Eat Stop Eat Review: Virker det for vekttap?

Innhold

• Hva er Eat Stop Eat-kostholdet?
• Hvordan det er gjort
• Kan oppmuntre til vekttap
• Kaloriunderskudd
• Metabolske skift
• Mulige ulemper
• Utilstrekkelig næringsinntak
• Lavt blodsukker
• Hormonelle forandringer
• Psykologisk påvirkning av restriktiv spising
• Vil Eat Stop Eat fungere for deg?
• Bunnlinjen

Konseptet med periodisk faste har tatt helse- og velværeverdenen med storm.

Tidlig forskning antyder at å delta i periodiske fastetidspraksis på kort sikt kan være en enkel, men effektiv måte å tømme uønsket vekt og forbedre metabolsk helse.

Det er flere måter å implementere en periodisk faste-protokoll i rutinen din, men en metode som blir stadig mer populær, er kjent som Eat Stop Eat.

Denne artikkelen gjennomgår alt du trenger å vite om Eat Stop Eat-kostholdet, inkludert hvordan du implementerer det, om det er effektivt for vekttap, og mulige ulemper å vurdere før du dykker inn.

Hva er Eat Stop Eat-kostholdet?

Eat Stop Eat er en unik tilnærming til periodisk faste som er preget av inkludering av opptil to faste dager uten sammenhengende faste per uke.

Den ble utviklet av Brad Pilon, forfatter av den populære og treffende tittelen "Eat Stop Eat."

Pilon ble inspirert til å skrive denne boka etter å ha undersøkt effekten av kortvarig faste på metabolsk helse ved University of Guelph i Ontario, Canada (1).

I følge Pilon er ikke Eat Stop Eat-metoden ikke din typiske vekttap diett. I stedet er det en måte å revurdere det du tidligere har blitt lært om måltidsstiming og hyppighet, og hvordan det henger sammen med helsen din (1).

Hvordan det er gjort

Å implementere Eat Stop Eat-kostholdet er relativt enkelt.

Du velger ganske enkelt en eller to dager på rad i uken der du avstår fra å spise - eller faste - i en hel døgnperiode.

De resterende 5-6 dagene i uken kan du spise fritt, men det anbefales at du tar fornuftige matvalg og unngår å konsumere mer enn kroppen trenger.

Selv om det virker motsatt, vil du fremdeles spise noe på hver kalenderdag i uken når du bruker Eat Stop Eat-metoden.

For eksempel, hvis du faste fra klokka 09.00 tirsdag til klokka 21 onsdag, vil du sørge for å spise et måltid før klokka 09.00 på tirsdag. Det neste måltidet ditt vil skje etter klokka 21 onsdag. På denne måten sikrer du at du holder fasten i hele 24 timer - men ikke lenger.

Husk at selv på faste dager med Eat Stop Eat, oppmuntres riktig fuktighet.

Å drikke mye vann er det beste valget, men du har også tillatt andre typer kalorifrie drikkevarer, som usøtet eller kunstig søtet kaffe eller te.

Eat Stop Eat er en type periodisk faste diett der du faste i 24 timer en til to ganger per uke.

Kan oppmuntre til vekttap

En av de viktigste grunnene til at folk implementerer periodiske faste dietter som Eat Stop Eat, er å oppmuntre til vekttap.

Selv om det foreløpig ikke er noen studier som spesifikt vurderer Eat Stop Eat for vekttap, tyder det på at bevisene viser at den periodiske, langvarige faste som Eat Stop Eat bruker, kan støtte vekttapinnsats for noen mennesker (2).

Kaloriunderskudd

Den første - og kanskje mest åpenbare - måten Eat Stop Eat kan fremme vekttap på er gjennom et kaloriunderskudd.

Det er godt forstått at å miste vekt krever at du bruker færre kalorier enn du forbrenner (3).

Når den brukes riktig, stiller Eat Stop Eat deg opp til et kaloriunderskudd på 1-2 dager hver uke. Over tid kan denne reduksjonen i det totale kaloriinntaket føre til vekttap når du forbrenner mer kalorier enn du tar inn.

Nåværende bevis tyder imidlertid ikke på at begrensning av kalorier for en hel dag av gangen er mer effektiv for å redusere vekten enn den kontinuerlige daglige kaloribegrensningen som de fleste tradisjonelle dietter bruker (2).

Metabolske skift

En annen måte Eat Stop Eat kan føre til vekttap er på grunn av visse metabolske skift som oppstår når kroppen din er i en fastende tilstand.

Kroppens foretrukne drivstoffkilde er karbohydrater. Når du spiser karbohydrater, blir de brutt ned til en brukbar form for energi kjent som glukose.

Etter omtrent 12–36 timer med faste, vil de fleste forbrenne seg gjennom glukosen de har lagret i kroppene sine og deretter gå over til å bruke fett som energikilde i stedet. Dette er en metabolsk tilstand kjent som ketose (4).

Tidlig forskning antyder at på grunn av dette metabolske skiftet, kan langvarig fasting favorisere fettutnyttelse på en måte som tradisjonelle slankestrategier ikke kan (4).

Fortsatt er data om denne potensielle fordelen begrenset, og det ser ut til å være betydelig variasjon i hvor raskt mennesker går over til ketose.

Dermed er det lite sannsynlig at alle vil nå ketose i løpet av det 24-timers fastevinduet som brukes i Eat Stop Eat dietten.

Mer forskning er nødvendig for å bedre forstå hvordan metabolske forandringer som kan oppstå på et Eat Stop Eat-kosthold kan påvirke fettreduksjon og samlet vektnedgangsinnsats.

Eat Stop Eat kan støtte vekttap gjennom kalorireduksjon og endringer i stoffskiftet. Imidlertid kan ikke resultater garanteres for alle.

Mulige ulemper

Fastepraksisene som er implementert i Eat Stop Eat, er sannsynligvis trygt for de fleste sunne voksne. Likevel bør du vurdere potensielle ulemper hvis du tenker å prøve det.

Utilstrekkelig næringsinntak

Enkelte mennesker kan ha vanskelig for å møte alle ernæringsbehovene deres på Eat Stop Eat dietten.

Når det gjelder slanking er det ikke uvanlig at folk tenker på mat bare når det gjelder kalorier. Men mat er mye mer enn kalorier. Det er også en viktig kilde til vitaminer, mineraler og andre gunstige forbindelser som støtter de mest vitale kroppsfunksjonene dine.

Det er viktig at alle som følger Eat Stop Eat, følger nøye med maten de spiser på sine faste dager for å sikre tilstrekkelig protein-, fiber-, vitamin- og mineralinntak gjennom kostholdet.

Hvis du har spesielt høye ernæringsmessige krav eller i dag sliter med å spise nok mat til å dekke dine behov, kan det å fjerne mat til en verdi av 1-2 dager bidra til utilstrekkelig næringsinntak eller usunt vekttap.

Lavt blodsukker

Noen mennesker bruker intermitterende fastende dietter som Eat Stop Eat for å forbedre kontrollen av blodsukkeret og insulinfølsomheten (5).

De fleste friske mennesker har ingen problemer med å opprettholde blodsukkernivået i løpet av de 24 timers faste periodene som kreves for Eat Stop Eat, men det kan ikke være tilfelle for alle.

For noen mennesker, som de med diabetes, kan lengre perioder uten mat bidra til farlige blodsukkerdråper som kan være livstruende.

Hvis du tar medisiner i blodsukkeret eller har noen medisinske tilstander som forårsaker dårlig regulering av blodsukkeret, må du kontakte helsepersonellet før du prøver Eat Stop Eat eller noe annet kosthold enn det som inkluderer faste (5).

Hormonelle forandringer

Fastende praksis implementert på Eat Stop Eat-dietten kan bidra til endringer i metabolsk og reproduktivt hormonproduksjon.

De spesifikke helseutfallene som følger av slike hormonelle forandringer er imidlertid vanskelig å forutsi på grunn av mangel på menneskelig forskning.

Noen studier antyder at visse hormonelle skift kan gi positive helsemessige fordeler, for eksempel forbedret fruktbarhet, mens andre indikerer en potensiell risiko for negative effekter som mangelfull reproduksjon av reproduktivt hormon og graviditetskomplikasjoner (6, 7, 8, 9).

På grunn av blandede data og begrenset totalbevisning, anbefales generelt ikke Eat Stop Eat for alle som er gravide, ammer eller prøver å bli gravid.

Hvis du har hatt en hormonell dysregulering, uregelmessige perioder eller amenoré, bør du kontakte helsepersonell før du starter et Eat Stop Eat-kosthold.

Psykologisk påvirkning av restriktiv spising

Mens mange mennesker rapporterer at de føler seg mer kostholdsfrihet når de bruker faste som et vekttaphjelpemiddel, kan den restriktive karakteren av slike spisemønstre ha en negativ psykologisk effekt.

Noe forskning indikerer at kortsiktig faste kan føre til irritabilitet, flyktige stemninger og redusert libido (10).

Når det er sagt, sier talsmenn for periodisk faste ofte at humørproblemer løser seg etter at du har blitt vant til din faste rutine - selv om disse påstandene ennå ikke er bevist.

Restriktiv slanking kan også bidra til forstyrret spiseatferd, for eksempel overstadig eller tvangstanker om mat og vekt (11).

På grunn av dette anbefales ikke Eat Stop Eat for noen med en historie med forstyrrelse av spising eller en tendens til å utvikle denne atferden.

Selv om faste er trygt for de fleste friske mennesker, kan det bidra til lavt blodsukker, utilstrekkelig næringsinntak, hormonskift og negative psykologiske effekter.

Vil Eat Stop Eat fungere for deg?

På dette tidspunktet er det ikke tilstrekkelig bevis for å avgjøre om Eat Stop Eat er en effektiv vekttapsmetode for alle.

Studier har funnet forskjellige intermitterende fastestrategier som er effektive for å oppnå vekttap på opptil 10% (2).

Imidlertid er det enorm variasjon i studieutforminger, spesifikke faste protokoller og total vekttap, noe som gjør det vanskelig å forutsi eksakte resultater for Eat Stop Eat (2).

Vekttap er en kompleks prosess som kan være veldig unik for hvert enkelt menneske. Mange faktorer utover kaloriinntak og måltider påvirker evnen din til å gå ned eller gå opp i vekt (12).

Til syvende og sist trengs mer langsiktig forskning på Eat Stop Eat for å avgjøre om den er mer effektiv enn andre tilnærminger til vekttap.

Selv om tidlig forskning antyder at Eat Stop Eat kan støtte vekttap, er det foreløpig ikke nok bevis for å avgjøre om det er en effektiv strategi for alle.

Bunnlinjen

Eat Stop Eat er en populær form for periodisk faste hvor du faste i 24 timer en til to ganger per uke.

Forskning på dette spesielle spisemønsteret er begrenset, men det kan støtte vekttap ved redusert kaloriinntak og endringer i metabolsk funksjon som favoriserer fett tap.

Ingen spesifikke resultater kan imidlertid garanteres.

Selv om faste generelt anses som trygge, kan det ha negative bivirkninger, som for lite næringsinntak, lavt blodsukker og utvikling av forstyrrede spisemønstre.

Som alltid, ta kontakt med helsepersonellet hvis du er usikker på om Eat Stop Eat er en passende vekttapstrategi for deg.