12 Fordeler med fennikel og hvordan du bruker

Innhold

• Fennikel Fordeler
• Hvordan å bruke
• Te for gurgling eller drikking
• Når ikke skal brukes

Fennikel er en medisinsk plante som produserer frø kjent som fennikel og små gule blomster som dukker opp om sommeren. For medisinske formål kan den brukes som hjemmemedisin for å forbedre fordøyelsen, bekjempe kulde og hjelpe deg med å gå ned i vekt, men denne planten kan også brukes til matlaging som et godt krydder for kjøtt- eller fiskeretter.

Dens vitenskapelige navn er Foeniculum vulgare, planten måler opptil 2,5 m i høyden, og den kan kjøpes i helsekostbutikker og håndtering av apotek som blomster og tørkede blader klargjort for infusjon, og i noen gatemarkeder og supermarkeder kan du finne fennikelstammen og bladene du kan bruke på kjøkkenet.

Fennikelblomster

Grønn fennikelstamme og blader

Fennikel Fordeler

De viktigste helsemessige fordelene med fennikel er:

1. Lindre menstruasjons- og tarmkramper;
2. Reduser appetitten og hjelpe deg med å gå ned i vekt;
3. Bekjemp magesmerter;
4. Lindre fordøyelsessykdommer;
5. Slipp gasser;
6. Bekjemp bronkitt og influensa ved å slippe slim;
7. Lindre oppkast;
8. Bekjempe sår hals og laryngitt;
9. Avgifte lever og milt,
10. Bekjempe urininfeksjoner;
11. Bekjemp diaré;
12. Eliminer tarmormene.

Fennikel har disse fordelene fordi den har anetol, estragol og alkanfor som medisinske egenskaper, i tillegg til vitaminer og mineraler som gir sin betennelsesdempende, stimulerende, krampeløsende, karminative, avorming, fordøyelsessystem, vanndrivende og mild slimløsende virkning.

Hvordan å bruke

Fennikelfrø (fennikel) kan brukes til å tilberede te eller til kaker og paier, noe som gir en karakteristisk aromatisk smak. Men fennikelblader og stengel kan brukes til matlaging for å krydre kjøtt eller fisk, og i salater. Noen måter å bruke er:

• Fennikel te: Legg 1 skje fennikelfrø (fennikel) i en kopp kokende vann, dekk til og la den varme, i 10 til 15 minutter, sil og drikk neste. Ta 2 til 3 ganger om dagen.
• Fennikel essensiell olje: Ta 2 til 5 dråper fortynnet i vann, flere ganger om dagen;
• Fennikel sirup: ta 10 til 20 g om dagen.

Roten, bladene og stammen av fennikel er ganske aromatiske og brukes mye til fremstilling av fiskeretter, stilkene er spiselige og brukes i salater.

Fennikelfrø (fennikel)

Te for gurgling eller drikking

Følgende te er flott å bruke til å gurgle 2 ganger om dagen, i tilfelle laryngitt:

Ingredienser:

• 30g timian
• 25g mallow
• 15 g mindre groblad
• 10 g lakris
• 10 g fennikel

Forberedelsesmodus:

Plasser 150 ml kokende vann over 1 ss av denne blandingen av urter, la stå i 10 minutter, la avkjøles og bruk til gurgling eller drikking. Det anbefales ikke for barn under 3 år.

Når ikke skal brukes

Fennikel er kontraindisert under graviditet og amming. I tillegg kan overforbruk også forårsake noen allergiske reaksjoner.