Usunn mat: Stadioner mislykkes matsikkerhetskontroller

Innhold

• Anmeldelse for

Vi vet alle at idrettsstadioner kan være et hot spot for skremmende usunn mat (en bestilling av store nachos med ost gir deg mer enn 1100 kalorier og 59 gram fett, og de uskyldige iskrem-sundaene pakker 880 kalorier og 42 gram fett) men det er det vi ikke vet som kan være den virkelig skremmende delen. ESPN har nettopp utført en studie av brudd på helsekodeksen på atletiske arenaer (Se hvordan favorittidrettsarenaene dine stablet opp. Sjekk ut resultatene på ESPN.com) over hele landet, inkludert de som er vert for MLB, NBA, NHL og NFL, som fant en tredjedel av alle idrettsarenaer bryter med helsekrav og serverer usunn og usunn mat.

Usunne matmiljøer forårsaket av dårlig utstyrte kjøkken og tilstedeværelsen av gnagere og insekter var blant bruddene som ble funnet under matsikkerhetsinspeksjoner (Sun Life Stadium, hvor både Miami Dolphins og Florida Marlins spiller, rapporterte om insekter og annet rusk blandet inn i frosne alkoholholdige drikker kl. et stativ der utstyret ikke ble rengjort). Feil mattemperaturer, som lar farlige bakterier trives, krysskontaminering mellom kokt og rå mat, og mangel på ansattes hygiene (inkludert håndvask!) bidro også til utbredelsen av usunne matforhold.

Hva å gjøre? Bruk dette rådet for å unngå skummel stadionmat helt.

Unngå usunn mat ved å ta med din egen.

Når det er mulig, pakk sunne snacks å ta med deg. Ikke bare vet du hvordan og hvor maten ble tilberedt, men du vil også spare en liten formue. Prøv disse:

•Fylling av snacks. Sunt, velsmakende, bærbart og mettende. Nyt!

•Topp 30 lavkalorisnacks. Prøvd og smakstestet. Bare de beste besto testen vår.

Unngå usunn mat ved å ... tailgating.

Avtal bakluke med venner før kampen. Ved å lage din egen mat i spillet får du fortsatt nyte din favoritt stadionmat og føler ikke behovet for å unne deg når du er inne. Bare sørg for at din egen bakluke vil passere matsikkerhetskontroller! Prøv disse gode baklukematene:

•6 nye burgeroppskrifter. Sunt og villedende smakfullt.

•Rask og enkel festmat. En publikumsglad favoritt ble sunn.

•Superior Chip. Chips med helsemessige fordeler? Se for deg selv.

•Spinat dip. Sunn dukkert? Denne oppskriften gjør det mulig.

Unngå usunn mat ved å ... bestille smart.

Ferdigpakket mat er veien å gå. Unngå alt som må tilberedes eller håndteres direkte av stadionansatte. Noen få å prøve:

•Cracker Jack (1/2 kopp: 120 kalorier, 2 g fett). Bare vær sikker på å dele: hver pakke inneholder 3 1/2 porsjoner.

•Iskremsmørbrød (1 3,5 oz sandwich: 160 kalorier, 5 g fett). Individuelt innpakket iskrem smørbrød er porsjonskontrollert og en trygg innsats.

•Peanøtter i skallet (1/2 kopp: 160 kalorier, 12 g fett). Skjellene skaper en barriere mot eksterne forurensninger, noe som gjør peanøtter til en naturlig trygg snack.

•Flaskevann eller juice.Når det gjelder hydrering, kjøp på flaske. Ismaskiner og kuler, eller mangel på det (hendene dine teller ikke, Phoenix Coyotes!) Var full av mugg og bakterier på stadioner landsdekkende.

Relaterte historier:

•3 måter å grille noe bedre på

•Spis hele dagen uten å overdrive

•Test din kalori-IQ

Anmeldelse for