Listeria og graviditet

Innhold

• Hvorfor er Listeria mer alvorlig for gravide kvinner?
• Hva er symptomene på Listeria?
• Årsaker til listeriose
• Er jeg i fare?
• Hvordan diagnostiseres Listeria?
• Hva er komplikasjonene av Listeria under graviditet?
• Behandling av Listeria under graviditet
• Hva er Outlook?
• Kan Listeria under graviditet forebygges?

Hva er Listeria?

Listeria monocytogenes (Listeria) er en type bakterier som forårsaker en infeksjon som kalles listeriose. Bakterien finnes i:

• jord
• støv
• vann
• bearbeidet mat
• rått kjøtt
• dyre avføring

De fleste tilfeller av listeriose er forårsaket av å spise mat som er forurenset med bakteriene. Listeriose forårsaker bare en mild sykdom for de fleste. Det kan imidlertid føre til en mye mer alvorlig sykdom hos ufødte babyer eller nyfødte når moren er smittet mens hun er gravid. Infeksjon av fosteret kan føre til spontanabort eller dødfødsel. Infeksjon av en nyfødt kan føre til lungebetennelse og død. Av denne grunn er forebygging av listeriose under graviditet ekstremt viktig.

Gravide kvinner bør unngå visse typer mat, for eksempel pølser, delikatesser og myke oster for å redusere risikoen. Å forstå hvordan maten din er tilberedt og følge retningslinjene for mattrygghet kan også bidra til å forhindre denne infeksjonen.

Hvorfor er Listeria mer alvorlig for gravide kvinner?

Hos friske voksne som ikke er gravide, fører det vanligvis ikke til problemer å spise mat som er forurenset med Listeria. Listeriose er sjelden hos ikke-gravide friske voksne, men infeksjonen er opptil 20 ganger mer vanlig hos gravide, ifølge en i Fødselslege og gynekologi. De fleste gravide har ingen symptomer eller problemer fra infeksjonen. Fosteret er imidlertid svært utsatt for denne typen bakterier. Infeksjonen kan spre seg i og over morkaken. Infeksjon med Listeria - kjent som listeriose - er alvorlig og ofte dødelig for babyen.

Hva er symptomene på Listeria?

Symptomene kan starte alt fra to dager til to måneder etter eksponering for bakteriene. Friske voksne som ikke er gravide, viser vanligvis ingen symptomer i det hele tatt.

Symptomer hos gravide kan være lik symptomene på influensa eller forkjølelse. De kan omfatte:

• feber
• hodepine
• muskelsmerter
• frysninger
• kvalme
• oppkast
• stiv nakke
• forvirring

Sørg for å kontakte helsepersonell hvis du er gravid og opplever noen av disse symptomene. Noen ganger vil en gravid kvinne smittet med listeriose ikke føle seg veldig syk. Imidlertid kan hun fortsatt overføre infeksjonen til sin ufødte baby uten å vite det.

Årsaker til listeriose

Listeriose er en infeksjon forårsaket av å spise mat forurenset med bakterien Listeria monocytogenes. Bakteriene finnes ofte i vann, jord og dyr. Grønnsaker kan være forurenset fra jorden. Det finnes også i kjøttpålegg og upasteuriserte meieriprodukter fordi dyr ofte bærer bakteriene, selv om de ikke blir syke av det. Listeria blir drept ved matlaging og pasteurisering (prosessen med å varme opp en væske til høy temperatur for å drepe bakterier).

Denne bakterien er uvanlig fordi den vokser godt ved samme temperatur som kjøleskapet ditt. Folk fanger vanligvis listeriose ved å spise følgende forurensede matvarer:

• ferdig kjøtt, fisk og fjærfe
• upasteurisert meieri
• myke osteprodukter
• frukt og grønnsaker som er forurenset fra jord eller fra gjødsel som brukes som gjødsel
• mat pakket under uhygieniske forhold

Er jeg i fare?

Kvinner med visse forhold har en litt høyere risiko for infeksjon. Disse inkluderer følgende forhold:

• diabetes
• steroidbruk
• human immunsviktinfeksjon (HIV)
• nedsatt immunforsvar
• splenektomi
• bruk av immunsuppressive medisiner
• kreft
• alkoholisme

Mange tilfeller av listeriose forekommer hos friske gravide kvinner. Gravide spanske kvinner har også høyere risiko - omtrent mer sannsynlig enn befolkningen generelt å bli smittet.

Hvordan diagnostiseres Listeria?

En lege vil mistenke listeriose hvis du er gravid og har feber eller influensalignende symptomer. Listeria er vanskelig å diagnostisere. Legen din vil prøve å bekrefte en diagnose ved å utføre en blodkultur for å teste for tilstedeværelsen av bakteriene. De kan stille deg spørsmål om symptomene dine og hva du har spist nylig.

Kulturen kan ta opptil to dager for vekst. Fordi det er så alvorlig for babyen, kan legen din starte behandling for listeriose allerede før de får resultatene.

Hva er komplikasjonene av Listeria under graviditet?

Hvis du er gravid og er smittet med listeriose, har du en økt risiko for:

• spontanabort
• dødfødsel
• for tidlig levering
• fødsel av et spedbarn med lav fødselsvekt
• død til fosteret

I noen tilfeller kan infeksjonen føre til komplikasjoner hos gravide kvinner, inkludert:

• bakteriell hjernehinnebetennelse (betennelse i membranene som omgir hjernen)
• septikemi (blodinfeksjon)

Infeksjon hos nyfødte kan forårsake følgende:

• lungebetennelse
• septikemi
• bakteriell hjernehinnebetennelse
• død

Behandling av Listeria under graviditet

Listeria behandles med antibiotika. Leger vil vanligvis foreskrive penicillin.Hvis du er allergisk mot penicillin, kan trimetoprim / sulfametoksazol brukes i stedet.

De samme antibiotika blir gitt til babyer født med listeriose

Hva er Outlook?

En Listeria-infeksjon er ofte alvorlig hos babyer. Det bærer en dødsrate på 20 til 30 prosent ifølge en i Fødselslege og gynekologi. Tidlig behandling med antibiotika hjelper til med å forhindre fosterinfeksjon og andre alvorlige komplikasjoner. Ikke alle babyer hvis mødre er smittet, vil ha problemer.

Kan Listeria under graviditet forebygges?

Nøkkelen til å forhindre listeriainfeksjoner under graviditet er å følge retningslinjene anbefalt av (CDC). Organisasjonen anbefaler at du ikke spiser mat med høy risiko for Listeria-forurensning når du er gravid.

Unngå følgende matvarer:

• pølser, lunsjkjøtt eller pålegg servert kaldt eller oppvarmet til mindre enn 165 ° F. Det anbefales ikke å spise på restauranter som serverer delikatessesmørbrød.
• kjølekjøttpålegg
• kjøtt tilberedt “sjelden”
• råvarer som ikke har blitt vasket grundig
• rå (upasteurisert) melk
• nedkjølt røkt sjømat
• upasteuriserte myke oster, som feta og Brie-ost. Harde oster som cheddar og semisoft oster som mozzarella er OK å konsumere, i tillegg til pasteurisert pålegg som kremost.

Det er også viktig å utøve retningslinjer for mattrygghet og håndtering. Disse inkluderer:

• Vask frukt og grønnsaker grundig i rent vann, selv om huden skal skrelles.
• Skrubbfirma produserer som meloner og agurker med en ren børste.
• Les ingrediensetiketter.
• Sjekk utløpsdatoer.
• Vask hendene ofte.
• Hold forberedelsesflatene på kjøkkenet rene.
• Oppbevar kjøleskapet ved 40 ° F eller lavere.
• Rengjør kjøleskapet ofte.
• Kok mat til riktig temperatur. Du bør kjøpe mattermometre for å være sikker på at maten er kokt eller oppvarmet til minst 160 ° F.
• Avkjøl eller frys nedbrytbar eller tilberedt mat og rester innen to timer etter tilberedning; ellers, kast dem bort.

USAs Department of Agriculture (USDA) og Food and Drug Administration (FDA) gjennomfører også rutinemessig screening og overvåking av potensielle matkilder til forurensning. De vil huske alle tilberedte kylling-, svinekjøtt- og sjømatprodukter i USA hvis det er bekymring for forurensning.

Til syvende og sist er Listeria-bakterien så vanlig at eksponering ikke alltid kan forhindres. Gravide kvinner bør ringe legen sin hvis de har noen av de vanligste symptomene.