Jambu egenskaper og hvordan du bruker

Innhold

• Egenskaper til jambu
• Hvordan å bruke

Jambu, også kjent som brønnkarse fra Pará, er en veldig vanlig plante i Nord-Brasil og brukes mye i matlaging i salater, sauser og å lage tacacá, for eksempel, som er en typisk rett i Pará.

Denne planten, i tillegg til å være mye brukt i gastronomi, kan også brukes på daglig basis, fordi den har en smertestillende effekt og kan brukes til å behandle tannpine, hals og herpes.

Det vitenskapelige navnet på jambu erSpilanthes oleracea og kan finnes i markeder, messer, helsekostbutikker eller nettbutikker i form av en plante eller eterisk olje.

Egenskaper til jambu

Jambu har antifungale, vanndrivende, antivirale, antiseptiske, antioksidanter og bedøvende egenskaper, hovedsakelig som skyldes et stoff som frigjøres når du tygger blomsterstanden av jambu, spillantol. På grunn av dets egenskaper kan jambu ha flere medisinske applikasjoner og kan brukes til å:

• Hjelper med å bekjempe infeksjon av virus og sopp;
• Bekjemp frie frie radikaler, forhindre for tidlig aldring;
• Hjelp til å lindre tannpine og hals;
• Hjelp til behandling av hoste og herpes;
• Øk testosteronnivået hos menn, og ha derfor afrodisiakum;
• Bidra til å styrke immunforsvaret, da det er rikt på vitamin C.

Det er viktig at inntak og bruk av jambu til medisinske formål anbefales av legen eller urtelegen, og at den ikke erstatter behandlingen som legen tidligere har angitt.

Hvordan å bruke

Jambu brukes mye i gastronomi for å tilberede salater og sauser, og bladene kan for eksempel brukes til å lage tacacá eller jambu pizza. I tillegg kan bladene, blomstene og røttene brukes til tilberedning av te, det anbefales å legge 10 g jambublad i 500 ml kokende vann, la det stå i 10 minutter, sil og drikk opptil 3 ganger pr. dag.

Jambu kan også brukes i form av essensiell olje, og bruken bør anbefales av legen eller urtelegen.

Jambu kan fremme livmorsammentrekninger, og det anbefales derfor ikke at det brukes graviditet i form av te, olje eller i oppskrifter.