Det beste dietten for mennesker med gravesykdom

Innhold

• Mat å unngå
• Gluten
• Kostholdsjod
• Unngå kjøtt og andre animalske produkter
• Mat å spise
• Kalsiumrike matvarer
• Matvarer med mye vitamin D
• Mat med høyt magnesiuminnhold
• Matvarer som inneholder selen
• Takeaway

Maten du spiser kan ikke kurere deg mot Graves sykdom, men de kan gi antioksidanter og næringsstoffer som kan bidra til å lindre symptomer eller redusere bluss.

Graves sykdom får skjoldbruskkjertelen til å produsere for mye skjoldbruskhormon, noe som kan føre til hypertyreose. Enkelte symptomer assosiert med hypertyreose inkluderer:

• ekstremt vekttap, til tross for at du spiser normalt
• sprø bein og osteoporose

Kosthold spiller en stor faktor for å håndtere Graves sykdom. Noen matvarer kan forverre Graves sykdomssymptomer. Matfølsomhet eller allergi kan påvirke immunforsvaret negativt og forårsake sykdomsbluss hos noen mennesker. Av denne grunn er det viktig å prøve å identifisere maten du kan være allergisk mot. Å unngå disse matvarene kan redusere symptomene.

Mat å unngå

Snakk med legen din eller med en diettist for å finne ut hvilken mat du bør unngå. Du kan også føre en dagbok for å spore hvilke matvarer som forverrer symptomene dine og hvilke matvarer som ikke gjør det. Noen typer mat å vurdere å eliminere inkluderer:

Gluten

Det er en høyere forekomst av cøliaki hos mennesker som har skjoldbruskkjertel enn i befolkningen generelt. Dette kan delvis skyldes en genetisk kobling. Matvarer som inneholder gluten for personer med autoimmune skjoldbruskkjertelsykdommer, inkludert Graves ’sykdom. Mange matvarer og drikkevarer inneholder gluten. Det er viktig å lese etiketter og se etter glutenholdige ingredienser. Disse inkluderer:

• hvete og hveteprodukter
• rug
• bygg
• malt
• triticale
• ølgjær
• korn av alle slag som spelt, kamut, farro,
  og durum

Kostholdsjod

Det er at overdreven jodinntak kan utløse hypertyreose hos eldre voksne eller personer som har en eksisterende skjoldbrusk sykdom. Jod er et mikronæringsstoff som er nødvendig for god helse, så det er viktig å ta inn riktig mengde. Diskuter hvor mye jod du trenger med legen din.

Jod-berikede matvarer inkluderer:

• salt
• brød
• meieriprodukter, som melk, ost og yoghurt

Matvarer med naturlig høyt jodinnhold inkluderer:

• sjømat, spesielt hvit fisk, som hyse,
  og torsk
• tang og andre sjøgrønnsaker, som tang

Unngå kjøtt og andre animalske produkter

Man fant bevis for at vegetarianere hadde lavere hypertyreoidisme enn de som fulgte et ikke-vegetarisk kosthold. Studien fant den største fordelen hos mennesker som unngikk alle animalske produkter, inkludert kjøtt, kylling, svinekjøtt og fisk.

Mat å spise

Mat som inneholder spesifikke næringsstoffer, kan bidra til å redusere noen av symptomene forbundet med Graves sykdom. Disse inkluderer:

Kalsiumrike matvarer

Hypertyreose kan gjøre det vanskelig for kroppen din å absorbere kalsium. Dette kan forårsake sprø bein og osteoporose. Å spise et kosthold med høyt kalsium kan hjelpe, selv om noen meieriprodukter er tilsatt jod og kanskje ikke er like gunstige for deg som andre.

Siden du trenger noe jod i kostholdet ditt, er det viktig å snakke med legen din eller kostholdseksperten om hvilke melkeprodukter du bør spise, og hvilke du bør unngå. Andre typer mat som inneholder kalsium inkluderer:

• brokkoli
• mandler
• kål
• sardiner
• okra

Matvarer med mye vitamin D

D-vitamin hjelper kroppen din med å absorbere kalsium fra maten lettere. Det meste vitamin D lages i huden gjennom absorpsjon av sollys. Kostholdskilder inkluderer:

• sardiner
• tran
• laks
• tunfisk
• sopp

Mat med høyt magnesiuminnhold

Hvis kroppen din ikke har nok magnesium, kan det påvirke dens evne til å absorbere kalsium. En magnesiummangel kan også forverre symptomene forbundet med Graves sykdom. Matvarer med høyt innhold av dette mineralet inkluderer:

• avokado
• mørk sjokolade
• mandler
• paranøtter
• cashewnøtter
• belgfrukter
• gresskarfrø

Matvarer som inneholder selen

Mangel på selen er assosiert med øyesykdom i skjoldbruskkjertelen hos mennesker med Graves sykdom. Dette kan føre til svulmende øyeepler og dobbeltsyn. Selen er en antioksidant og et mineral. Det finnes i:

• sopp
• brun ris
• paranøtter
• solsikkefrø
• sardiner

Takeaway

Graves sykdom er en ledende årsak til hypertyreose. Selv om det ikke kan helbredes gjennom diett, kan symptomene reduseres eller lindres hos noen mennesker. Å lære om du har matfølsomhet eller allergi, vil hjelpe deg med å finne ut hva du bør og ikke bør spise.

Det er også spesifikke næringsstoffer kroppen din trenger for å redusere sykdomsbluss og symptomer. Å snakke med legen din eller en diettist og føre en matdagbok kan hjelpe deg med å finne ut hva du skal spise og hva du skal unngå.