Kourtney Kardashian deler sin glutenfrie gresskarpaioppskrift

Innhold

• Ingredienser
• Bruksanvisning
• Anmeldelse for

Av alle Kardashian -søstrene tar Kourtney lett prisen for helse- og velværejunkie. Som alle sanne KUWTK fan vil vite, Kourt (og barna hennes) følger et organisk, glutenfritt og melkefritt kosthold. Verden har lenge vært fascinert av å finne ut av alle matbevegelser, inkludert salatbestillingen hennes, hva hun spiser før og etter en treningsøkt (her veier en RD om du skal kopiere henne) og all hennes rare helse besettelser, fra flytende probiotiske drikker, til avklart smør-aka ghee, til ja, hennes morkake.

Takket være nye oppskrifter på appen og nettstedet hennes, kan du også finne ut hvordan hun spiser til Thanksgiving. Mens hver av rettene hun har delt-inkludert en spinat uten meieri og Kris 'søtpotetsoufflé-er relativt sunne, kan vi rapportere at hun fortsatt spiser du vet, vanlig Thanksgiving mat-og det inkluderer gresskarpai. Men siden dette er Kourtney vi snakker om, krever skorpen hennes økologisk vegansk smør og glutenfritt mel, og hun bytter ut den tradisjonelle kondenserte melken for kokoskrem i gresskarfyllet. Likevel kommer ikke oppskriften bort også langt fra gresskarpaien du kjenner og elsker hvis du har lyst til å prøve Kourt-versjonen til ditt eget Thanksgiving-måltid.

Forberedelsestid: 10 minutter

Koketid: 75 minutter

Total tid: 85 minutter

Serverer: 6 til 8

Ingredienser

Skorpe:

• 12 ss kaldt organisk vegansk smør
• 1/3 kopp økologisk grønnsaksfett
• 3 kopper glutenfritt mel
• 1 ts kosher salt
• 4 til 8 ss isvann

Fylling:

• 1 15-unse boks med økologisk gresskarpuré
• 3 egg, pisket
• 1/2 kopp kokoskrem
• 1/2 kopp pakket mørk brunt sukker
• 1/2 ts kanel
• 1/2 ts allehånde
• 1/2 ts malt ingefær
• 1 dash havsalt

Bruksanvisning

For skorpe:

1. Bland smør, matfett, mel og salt til konditorivarer.

2. Tilsett 4 ss isvann; arbeid med hendene til deigen kommer sammen. Tilsett mer vann om nødvendig.

3. Kjevle ut skorpen til 1/4-tommers tykkelse. Legg forsiktig i en 9-tommers paiform. Trim kantene, og la det være rundt 1/4 tommer rundt for å brette opp for å lage kanten.

4. Om ønskelig kan du bruke en utstikker for å lage bladmotiv av deigrester fra omkretsen av skorpen.

5. Forstek skorpe i 15 minutter, toppet med aluminiumsfolie.

For fylling:

1. Forvarm ovnen til 375°F.

2. Kombiner alle fyllingrediensene i en mikseskål og rør til det er godt blandet.

3. Hell i ferdigstekt skorpe i paiform. Stek i 50 til 60 minutter eller til gresskarkremen er stivnet.

4. La avkjøles helt før servering.

Anmeldelse for