Sitroner og diabetes: burde de være inkludert i kostholdet ditt?

Innhold

• Oversikt
• Kan personer med diabetes spise sitroner?
• Glykemisk indeks og sitroner
• Sitrusfruktfiber og blodsukker
• Sitrus og fedme
• Vitamin C og diabetes
• Bivirkninger av sitroner
• Ta bort

Oversikt

Sitroner er rike på næringsstoffer, inkludert:

• vitamin A
• vitamin C
• kalium
• kalsium
• magnesium

En rå sitron uten skallet rundt:

• 29 kalorier
• 9 gram karbohydrater
• 2,8 gram kostfiber
• 0,3 gram fett
• 1,1 gram protein

Til tross for disse fordelene, må noen matvarer fortsatt spises forsiktig hvis du har diabetes. Er sitroner en av dem? Les videre for å lære hvordan sitroner kan påvirke de som lever med diabetes og ting du må huske på.

Kan personer med diabetes spise sitroner?

Ja, du kan spise sitroner hvis du har diabetes. Faktisk lister American Diabetes Association (ADA) sitroner som en diabetes supermat.

Appelsiner er også på ADA-supermatlisten. Selv om sitroner og appelsiner har omtrent like mye karbohydrat, har sitroner mindre sukker.

Glykemisk indeks og sitroner

Glykemisk indeks (GI) er en indikasjon på hvordan en mat påvirker blodsukkernivået. Den måles på en skala fra 0 til 100, hvor 100 er ren glukose. Jo høyere GI i en matvare, jo større er blodsukkeret.

Sitronsaft, når den konsumeres sammen med en mat med høyt GI, kan redusere omdannelsen av stivelse til sukker, og dermed senke matens GI.

Sitrusfruktfiber og blodsukker

Selv om det er lettere å gjøre med grapefrukt og appelsiner enn sitroner og limer, er det bedre å spise hele frukten i motsetning til bare å drikke juice.

Når du spiser frukten, får du fordelene av fruktens fiber. Løselig fiber kan redusere opptaket av sukker i blodet ditt, noe som kan bidra til å stabilisere blodsukkeret.

Sitrus og fedme

Ifølge en studie fra 2013 kan de bioaktive komponentene i sitrusfrukter bidra til forebygging og behandling av fedme.

Personer med fedme har større sannsynlighet for å utvikle diabetes fordi det er et ekstra trykk på kroppens evne til å bruke insulin riktig for å kontrollere blodsukkeret.

Vitamin C og diabetes

Selv om det er behov for mer forskning, tyder bevis på at vitamin C kan ha en positiv innvirkning på diabetes. Her er hva forskningen sier:

• En liten fant at inntak av 1000 mg vitamin C i seks uker kan bidra til å redusere risikoen for type 2-diabeteskomplikasjoner ved å redusere blodsukkeret og lipidnivået.
• En studie fra 2014 fant at behovet for vitamin C-tilskudd kan være større hos personer med diabetes.
• A foreslo at vitamin C-inntak kan spille en beskyttende rolle i utviklingen av type 2-diabetes.

Bivirkninger av sitroner

Selv om sitroner har mange helsemessige fordeler, er det noen ting du må huske på:

• Sitronsaft er sur og kan erodere tannemaljen.
• Sitron kan utløse halsbrann.
• Sitron er et naturlig vanndrivende middel.
• Sitronskall inneholder oksalater, som i overkant kan føre til kalsiumoksalat nyrestein.

Hvis du opplever milde negative bivirkninger, kan du begrense eller unngå inntak av sitroner og sitronsaft. Kontakt legen din for alvorlige bivirkninger, som nyrestein.

Ta bort

Med store mengder vitamin C og løselig fiber, pluss lav GI, kan sitroner få plass i kostholdet ditt, enten du har diabetes eller ikke.

Hvis du har diabetes og vurderer å øke inntaket av sitron, må du snakke med legen din eller en diettist for å forsikre deg om at det er en god beslutning for din nåværende tilstand.