Hva er sure frukter

Innhold

• Liste over sure frukter
• Sur frukt i gastritt og tilbakeløp
• Sure frukter i svangerskapet

Sur frukt som appelsin, ananas eller jordbær, for eksempel, er rik på vitamin C, fiber og kalium, og er også kjent som sitrusfrukter.

Dens rikdom på vitamin C er viktig for å forhindre sykdommer som skjørbuk, som oppstår når det mangler dette vitaminet.

Sur frukt er ikke så sur som magesaft, men de kan øke surheten i magen, og bør derfor ikke konsumeres i tilfelle gastritt eller gastroøsofageal refluks. Se hvilke matvarer som er rikest på vitamin C.

Liste over sure frukter

Sur frukt er de som er rike på sitronsyre, som er ansvarlig for den litt bitre og krydrede smaken av disse fruktene, som kan deles inn i to grupper:

• Syre- eller sitrusfrukter:

Ananas, acerola, plomme, bjørnebær, cashew, cider, cupuaçu, bringebær, rips, jabuticaba, appelsin, lime, sitron, kvede, jordbær, loquat, fersken, granateple, tamarind, mandarin og drue.

• Halvsyre frukt:

Persimmon, grønt eple, pasjonsfrukt, guava, pære, karambola og rosin.

Halvsyre frukt har en lavere mengde sitronsyre i sammensetningen, og tolereres bedre i tilfeller av mageproblemer som gastritt eller tilbakeløp. All annen frukt kan spises normalt i tilfeller av gastritt.

Sur frukt i gastritt og tilbakeløp

Andre sure frukter

Sure frukter bør unngås i tilfeller av sår og gastrittangrep, da syren kan forårsake økt smerte når magen allerede er betent. Det samme gjelder reflukstilfeller der det er sår eller betennelse i spiserøret og halsen, ettersom smertene dukker opp når sitronsyre kommer i kontakt med såret.

Imidlertid, når magen ikke er betent eller når det er lesjoner langs halsen, kan sitrusfrukter spises etter ønske, da syre til og med vil forhindre tarmproblemer som kreft og gastritt. Se hvordan dietten for gastritt og sår skal være.

Sure frukter i svangerskapet

Sure frukter i svangerskapet kan bidra til å redusere kvalme siden den sure frukten stimulerer dannelsen av fordøyelsessyrer, og favoriserer gastrisk tømming. I tillegg har disse fruktene også store mengder folsyre og B-vitaminer som er essensielle for dannelsen av babyens nevrale rør og vev.