Hvilke vanlige matvarer kan forårsake diaré?

Innhold

• Hvorfor forårsaker noen matvarer diaré?
• 1. Krydret mat
• 2. Sukkererstatninger
• 3. Melk og andre meieriprodukter
• 4. Kaffe
• 5. Matvarer som inneholder koffein
• 6. Fruktose
• 7. Hvitløk og løk
• 8. Brokkoli og blomkål
• 9. Hurtigmat
• 10. Alkohol
• Hvordan behandle diaré
• Handle for diarébehandling
• Når skal jeg oppsøke lege
• Bunnlinjen

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

I de fleste tilfeller er diaré forårsaket av et virus eller bakterier som kroppen din prøver å skylle ut. Å spise spesifikk mat kan imidlertid også utløse en diaré.

Maten som utløser diaré er forskjellig mellom mennesker, men vanlige skyldige inkluderer meieri, krydret mat og visse grupper av grønnsaker.

Denne artikkelen ser på 10 matvarer som ofte forårsaker diaré, de beste behandlingene og når du skal oppsøke lege.

Hvorfor forårsaker noen matvarer diaré?

Hvilke typer mat som utløser diaré, er forskjellige mellom mennesker. Hvis du ikke har matintoleranse, kan det føre til diaré eller løs avføring å spise den spesifikke maten.

Meieri og gluten er vanlige matintoleranser.

Matintoleranser er ofte årsaken til kronisk diaré. Andre symptomer på matintoleranse inkluderer magekramper eller smerter, oppblåsthet og gass.

En matintoleranse er forskjellig fra en matallergi. Matallergier kan også forårsake diaré, sammen med elveblest, kløende hud, overbelastning og stramming i halsen.

Malabsorpsjon kan også forårsake diaré. Dette er når tynntarmen er mindre i stand til å absorbere næringsstoffer fra maten du spiser. Noen matintoleranser kan forårsake malabsorpsjon.

Når det er sagt, kan visse matvarer forårsake diaré selv hos mennesker uten matintoleranse. Dette er ofte matvarer som inneholder store mengder krydder, kunstige ingredienser, oljer eller kolonstimulerende midler.

Ulike matvarer kan forårsake diaré, selv hos mennesker uten matintoleranse. De spesifikke utløserne varierer mellom individer.

1. Krydret mat

Krydret mat er blant de vanligste årsakene til matindusert diaré. Dette er spesielt sannsynlig med sterke krydder som kroppen din ikke er vant til.

Chilipepper og karri-blandinger er vanlige skyldige. Et kjemikalie kalt capsaicin gir chili peppers varmen.

viser at mens capsaicin kan ha forskjellige helsemessige fordeler, for eksempel behandling av smerte og leddgikt, er det også et sterkt irriterende stoff. Capsaicin kan irritere magesekken under fordøyelsen.

Når det konsumeres i store mengder, kan capsaicin forårsake følgende symptomer:

• kvalme
• oppkast
• magesmerter
• brennende diaré

Hvis krydret mat forårsaker diaré, kan du prøve å legge til et spark i maten med krydder som ikke inneholder capsaicin, som sennepspulver eller malt paprika. De pleier å være mildere på magen.

Capsaicin i chilipepper kan irritere fordøyelsessystemet. Dette kan forårsake brennende diaré og andre ubehagelige symptomer.

2. Sukkererstatninger

Sukkererstatninger inkluderer kunstige søtningsmidler (f.eks. Aspartam, sakkarin og sukralose) og sukkeralkoholer (f.eks. Mannitol, sorbitol og xylitol).

Noen sukkererstatninger kan forstyrre fordøyelsessystemet. Faktisk har noen matvarer som inneholder dem en etikett som advarer om deres potensielle avføringseffekt.

Spesielt å spise eller drikke sukkeralkoholer kan ha en avføringseffekt og fremkalle diaré og gass.

Hvis du mistenker at sukkererstatninger forårsaker diaré, kan du prøve å kutte ned. Vanlige matvarer som inneholder kunstige søtningsmidler inkluderer:

• tyggegummi
• sukkerfrie godterier og desserter
• diett brus
• andre diettdrikker
• korn med redusert sukker
• krydder med lite sukker, som kaffekrem og ketchup
• noen tannkremer og munnvann

Sukkererstatninger kalt sukkeralkoholer kan virke avførende. Sjekk ingrediensetiketten og se etter en avføringsmiddeladvarsel.

3. Melk og andre meieriprodukter

Hvis du oppdager at du har løs avføring etter å ha drukket melk eller spist melkeprodukter, kan du ha laktoseintoleranse.

Mange mennesker vet ikke at de har laktoseintoleranse. Det pleier å løpe i familier og kan utvikle seg senere i livet.

Laktoseintoleranse betyr at kroppen din ikke har enzymer til å bryte ned visse sukker i meieriprodukter.

I stedet for å bryte det ned, disponerer kroppen din disse sukker veldig raskt, ofte i form av diaré.

Det er mange erstatninger for kumelk på markedet, inkludert:

• laktosefri melkemelk
• havremelk
• mandel-melk
• soyamelk
• cashew melk

Laktoseintoleranse er en vanlig årsak til kronisk diaré. Hvis du har denne tilstanden, bør det unngå diaré ved å unngå meieriprodukter.

4. Kaffe

Koffeinet i kaffe er et sentralstimulerende middel. Det får deg til å føle deg mentalt våken, og det stimulerer også fordøyelsessystemet ditt. Mange mennesker har avføring veldig snart etter en kopp kaffe.

I følge International Foundation for Gastrointestinal Disorders (IFFGD) kan det ofte føre til diaré å drikke 2-3 kopper kaffe eller te om dagen.

Mange legger også til andre fordøyelsesstimulerende midler til kaffen, for eksempel melk, sukkererstatninger eller kremer, noe som øker drikkens avføringseffekt.

For noen mennesker kan til og med koffeinfri kaffe stimulere tarmen på grunn av andre kjemikalier som finnes i kaffe.

Bruk av meieriprodukter, som havremelk eller en kokosnøttkrem, kan redusere avføringseffekten av kaffe. Ellers, hvis du tror kaffe forårsaker diaré, kan du prøve å bytte til grønn te eller en annen varm drikke.

Kaffe inneholder koffein, som stimulerer avføring. Tilsetning av melk, fløte og sukker erstatninger kan øke den avførende effekten.

5. Matvarer som inneholder koffein

Bortsett fra kaffe, kan annen mat og drikke som inneholder koffein forårsake diaré eller løs avføring.

Koffein forekommer naturlig i sjokolade, slik at produkter med sjokoladesmak kan inneholde skjult koffein.

Vanlige matvarer og drikkevarer som inneholder koffein inkluderer:

• cola og annen brus
• svart te
• grønn te
• energidrikker
• varm sjokolade
• sjokolade og sjokoladesmakeprodukter

Koffein stimulerer fordøyelsessystemet. Sjokolade er en vanlig skjult kilde til koffein.

6. Fruktose

Fruktose er et naturlig sukker som finnes i frukt. Spist i overkant, fruktose kan ha en avføringseffekt.

Å spise store mengder frukt kan forårsake diaré fordi dette betyr at du tar inn høye nivåer av fruktose.

Fruktose finnes også i:

• godteri
• brus
• konserveringsmidler

Noen mennesker opplever at de har løsere avføring når fersk frukt og grønnsaker er lettere tilgjengelig i sommermånedene.

Å spise store mengder frukt eller andre matvarer med høy fruktose kan forårsake diaré.

7. Hvitløk og løk

Både hvitløk og løk inneholder juice som, når den brytes ned av syren i magen, kan frigjøre gasser og irritere tarmene.

Hvitløk og løk er fruktaner, som er et karbohydrat kroppen har vanskelig for å fordøye. De inneholder også uløselig fiber, som kan få mat til å bevege seg raskere gjennom fordøyelsessystemet.

De er også høy-FODMAP matvarer, som er en gruppe karbohydrater som kan forårsake diaré hos noen mennesker. Sukkeralkoholer, diskutert tidligere i denne artikkelen, er en annen høy-FODMAP mat som kan forårsake diaré.

Hvis du vil erstatte hvitløk og løk i kostholdet ditt, kan du prøve å eksperimentere med selleri eller fennikel. Disse kan gi maten din en lignende smak, men med mindre risiko for diaré og gass.

Hvitløk og løk er notorisk vanskelig å fordøye, og forårsaker gass og diaré.

8. Brokkoli og blomkål

Brokkoli og blomkål er korsblomstrede grønnsaker. De er rike på næringsstoffer og vegetabilsk bulkfiber.

Disse grønnsakene har mange helsemessige fordeler, men fordøyelseskanalen kan ha problemer med å behandle dem.

Hvis du ikke er vant til å spise store mengder fiber, kan en stor porsjon føre til forstoppelse, gass eller diaré. Prøv å starte med små porsjoner og øk sakte fiberinntaket.

Et kosthold med høyt fiber kan bidra til å redusere diaré og har fordeler for fordøyelsen og hjertehelsen. Les om fordelene med kostfiber her.

Korsblomstrede grønnsaker, inkludert brokkoli og blomkål, er vanskelige for kroppen å bryte ned. Å spise dem har helsemessige fordeler, men de kan forårsake ubehag i fordøyelsen.

9. Hurtigmat

Fet, fet eller stekt mat inneholder mettet fett og transfett. Disse matvarene kan forårsake diaré eller forverre symptomene. Dette er fordi kroppen har problemer med å bryte dem ned.

Disse matvarene inneholder ofte lite næringsverdi, så kroppen har lite å hente ut av dem. De har en tendens til å passere gjennom kroppen og gå raskt ut.

Vanlige matvarer med høyt mettet fett inkluderer:

• pommes frites
• fritert kylling
• burgere og bacon

I stedet kan du prøve å velge grillet kylling, kalkunburgere eller vegetariske retter når du ønsker å tilfredsstille hurtigmatbehov.

Fete, fettete eller stekte matvarer inneholder usunne fettstoffer som er vanskelige å fordøye.

10. Alkohol

Å drikke alkohol kan føre til løs avføring dagen etter. Dette gjelder spesielt når du drikker øl eller vin.

Prøv å kutte ut alkohol og se om diaréen forsvinner. Hvis det gjør det, bør du vurdere å redusere alkoholinntaket ditt for å redusere dette fordøyelsesbesværet.

Å drikke alkohol kan føre til diaré dagen etter.

Hvordan behandle diaré

Når du har diaré, husk å drikke rikelig med vann og forhindre dehydrering. Kroppen din mister mer vann enn vanlig gjennom vannet avføring.

Mengden vann du trenger hver dag, varierer avhengig av kjønn, alder, aktivitetsnivå og bygg, så det er ingen offisielle retningslinjer, men mange kilder antyder 8 eller flere 8-unse briller per dag. Les mer her.

Å spise visse matvarer kan også bidra til å lette diaré. Følgende dietter kan hjelpe:

• BRAT dietten, som står for bananer, ris, eplemos og toast
• et kjedelig kosthold som inkluderer myke matvarer med lite fiber som meieriprodukter med lite fett, bearbeidede korn og magert protein
• et diett med lite fiber

Kaliumrike bananer er milde på magesekken og hjelper deg med å absorbere vann og elektrolytter du ellers kan miste gjennom avfall.

En koffeinfri urtete med ingefær eller peppermynte kan også berolige tarmene.

Hvis du trenger å ta reseptfrie (OTC) medisiner, er det mange valg.

Loperamid (Imodium) og vismutsubsalisylat (Pepto-Bismol) er de vanligste aktive ingrediensene i medisiner som hjelper til med å lindre diaré. Imidlertid ikke ta OTC-medisiner for diaré hvis symptomene dine også inkluderer feber eller blod i avføringen.

Les mer om diarémedisiner her.

Du kan vanligvis behandle diaré hjemme med mye vann og mat med lite fiber. Medisiner er også tilgjengelige.

Handle for diarébehandling

Antidiarrheal medisiner og hjemmemedisiner er tilgjengelig over disken i dine lokale helsebutikker og online.

• ingefærte
• peppermynte te
• Imodium (loperamid)
• Pepto-Bismol (vismut subsalicylate)
• antidiarremedisiner

Når skal jeg oppsøke lege

Hvis du har hyppig eller kronisk diaré, kan det hjelpe å oppsøke lege. De kan hjelpe deg med å finne ut om det er knyttet til matintoleranse eller forstyrrelser i fordøyelsessystemet.

Hyppig diaré kan være et tegn på irritabel tarmsyndrom eller et annet gastrointestinalt problem som kan behandles.

Oppsøk lege hvis du merker følgende:

• hyppig eller kronisk diaré
• alvorlige magesmerter eller kramper
• alvorlige symptomer på dehydrering
• avføring som inneholder blod eller pus

Hvis du ikke er sikker på hvilke matvarer som forårsaker diaré eller andre fordøyelsessymptomer, kan du ha nytte av å prøve et eliminasjonsdiett.

For å gjøre dette eliminerer du visse matvarer for å se om symptomene dine blir bedre. Dette hjelper deg med å finne ut hvordan forskjellige matvarer påvirker kroppen din.

Hvis du har kronisk eller alvorlig diaré, eller andre bekymringsfulle symptomer, må du oppsøke lege for å få råd om årsakene og behandlingene.

Bunnlinjen

Mange vanlige matvarer kan forårsake diaré. Dette kan være på grunn av matintoleranse, eller fordi maten irriterer fordøyelseskanalen.

Vanlige matvarer som forårsaker diaré inkluderer krydret mat, stekt eller fettete matvarer, meieriprodukter og sukkererstatninger.

Hvis du mistenker at en bestemt mat forårsaker diaré, kan du prøve å fjerne den fra dietten for å se om fordøyelsessymptomene dine blir klare.