Hvordan øke bønnejernet for å kurere anemi

Innhold

• Fordeler med sorte bønner
• Næringsinformasjon av svarte bønner

Svarte bønner er rike på jern, som er det nødvendige næringsstoffet for å bekjempe jernmangelanemi, men for å forbedre opptaket av jernet i det er det viktig å følge måltidet, som har svarte bønner, med sitrusjuice, for eksempel appelsinjuice naturlig, eller spis frukt som jordbær, kiwi eller papaya, som dessert, fordi disse fruktene er rike på vitamin C, noe som forbedrer jernabsorpsjonen.

En annen måte å gjøre måltidet enda mer næringsrikt på er å lage svarte bønner med rødbeter eller spinatblader, fordi de også inneholder jern i sammensetningen.

Fordeler med sorte bønner

I tillegg til å være indikert for å bekjempe anemi, inkluderer andre fordeler med sorte bønner:

• Hjelp til å bekjempe kolesterol ved å være rik på fiber;
• Forebygg kreft ved å ha antioksidanter som beskytter celler;
• Hjelp til å bekjempe hjerteproblemer ved å være rik på magnesium;
• Unngå utseende av blodpropper som forårsaker hjerteinfarkt, for eksempel ved å ha antocyaniner og flavonoider.

I tillegg gjør svarte bønner kombinasjonen med ris måltidet mer komplett, ettersom kombinasjonen av risproteiner fullfører bønnenes proteiner.

Næringsinformasjon av svarte bønner

Svarte bønner er en veldig næringsrik mat rik på proteiner og lite fett, som kan innlemmes i vekttapskosthold og er også nyttig for de som ønsker å få muskelmasse.

Se flere tips for å bekjempe anemi på: