplan? Det er en helt annen kamp. Men ifølge en ny undersøkelse er det hvilken type diett du velger som gjør hele forskjellen når det gjelder å bli på vogna.

Kettle and Fire (produsenter av gressmatet beinbuljong) undersøkte over 2500 voksne om kostholdsvanene deres for å se hvordan langsiktige, helseorienterte løsninger stablet sammen.Det viser seg at det å gå glutenfritt er det vanskeligste dietten å holde seg til; bare 12 prosent av mennesker kan holde det ut i 6 måneder til et år (vegetarianere hadde den mest langsiktige suksessen med 23 prosent). Og dette kan være grunnen: Når du blir spurt om å beskrive forskjellige diett, var det vanligste ordet som ble brukt for å beskrive de som gikk glutenfritt, "irriterende". (Relatert: Mange glutenfrie spisere vet ikke engang hva gluten er)

I tillegg til å bli klassifisert som irriterende, er det også ganske ubrukelig å prøve å følge et glutenfritt kosthold for vekttap-og når du faktisk ikke har glutenintoleranse-sier Keri Gans, R.D., forfatter av The Small Change Diet. "Glutenfrie dietter er ineffektive for vekttap fordi glutenfritt ikke betyr kalorifritt og enkelt," sier hun. Det betyr at den glutenfrie kaken fremdeles er en informasjonskapsel. Og selv om et glutenfritt kosthold kan hjelpe deg med å gå ned i vekt på grunn av å begrense matvarene, er ikke gluten i seg selv en årsak til vektøkning.

Dessuten har mange glutenfrie produkter faktisk høyere kalorier enn sine glutenfylte kolleger. Eksempel: "Mange glutenfrie frokostblandinger og brød har mye ekstra sukker for å forbedre smaken," sier Gans (Uh oh ... Mange flere mennesker følger et glutenfritt kosthold enn det du faktisk trenger)

Og for det andre kan det ha andre helsekonsekvenser å gå glutenfritt når du ikke trenger det. Å kutte gluten betyr vanligvis å kutte fiber fra kostholdet ditt-hei, forstoppelse. "Fiber har også vist seg å potensielt bidra til å senke kolesterolet, opprettholde blodsukkernivået og holde deg mett," sier Gans. Ikke rart så mange av oss hopper av den glutenfrie vognen etter bare et par måneder.

Bottom line: Med unntak av de som har cøliaki, er det faktisk bra at folk ikke holder seg til et glutenfritt kosthold på lang sikt. Det er langt mer effektive – om enn mindre trendy – måter å gå ned i vekt på. Vi har de 10 reglene for vekttap som varer.

Anmeldelse for