Definisjoner av helsevilkår: Vitaminer

Innhold

• Antioksidanter
• Daglig verdi (DV)
• Kosttilskudd
• Fettløselige vitaminer
• Folat
• Multivitamin / mineraltilskudd
• Niacin
• Anbefalt kosttilskudd (RDA)
• Vitamin A
• Vitamin B6
• Vitamin B12
• Vitamin C
• Vitamin d
• Vitamin E
• Vitamin K
• Vitaminer
• Vannløselige vitaminer

Vitaminer hjelper kroppene våre til å vokse og utvikle seg normalt. Den beste måten å få i seg nok vitaminer er å spise et balansert kosthold med en rekke matvarer. Å vite om forskjellige vitaminer og hva de gjør kan hjelpe deg med å sørge for at du får i deg nok av vitaminene du trenger.

Finn flere definisjoner på Fitness | Generell helse | Mineraler | Ernæring | Vitaminer

Antioksidanter

Antioksidanter er stoffer som kan forhindre eller forsinke noen typer celleskader. Eksempler inkluderer beta-karoten, lutein, lykopen, selen og vitamin C og E. De finnes i mange matvarer, inkludert frukt og grønnsaker. De er også tilgjengelige som kosttilskudd. De fleste undersøkelser har ikke vist antioksidanttilskudd for å være nyttige for å forebygge sykdommer.
Kilde: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements

Daglig verdi (DV)

Daily Value (DV) forteller deg hvor stor prosentandel av et næringsstoff en porsjon av maten eller tilskuddet gir sammenlignet med anbefalt mengde.
Kilde: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements

Kosttilskudd

Et kosttilskudd er et produkt du tar for å supplere kostholdet ditt. Den inneholder en eller flere ingredienser i kosten (inkludert vitaminer, mineraler, urter eller andre botaniske stoffer, aminosyrer og andre stoffer). Kosttilskudd trenger ikke å gjennomgå testingen som medisiner gjør for effektivitet og sikkerhet.
Kilde: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements

Fettløselige vitaminer

Fettløselige vitaminer inkluderer vitamin A, D, E og K. Kroppen lagrer fettløselige vitaminer i leveren og fettvevet.
Kilde: Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer

Folat

Folat er et B-vitamin som naturlig finnes i mange matvarer. En form for folat som kalles folsyre, brukes i kosttilskudd og berikede matvarer. Kroppene våre trenger folat for å lage DNA og annet genetisk materiale. Folat er også nødvendig for at kroppens celler skal dele seg. Det er viktig for kvinner å få i seg nok folsyre før og under graviditet. Det kan forhindre store fødselsskader i babyens hjerne eller ryggrad.
Kilde: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements

Multivitamin / mineraltilskudd

Multivitamin / mineraltilskudd inneholder en kombinasjon av vitaminer og mineraler. Noen ganger har de andre ingredienser, for eksempel urter. De kalles også multis, multipler eller bare vitaminer. Multis hjelper folk med å få de anbefalte mengdene vitaminer og mineraler når de ikke får eller ikke får nok av disse næringsstoffene fra maten.
Kilde: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements

Niacin

Niacin er et næringsstoff i vitamin B-komplekset. Kroppen trenger det i små mengder for å fungere og holde seg frisk. Niacin hjelper noen enzymer til å fungere skikkelig og hjelper huden, nervene og fordøyelseskanalen å holde seg sunne.
Kilde: Nasjonalt kreftinstitutt

Anbefalt kosttilskudd (RDA)

Anbefalt kosttilskudd (RDA) er mengden av et næringsstoff du bør få hver dag. Det er forskjellige RDAer basert på alder, kjønn, og om en kvinne er gravid eller ammer.
Kilde: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements

Vitamin A

Vitamin A spiller en rolle i synet ditt, beinvekst, reproduksjon, cellefunksjoner og immunsystem. Vitamin A er en antioksidant. Det kan komme fra planter eller dyr. Plantekilder inkluderer fargerike frukter og grønnsaker. Dyrekilder inkluderer lever og helmelk. Vitamin A tilsettes også i matvarer som frokostblandinger.
Kilde: NIH MedlinePlus

Vitamin B6

Vitamin B6 er til stede i mange matvarer og tilsettes andre matvarer. Kroppen trenger vitamin B6 for mange kjemiske reaksjoner som er involvert i stoffskiftet. Vitamin B6 er involvert i hjernens utvikling under graviditet og barndom. Det er også involvert i immunfunksjon.
Kilde: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements

Vitamin B12

Vitamin B12 bidrar til å holde kroppens nerve og blodceller sunne. Det hjelper til med å lage DNA, det genetiske materialet i alle celler. Vitamin B12 bidrar også til å forhindre en type anemi som gjør folk slitne og svake. Vitamin B12 finnes naturlig i et bredt utvalg av animalsk mat. Det er også lagt til noen berikede matvarer og finnes i de fleste multivitamintilskudd.
Kilde: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements

Vitamin C

Vitamin C er en antioksidant. Det er viktig for hud, bein og bindevev. Det fremmer helbredelse og hjelper kroppen å absorbere jern. Vitamin C kommer fra frukt og grønnsaker. Gode ​​kilder inkluderer sitrus, rød og grønn paprika, tomater, brokkoli og greener. Noen juice og frokostblandinger har tilsatt vitamin C.
Kilde: NIH MedlinePlus

Vitamin d

D-vitamin hjelper kroppen din med å absorbere kalsium. Kalsium er en av de viktigste byggesteinene i bein. Mangel på vitamin D kan føre til bein sykdommer som osteoporose eller rakitt. D-vitamin har også en rolle i nerve-, muskel- og immunforsvaret. Du kan få vitamin D på tre måter: gjennom huden din (fra sollys), fra kostholdet ditt og fra kosttilskudd. Kroppen din danner vitamin D naturlig etter eksponering for sollys. Imidlertid kan for mye soleksponering føre til aldring av huden og hudkreft, så mange prøver å få vitamin D fra andre kilder. Vitamin D-rik mat inkluderer eggeplommer, saltvannsfisk og lever. Noen andre matvarer, som melk og frokostblandinger, har ofte tilsatt vitamin D. Du kan også ta vitamin D-tilskudd. Ta kontakt med helsepersonell for å se hvor mye du bør ta.
Kilde: NIH MedlinePlus

Vitamin E

Vitamin E er en antioksidant. Det spiller en rolle i immunforsvaret og metabolske prosesser. De fleste får nok vitamin E fra maten de spiser. Gode ​​kilder til vitamin E inkluderer vegetabilske oljer, margarin, nøtter og frø og bladgrønnsaker. E-vitamin tilsettes mat som frokostblandinger. Den er også tilgjengelig som et tillegg.
Kilde: NIH MedlinePlus

Vitamin K

Vitamin K hjelper kroppen din ved å lage proteiner for sunne bein og vev. Det lager også proteiner for blodpropp. Det finnes forskjellige typer vitamin K. De fleste får vitamin K fra planter som grønne grønnsaker og mørke bær. Bakterier i tarmene produserer også små mengder av en annen type vitamin K.
Kilde: NIH MedlinePlus

Vitaminer

Vitaminer er stoffer som kroppen vår trenger for å utvikle og fungere normalt. De inkluderer vitaminene A, C, D, E og K, kolin og B-vitaminene (tiamin, riboflavin, niacin, pantotensyre, biotin, vitamin B6, vitamin B12 og folat / folsyre).
Kilde: National Institutes of Health, Office of Dietary Supplements

Vannløselige vitaminer

Vannløselige vitaminer inkluderer alle B-vitaminene og vitamin C. Kroppen lagrer ikke lett vannløselige vitaminer og skyller ekstra ut i urinen.
Kilde: Nasjonalt institutt for diabetes og fordøyelses- og nyresykdommer