Hvetekli: hva det er, fordeler og hvordan du bruker det

Innhold

• Næringsinformasjon og hvordan du bruker
• Kontraindikasjoner
• Hveteklidbrød
• Se andre fiberrike matvarer på: Matvarer med høy fiber.

Hvetekli er hvetekornskall og inneholder gluten, rik på fiber og lite kalorier, og gir kroppen følgende fordeler:

1. Bekjemper forstoppelse, for å være rik på fibre;
2. Å gå ned i vekt, fordi det gir en metthetsfølelse;
3. Forbedre symptomer på Irritabel tarm-syndroml;
4. Forhindre kreft tykktarm, mage og bryst;
5. Forhindre hemoroider, for å lette avføring av avføring;
6. Kontroller høyt kolesterol, ved å redusere absorpsjonen av fett i tarmen.

For å oppnå fordelene, bør du konsumere 20 g, som er 2 ss hvetekli per dag for voksne og 1 skje for barn over 6 år, og husk at den maksimale anbefalingen er 3 ss per dag på grunn av det høye fiberinnholdet.

Næringsinformasjon og hvordan du bruker

Følgende tabell viser næringssammensetningen i 100 g hvetekli.

Hvetekli kan tilsettes i oppskrifter på kaker, brød, kjeks og paier eller brukes i juice, vitaminer, melk og yoghurt, og du bør konsumere minst 1,5 liter vann per dag, slik at fibrene i denne maten ikke kan forårsake tarmsmerter og forstoppelse.

Kontraindikasjoner

Hvetekli er kontraindisert i tilfeller av cøliaki og glutenintoleranse. I tillegg kan inntak av mer enn 3 ss av denne maten om dagen føre til økt gassproduksjon, dårlig fordøyelse og magesmerter.

Det er også viktig å huske at hvetekli ikke skal konsumeres sammen med orale medisiner, og det bør være et intervall på minst 3 timer mellom kli-forbruket og inntak av medisiner.

Hveteklidbrød

Ingredienser:

• 4 ss margarin
• 3 egg
• ½ kopp varmt vann
• 1 ts bakepulver
• 2 kopper hvetekli

Forberedelsesmodus:

Bland eggene med smøret og hveteklien til det er jevnt. I en annen beholder, bland gjæren i varmt vann og tilsett blandingen med egg, smør og hvetekli. Legg deigen i en smurt brødpanne og legg den i en forvarmet ovn ved 200 ºC i 20 minutter.

Se andre fiberrike matvarer på: Matvarer med høy fiber.