Topp 5 matvarer for vakker hud

Innhold

• Anmeldelse for

Det gamle uttrykket "du er det du spiser" er bokstavelig talt sant. Hver av cellene dine er laget av og vedlikeholdt av et bredt spekter av næringsstoffer - og huden, kroppens største organ, er spesielt sårbar for effekten av hva og hvordan du spiser. Derfor er det ikke bare hva du legger på huden din, men hva du putter i magen som teller. Her er fem vanlige hudforhold og den sunne maten som bekjemper dem:

Hudtilstand: Rynker

Mat RX: tomater kokt med olivenolje

En nylig studie fant at tomatpuré og olivenolje øker pro-kollagen, et molekyl som gir huden sin struktur og holder den fast og ungdommelig. Forskere tror at lykopen, en antioksidant i tomater, er nøkkelen. Det er på det høyeste når tomater er kokt, og olivenolje øker absorpsjonen fra fordøyelsessystemet i blodet. En perfekt måte å dra nytte av kombinasjonen på er å fylle opp soltørket tomatpesto. Du kan kaste den med ferske babyspinatblader eller dampet brokkoli for en umiddelbar siderett, eller server den som en dip med crudites som en enkel forrett.

Hudtilstand: Cellulitt

Mat RX: Fet fisk som villaks eller sardiner

Fisk vil ikke få cellulitter til å forsvinne, men det kan hjelpe litt. Fet fisk gir godt fett som kalles omega-3, som danner cellemembraner. Jo sterkere membranene er, desto bedre kan cellene holde på fuktighet, noe som betyr at fyldigere celler skal maskere det ujevne utseendet til cellulitter. Til middag, legg hakkede sardiner til en middelhavsrett med hel hvetepenne og grønnsaker sautert i hvitløk-infundert ekstra virgin olivenolje, eller til lunsj topper du en hagesalat med varm eller kjølt villaks.

Hudtilstand: Eksem

Mat RX: yoghurt og kefir

Begge matvarene er rike på probiotika, de "vennlige" bakteriene knyttet til bedre fordøyelse, sterkere immunitet og en reduksjon i hudfølsomhet og betennelse, inkludert eksem. Begge utgjør en perfekt proteinpakket base for muselix eller fruktsmoothies. De samme bakteriene brukes til å lage soya- og kokosmelkyoghurt og kefir, så du kan fortsatt høste fordelene, selv om du må unngå meieri.

Hudtilstand: Solbrenthet

Mat RX: Mørk sjokolade

I en fersk studie spurte forskere 24 kvinner om å drikke en høyflavonoid kakaodrikk eller placebo. Kvinnene som drakk placebo opplevde ingen ekstra beskyttelse mot solen, men de som drakk den høyere flavonoide drikken fikk 15 til 20 prosent mindre solbrenthet. Ikke kast bort solkremen din, men forsterk effekten med noen få daglige ruter med mørk (70 prosent eller mer) sjokolade. Det har også vist seg å redusere blodtrykket, øke det "gode" og senke det "dårlige" kolesterolet og gi deg den samme euforiske følelsen som å være forelsket (alle grunner til at jeg gjorde en Daily Dark Chocolate Escape til en obligatorisk del av den sunne vekten tapsplan i min nyeste bok).

Hudtilstand: Flass

Mat RX: Grønn te (men ikke å drikke)

Lokalt kan grønn te bidra til naturlig eksfoliering av tørr, flassende hodebunn uten å dehydrere huden, og en nylig studie fant at det også virker for å bremse overveksten av celler som forårsaker flak og kløe. Bratt to poser med grønn te i 1 kopp varmt vann i minst 20 minutter. Når det er avkjølt, masserer du det rett inn i hodebunnen og skyller (merk: hvis håret ditt er fargebehandlet, snakk med stylisten din før du prøver dette!).

Cynthia Sass er en registrert diettist med mastergrad i både ernæringsvitenskap og folkehelse. Ofte sett på nasjonal TV er hun en SHAPE-bidragsredaktør og ernæringskonsulent for New York Rangers og Tampa Bay Rays. Hennes siste New York Times bestselger er Cinch! Erobre trang, slipp pund og miste tommer.

Anmeldelse for