Passions Fruit 101 - Alt du trenger å vite

Innhold

• Hva er pasjonsfrukt?
• Lidenskapsfrukt er svært næringsrik
• Helsemessige fordeler med pasjonsfrukt
• Rik på antioksidanter
• God kilde til kostfiber
• Tilskudd av fruktdyrfrukt kan redusere betennelse
• Potensielle ulemper med pasjonsfrukt
• Hvordan spise pasjonsfrukt
• Bunnlinjen

Lidenskapsfrukt er en næringsrik tropisk frukt som får stadig større popularitet, spesielt blant helsebevisste mennesker.

Til tross for den lille størrelsen, er den rik på antioksidanter, vitaminer og planteforbindelser som kan være til nytte for helsen din.

Her er alt du trenger å vite om pasjonsfrukt.

Hva er pasjonsfrukt?

Lidenskapsfrukt er frukten av Passiflora vintreet, en type pasjonsblomst. Den har en tøff ytre skorpe og saftig, frøfylt sentrum.

Det er flere typer som varierer i størrelse og farge. Lilla og gule varianter er de mest tilgjengelige, inkludert:

• Passiflora edulis. Dette er små runde eller ovale formede frukter med lilla hud.
• Passiflora flavicarpa. Denne typen er rund eller oval med gul hud og vanligvis litt større enn den lilla sorten.

Selv om de er en tropisk frukt, kan noen varianter overleve i sub-tropiske klima.

Av denne grunn er de dyrket over hele verden, og det kan finnes avlinger i Asia, Europa, Australia og Sør- og Nord-Amerika.

Sammendrag Lidenskapsfrukt er en tropisk frukt som dyrkes over hele verden. Den har et hardt, fargerikt skorpe og saftig, frøfylt sentrum. Lilla og gule varianter er de vanligste.

Lidenskapsfrukt er svært næringsrik

Lidenskapsfrukt er en god kilde til næringsstoffer, spesielt fiber, vitamin C og provitamin A.

En enkelt lilla pasjonsfrukt inneholder (1):

• kalorier: 17
• Fiber: 2 gram
• Vitamin C: 9% av den daglige verdien (DV)
• Vitamin A: 8% av DV
• Jern: 2% av DV
• kalium: 2% av DV

Selv om dette kanskje ikke virker som mye, må du huske at dette er verdiene for en enkelt, liten frukt som bare har 17 kalorier. Kalori for kalori, det er en god kilde til fiber, C-vitamin og A-vitamin.

Den er også rik på gunstige planteforbindelser, inkludert karotenoider og polyfenoler.

En studie fant faktisk ut at pasjonsfrukt var rikere på polyfenoler enn mange andre tropiske frukter, inkludert banan, litchi, mango, papaya og ananas (2).

I tillegg tilbyr pasjonsfrukt en liten mengde jern.

Kroppen din absorberer vanligvis ikke jern fra planter. Imidlertid kommer jernet i pasjonsfrukten med mye vitamin C, som er kjent for å forbedre jernabsorpsjonen (3).

Sammendrag Lidenskapsfrukt er en god kilde til fiber, vitamin C og vitamin A. Kalori for kalori, det er en næringstett frukt.

Helsemessige fordeler med pasjonsfrukt

På grunn av sin fantastiske næringsprofil kan pasjonsfrukt tilby ulike helsemessige fordeler.

Rik på antioksidanter

Antioksidanter beskytter kroppen din mot frie radikaler, som er ustabile molekyler som kan skade cellene dine når de er til stede i stort antall (4).

Pasjonsfrukt inneholder mye antioksidanter. Spesielt er den rik på vitamin C, betakaroten og polyfenoler.

Polyfenoler er planteforbindelser som har en rekke antioksidanter og betennelsesdempende effekter. Dette betyr at de kan redusere risikoen for kronisk betennelse og tilstander som hjertesykdom (2, 5, 6).

C-vitamin er en viktig antioksidant som du trenger å få fra kostholdet ditt. Det støtter immunforsvaret ditt og sunn aldring (7, 8, 9, 10, 11).

Betakaroten er også en viktig antioksidant. Kroppen din konverterer den til vitamin A, som er viktig for å bevare god syn.

Dietter som er rike på plantebasert betakaroten, har vært knyttet til en lavere risiko for noen kreftformer, inkludert prostata, tykktarm, mage og bryst (12, 13, 14, 15, 16, 17).

Pasjonsfruktfrø er rike på piceatannol, en polyfenol som kan forbedre insulinfølsomheten hos menn med overvekt, og potensielt redusere risiko for diabetes 2 når den tas som et supplement (18).

God kilde til kostfiber

En servering av pasjonsfrukt med en frukt gir rundt 2 gram fiber - ganske mye for en så liten frukt.

Fiber er viktig for å holde tarmen sunn og forhindre forstoppelse, men de fleste spiser ikke nok av det (19).

Løselig fiber hjelper med å bremse fordøyelsen på maten din, noe som kan forhindre blodsukkerspik (20).

Kosthold som inneholder mye fiber er også forbundet med lavere risiko for sykdommer, inkludert hjertesykdommer, diabetes og overvekt (21).

Sammendrag Lidenskapsfrukt er rik på antioksidanter og kostfiber. Kosthold med høyt næringsstoff har vært knyttet til en lavere risiko for tilstander som hjertesykdom og diabetes.

Tilskudd av fruktdyrfrukt kan redusere betennelse

Det høye antioksidantinnholdet i pasjonsfruktskall kan gi dem kraftige betennelsesdempende effekter når de tas som et supplement.

En liten studie undersøkte effekten av et lilla pasjonsfrukt-tilskudd på symptomer på astma i løpet av fire uker (22).

Gruppen som tok tilskuddet opplevde en reduksjon i tungpustethet, hoste og kortpustethet.

I en annen studie med personer med knø-artrose, rapporterte de som tok et lilla ekstraktfruktskallekstrakt mindre smerter og stivhet i leddene enn de som ikke tok tilskuddet (23).

Totalt sett er effekten av antioksidanter på betennelse og smerter hos personer med slitasjegikt fortsatt uklar, og mer forskning er nødvendig.

Sammendrag Tilskudd av fruktdyrfelleskall kan ha kraftige betennelsesdempende effekter. De kan komme personer med astma og slitasjegikt til gode, men mer forskning er nødvendig.

Potensielle ulemper med pasjonsfrukt

Lidenskapsfrukt er helt trygt å spise for de fleste, men allergier forekommer hos et lite antall mennesker.

De med en lateksallergi ser ut til å være mest utsatt for pasjonsfruktallergi (24, 25).

Dette er fordi noen av planteproteinene i frukten har en struktur som ligner på latexproteiner, noe som kan utløse en allergisk reaksjon hos noen mennesker.

Lilla pasjonsfrukthud kan også inneholde kjemikalier som kalles cyanogene glykosider. Disse kan kombineres med enzymer for å danne giftcyanid og er potensielt giftige i store mengder (26, 27).

Imidlertid blir fruktens harde ytre hud vanligvis ikke spist og generelt sett ansett som uspiselig.

Sammendrag Pasjonsfruktallergi er sjelden, men noen tilfeller forekommer. Personer med lateksallergi har større risiko.

Hvordan spise pasjonsfrukt

For å spise denne tropiske frukten, må du skive eller rive opp skorpen for å avsløre det fargerike, saftige kjøttet og frøene.

Frøene er spiselige, så du kan spise dem sammen med kjøttet og juice.

Den hvite filmen som skiller svoren fra kjødet er også spiselig, men de fleste spiser ikke den, for den er veldig bitter.

Lidenskapsfrukt er svært allsidig og kan brukes på mange måter. Mange mennesker liker frukten rå og spiser den rett ut av skorpen.

Noen av de mer populære måtene å bruke pasjonsfrukt inkluderer:

• Drinker. Den kan klemmes gjennom en sil for å lage juice, som kan tilsettes cocktails eller brukes til å lage en hjertelig til smak av vann.
• Desserter. Den brukes ofte som pålegg eller smakstilsetning for kaker og desserter som ostekake eller mousse.
• På salater. Det kan brukes til å tilsette en sprø tekstur og søt smak til salater.
• I yoghurt. Bland den med naturlig yoghurt for å lage en deilig matbit.

Sammendrag Lidenskapsfrukt er ekstremt allsidig. Du kan spise den på egen hånd eller legge den til drinker, desserter og yoghurt. Den kan også brukes til å lage deilige salatdressinger.

Bunnlinjen

Hvis du leter etter en næringsrik og velsmakende snack, er pasjonsfrukt et godt valg.

Den er lav i kalorier og har mye næringsstoffer, fiber og antioksidanter - som alle gjør pasjonsfrukt til et utmerket tilskudd til et sunt, balansert kosthold.