5 fantastiske helsemessige fordeler av kokosnøtt

Innhold

• Tabell over næringsinformasjon om kokosnøtt
• Hvordan lage hjemmelaget kokosmelk

Kokos er en frukt rik på godt fett og lite karbohydrat, noe som gir helsemessige fordeler som å gi energi, forbedre tarmtransitt og styrke immunforsvaret.

Næringsverdien til kokosnøtten avhenger av om frukten er moden eller grønn, og har generelt et utmerket innhold av mineralsalter, som kalium, natrium, fosfor og klor, noe som gjør at vannet fungerer som en utmerket isoton drikk etter trening. .

Dermed gir denne rikdommen av kokosnæringsstoffer følgende helsemessige fordeler:

1. Hjelp til å gå ned i vekt, fordi den inneholder lite karbohydrater og rik på fiber, noe som øker mettheten;
2. Forbedre tarmfunksjonen, for å være rik på fibre;
3. Handle som antioksidant og forebygge sykdom, da den er rik på vitamin A, C og E;
4. Styr immunforsvaret, for å inneholde laurinsyre, som forhindrer spredning av sopp, virus og bakterier;
5. Tilbakestill mineraler som går tapt under fysisk aktivitet, fordi den inneholder sink, kalium, selen, kobber og magnesium.

Den grønne kokosnøtten, som vanligvis selges på strendene, er rik på vann og massen er mykere og mindre klumpete enn den modne kokosnøtten. I tillegg til masse og vann er det også mulig å trekke ut kokosnøttolje og lage kokosmelk.

Tabell over næringsinformasjon om kokosnøtt

Følgende tabell gir næringsinformasjon for 100 g kokosnøttvann, rå kokosnøtt og kokosmelk.

I tillegg til å kunne konsumeres fersk, kan kokosnøtt brukes i oppskrifter på kaker, søtsaker og småkaker, og kan tilsettes i vitaminer og yoghurt. Se hvordan du lager kokosnøttolje hjemme: Hvordan lager du kokosnøttolje hjemme.

Hvordan lage hjemmelaget kokosmelk

Kokosmelk er velsmakende og rik på godt fett, foruten å ikke inneholde laktose og kan konsumeres av personer med laktoseintoleranse eller allergi mot kumelkprotein. Den har en fordøyelses-, antibakteriell og antioksidant virkning, som hjelper til med å forhindre sykdommer og forbedrer tarmfunksjonen.

Ingredienser:

• 1 tørket kokosnøtt
• 2 kopper varmt vann

Forberedelsesmodus: 

Riv kokosmassen og pisk i en blender eller mikser i 5 minutter med varmt vann. Sil deretter med en ren klut og oppbevar i rene, hette flasker. Melk kan oppbevares i kjøleskapet i 3 til 5 dager eller fryses.