Å endre kostholdet mitt hjalp meg å få livet mitt tilbake etter å ha blitt diagnostisert med ulcerøs kolitt

Innhold

• Få diagnosen
• Finne et alternativ
• Dietten som fungerte
• Deler historien min med verden
• Ser fremover
• Anmeldelse for

22 var det beste året i mitt liv. Jeg hadde nettopp uteksaminert meg fra college og var i ferd med å gifte meg med vennen min. Livet skjedde akkurat slik jeg ønsket det.

Men da jeg forberedte meg til bryllupet mitt, begynte jeg å merke noe med helsen min. Jeg begynte å oppleve ubehag i fordøyelsen og magen, men jeg kalte det opp til stress og tenkte at det ville løse seg selv.

Etter at jeg giftet meg og mannen min og jeg flyttet inn i vårt nye hjem sammen, lå symptomene mine fortsatt, men jeg snudde den andre veien. Så, en natt, våknet jeg med fryktelige magesmerter med blod over hele lakenet – og det var ikke menstruasjonsblod. Mannen min skyndte meg til legevakten, og jeg ble umiddelbart sendt inn for et par forskjellige tester. Ingen av dem var avgjørende. Etter å ha foreskrevet meg smertestillende, anbefalte leger at jeg oppsøkte en gastroenterolog som ville være bedre egnet til å finne ut årsaken til problemet mitt.

Få diagnosen

I løpet av en måned dro jeg til to forskjellige G.I. leger prøver å finne svar. Utallige tester, akuttbesøk og konsultasjoner senere, ingen kunne finne ut hva som forårsaket smertene og blødningene mine. Til slutt anbefalte en tredje lege at jeg skulle ta en koloskopi, som endte med å være et skritt i riktig retning. Kort tid etter bestemte de seg for at jeg hadde ulcerøs kolitt, en autoimmun sykdom som forårsaker betennelse og sår i tykktarmen og endetarmen.

Jeg ble fortalt at sykdommen min var uhelbredelig, men at det var flere forskjellige behandlingsalternativer jeg kunne velge mellom for å hjelpe meg med å leve et ‘normalt’ liv.

Til å begynne med ble jeg satt på en høydose Prednison (et steroid for å hjelpe mot betennelsen) og ble sendt hjem med flere resepter. Jeg hadde veldig lite kunnskap om sykdommen min og hvor ødeleggende den faktisk kunne være. (Relatert: Hundrevis av kosttilskudd har funnet å inneholde skjulte legemidler, som Viagra og steroider)

Da jeg kom tilbake til hverdagen og begynte å ta medisinene mine, var det tydelig i løpet av få uker at det "normale" jeg hadde håpet på som nygift ikke var det "normale" som legene hadde hentydet til.

Jeg opplevde fortsatt de samme symptomene, og hadde dessuten alvorlige bivirkninger av den høye dosen Prednison. Jeg mistet en drastisk vekt, ble ganske anemisk og kunne ikke sove. Leddene mine begynte å gjøre vondt og håret mitt begynte å falle av. Det kom til et punkt der det var umulig å komme seg ut av sengen eller klatre opp en trapp. Som 22-åring følte jeg at jeg hadde kroppen til en som var 88. Jeg visste at ting var ille da jeg måtte ta sykepleier fra jobben min.

Finne et alternativ

Fra den dagen jeg ble diagnostisert, spurte jeg leger om det var noe jeg kunne gjøre naturlig for å hjelpe meg med å takle symptomene mine, enten det var kosthold, trening eller å gjøre andre endringer i min daglige rutine. Hver spesialist fortalte meg at medisiner var den eneste kjente måten å håndtere symptomer forårsaket av ulcerøs kolitt. (Relatert: 10 enkle, sunne måter å avgifte kroppen din på)

Men etter nesten to år hvor jeg ikke så noen forbedring og taklet fryktelige bivirkninger fra alle medisinene mine, visste jeg at jeg måtte finne en annen måte.

Så jeg gikk tilbake til legeteamet mitt en siste gang for å revurdere alternativene mine. Gitt hvor aggressive symptomene mine var, og hvor ødeleggende oppblussingene mine hadde vært, sa de at jeg kunne gjøre en av to ting: Jeg kunne velge å operere og få fjernet en del av tykktarmen (en høyrisikoprosedyre som kunne hjelpe, men også forårsake en rekke andre helseproblemer) eller jeg kan prøve en immunsuppressiv medisin administrert via IV hver sjette uke. På det tidspunktet var dette behandlingsalternativet nytt, og forsikringen dekket det egentlig ikke. Så jeg så på å bruke mellom $ 5000 og $ 6000 per infusjon, noe som bare ikke var mulig for oss økonomisk.

Den dagen dro mannen min og jeg hjem og dro ut alle bøkene og forskningen vi hadde samlet om sykdommen, og bestemte oss for å finne et annet alternativ.

I løpet av de siste par årene har jeg lest noen bøker om hvordan kosthold kan spille en rolle i å redusere symptomer som oppstår ved ulcerøs kolitt. Tanken var at ved å introdusere sunne tarmbakterier og kutte matvarer som gir næring til dårlige tarmbakterier, ble oppblussing få og langt mellom. (Relatert: 10 høyprotein plantebaserte matvarer som er enkle å fordøye)

Ved en tilfeldighet flyttet jeg også ved siden av en kvinne som hadde samme sykdom som meg. Hun hadde brukt et kornfritt kosthold for å oppnå remisjon. Jeg ble fascinert av suksessen hennes, men selv da trengte jeg mer bevis.

Siden det ikke var mye publisert forskning om hvorfor eller hvordan diettendringer hjelper mennesker med UC, bestemte jeg meg for å gå på medisinske chatterom på nettet for å se om det var en trend her at samfunnet kan mangle. (Relatert: Bør du stole på online kommentarer til helseartikler?)

Det viser seg at det er hundrevis av mennesker som har opplevd positive resultater ved å kutte korn og bearbeidet mat fra kostholdet. Så jeg bestemte meg for at det var verdt et forsøk.

Dietten som fungerte

Jeg skal være ærlig: Jeg visste ikke mye om ernæring før jeg begynte å kutte ting fra kostholdet mitt. På grunn av mangel på ressurser om UC og ernæring, visste jeg ikke engang hvilken diett jeg skulle prøve først eller hvor lenge jeg skulle prøve det. Jeg måtte gå gjennom mye prøving og feiling for å finne ut hva som kan fungere for meg. For ikke å nevne, jeg var ikke engang sikker på om kostholdet mitt i det hele tatt skulle være svaret.

Til å begynne med bestemte jeg meg for å gå glutenfri og skjønte raskt at det ikke var svaret. Det endte med at jeg følte meg sulten hele tiden og ga meg mer søppel enn før. Selv om symptomene mine ble litt bedre, var endringen ikke så drastisk som jeg hadde håpet. Derfra prøvde jeg flere kombinasjoner av dietter, men symptomene ble knapt bedre. (Relatert: Hvorfor du sannsynligvis bør revurdere ditt glutenfrie kosthold med mindre du virkelig trenger det)

Til slutt, etter omtrent et år med eksperimentering, bestemte jeg meg for å ta ting til neste nivå og gjøre en eliminering diett, kutte ut alt som muligens kan forårsake betennelse. Jeg begynte å jobbe med en naturopatisk, funksjonell medisinsk lege som fortalte meg å kutte alle korn, laktose, meieriprodukter, nøtter, nattskjerm og bearbeidet mat fra kostholdet mitt.

Jeg så på dette som mitt siste håp før jeg tok IV -behandlingen, så jeg gikk inn i det vel vitende om at jeg måtte gi alt. Det betydde ingen juks og virkelig forplikte seg til å se om det kom til å fungere langsiktig.

Jeg merket en forbedring av symptomene mine innen 48 timer - og jeg snakker om en drastisk forbedring. På bare to dager var symptomene mine 75 prosent bedre, som er den mest lettelse jeg hadde følt siden jeg fikk diagnosen.

Hensikten med en eliminasjonsdiett er å sakte gjeninnføre visse matgrupper tilbake i spiseregimet ditt for å se hva som forårsaker mest betennelse.

Etter seks måneder med å kutte ut alt og sakte tilsette mat igjen, innså jeg at korn og meieriprodukter var de to matvaregruppene som virkelig fikk symptomene mine til å blusse opp. I dag spiser jeg en kornfri, paleo-aktig diett, og unngår også all bearbeidet og pakket mat. Jeg er i remisjon og er i stand til å holde medisinene mine på et minimum mens jeg behandler sykdommen min.

Deler historien min med verden

Min sykdom tok fem år fra livet mitt. De uplanlagte sykehusbesøkene, tonnevis av legeavtaler og prosessen med å finne ut kostholdet mitt var frustrerende, smertefullt og, i ettertid, noe unngåelig.

Etter å ha innsett at mat kunne hjelpe, fant jeg ut at jeg skulle ønske at noen hadde fortalt meg å endre kostholdet mitt fra begynnelsen. Det var det som fikk meg til å begynne å dele reisen min og mine kornfrie oppskrifter – slik at andre mennesker i skoene mine ikke skulle måtte bruke år av livet på å føle seg håpløse og syke.

I dag har jeg utgitt fire kokebøker gjennom min Mot all korn serien, alle rettet mot mennesker som lever med autoimmune sykdommer. Responsen har vært intet mindre enn fantastisk. Jeg visste at personer med UC og Crohns sykdom ville være interessert i denne måten å spise på, men det som kom som et sjokk var det mangfoldige utvalget av mennesker med alle slags forskjellige sykdommer (inkludert MS og revmatoid artritt) som sier at denne dietten virkelig hjalp. symptomene sine og fikk dem til å føle seg som de sunneste versjonene av seg selv.

Ser fremover

Selv om jeg har forpliktet meg til dette rommet, lærer jeg fortsatt mer om sykdommen min. For eksempel, når jeg har en baby, er det en postpartum bluss opp, og jeg aner ikke hvorfor en endring i hormoner spiller en rolle i det. Jeg har måttet stole på mer medisin i løpet av den tiden fordi kostholdet alene ikke reduserer det. Det er bare ett eksempel på ting ingen forteller deg om når du har UC; du må bare finne ut av dem selv. (Relatert: Kan du gi deg selv en matintoleranse?)

Jeg har også lært at selv om kosthold kan være ekstremt nyttig, spiller din livsstil som helhet en stor rolle i håndteringen av symptomene dine. Jeg spiser kanskje rent, men hvis jeg er stresset eller overanstrengt, begynner jeg å bli syk igjen. Dessverre er det ingen eksakt vitenskap om det, og det er bare å sette helsen din først i alle henseender.

Gjennom de tusenvis av attester jeg har hørt gjennom årene, er én ting sikkert: Det er mye mer forskning som skal gjøres på hvor mye tarmen er koblet til resten av kroppen og hvordan kosthold kan spille en rolle i å redusere symptomer, spesielt de som er relatert til GI -sykdommer. Det gode er at det er mye mer ressurser der ute i dag enn det var da jeg først ble diagnostisert. For meg var det å endre kostholdet mitt, og for de som nylig ble diagnostisert med UC og sliter med symptomer, vil jeg definitivt oppfordre til å prøve det. På slutten av dagen, hva er det å tape?

Anmeldelse for