Glutenfri kakeoppskrift

Innhold

• Ingredienser:
• Forberedelsesmodus:

Denne oppskriften på glutenfri eplekake er et utmerket alternativ for de som ikke kan spise gluten eller for de som ønsker å redusere forbruket av gluten i kostholdet. Denne eplekaken er også en flott dessert for pasienter med cøliaki.

Gluten er tilstede i hvetemel, og derfor bør alle som ikke kan konsumere gluten utelukke alt som inneholder hvetemel fra kostholdet sitt, så vi anbefaler her en glutenfri kake, som er enkel å lage og deilig.

Ingredienser:

• 5 økologiske egg
• 2 epler, helst økologiske, terninger
• 2 kopper brunt sukker
• 1 kopp og et halvt rismel
• 1/2 kopp maisenna (maisenna)
• 3 ss ekstra jomfru kokosnøttolje
• 1 ss bakepulver
• 1 ts malt kanel
• 1 klype salt

Forberedelsesmodus:

Pisk eggene i en elektrisk mikser i ca 5 minutter. Tilsett kokosnøttolje og brunt sukker og fortsett å slå. Tilsett rismel, maisstivelse, gjær, salt og kanelpulver og pisk. Hell deigen på et bakeplate smurt med kokosnøttolje, fordel det hakkede eplet, du kan drysse med sukker og kanel og deretter bake i en middels ovn som er forvarmet til 180 ° i ca 30 minutter eller til den er gyldenbrun.

Et glutenfritt kosthold kan gi fordeler selv for de som ikke har cøliaki, fordi det kan bidra til å forbedre tarmfunksjonen. Her er noen tips for å lage det glutenfrie dietten:

Hvis du likte denne informasjonen, kan du lese også:

• Matvarer som inneholder gluten
• Glutenfri mat
• Oppskrifter for cøliaki