Disse hjemmelagde rissprø godbitene er akkurat det du trenger akkurat nå

Innhold

• Hjemmelagde rissprø godbiter med sjokoladebiter og cashewsmør
• Anmeldelse for

Enten du jobber hjemmefra akkurat nå eller bare tilbringer mye mer tid innendørs, har pantryet ditt sannsynligvis ropt på deg. Hvis du har lyst til å bake, men kanskje mangler ferdighetene eller kjøkkenintuisjonen til Martha Stewart, er disse hjemmelagde rissprø godbitene det enkle og yummet svaret. Og, gode nyheter: De tar bare noen minutter å piske opp.

Denne 5-ingrediensoppskriften setter et spinn på tradisjonelle hjemmelagde rissprø godbiter, ved å bytte ut de typiske festene til marshmallows og smør med gode alternativer. Denne sunnere versjonen av den klassiske desserten bruker i stedet kremaktig cashewsmør og honning, noe som gjør oppskriften til raffinert sukker og melkefri. Det keto-godkjente cashewsmøret gir også den veganske desserten et snev av smakfullt, sammen med litt hjertesunt fett. I tillegg hjelper det å holde hjemmelaget ris sprø godbiter sammen med honning. (Relatert: Alt du trenger (og vil) vite om nøttesmør)

Hjemmelagde rissprø godbiter med sjokoladebiter og cashewsmør

Gjør: 12 barer

Ingredienser:

• 4 1/2 kopper rispannekaker
• ½ kopp cashew smør
• 1/2 kopp honning
• 1/4 kopp mini sjokoladeflis
• 1 1/2 ts vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse:

1. Bekled en 9x9 ildfast form med stanniol, heng den over sidene slik at du enkelt kan ta godbitene ut av formen når den er ferdig.
2. Legg frokostblandingen i en miksebolle.
3. Kombiner cashewsmør, honning og vaniljeekstrakt i en liten kjele. Varm opp på svak varme, rør ofte, til blandingen blir jevn og begynner å boble.
4. Hell cashew smørblandingen i en miksebolle. Bruk en treskje til å røre cashewsmørblandingen raskt gjennom hele frokostblandingen, og beleg kornet jevnt.
5. Overfør kornblandingen til en ildfast form, bruk en tresleiv for å trykke godbitene godt ned i pannen.
6. Tilsett sjokoladebiter gjennom retten, bruk hendene til å dytte dem inn i godbitene.
7. Dekk til og kjøle godbitene i kjøleskapet til det er fast og avkjølt, minst en time.
8. Løft stanniolen og trekk godbitene ut av ildfast form. Fjern stanniol og legg den på et skjærebrett eller serveringsfat. Skjær i et dusin godbiter og nyt.

Ernæringsfakta per bar: 175 kalorier, 7 g fett, 2 g mettet fett, 25 g karbohydrater, 2,5 g protein

Anmeldelse for