Kosthold for å rense leveren

Innhold

• Hva du skal spise for å rense leveren
• Hva du ikke skal spise i dietten for leveren
• 3-dagers meny for å rense leveren

For å rense leveren din og ta vare på helsen din, anbefales det å følge et balansert og fettfattig kosthold, i tillegg til å inkludere hepatobeskyttende matvarer, som for eksempel sitron, acerola eller gurkemeie.

I tillegg er det viktig å øke vannforbruket og unngå å drikke alkoholholdige drikker, siden alkohol metaboliseres i dette organet og derfor kan svelging forårsake større betennelse.

Leveren utfører mange funksjoner i kroppen, både på metabolsk nivå og i fordøyelsessystemet, så det er viktig å bevare helsen din gjennom gode spisevaner. Imidlertid er det leversykdommer som trenger et enda mer tilpasset kosthold, for eksempel hepatitt eller leverfett. Se hvordan hepatitt og leverfett diett ser ut.

Hva du skal spise for å rense leveren

For å ivareta leverhelsen er det viktig å øke forbruket av frukt og grønnsaker, siden det er mat rik på antioksidanter og fiber, noe som bidrar til å kontrollere blodsukkeret og redusere absorpsjonen av kolesterol i tarmen.

I tillegg bør brød, nudler eller frokostblandinger konsumeres i sin helhet, men i tilfeller av hepatitt eller skrumplever er deres forbruk i ikke-integrert form indikert for å lette fordøyelsen.

Proteiner bør i det vesentlige være fettfattig, skummet melk, naturlige yoghurt og hvite oster, som ricotta eller cottage cheese, kan inngå i dietten. Innen magre proteiner bør fisk, kalkun og skinn uten kylling konsumeres.

Ideelt sett bør maten tilberedes i form av grillet, kokt eller ovnsbakt, med få krydder, og urter eller andre matvarer rik på antioksidanter, for eksempel hvitløk, oregano, gurkemeie, persille, kanel eller løk, for eksempel.

Andre matvarer som kan inngå i dietten og som har en sterk beskyttende effekt på leveren, er artisjokk, gulrot, cikorie, sitron, bringebær, tomater, epler, plommer, alfalfa, acerola, druer, melon, bete, aubergine, asparges og brønnkarse. I tillegg er det også mulig å drikke artisjokk, blåbær eller tistel te for å oppnå samme type beskyttelse over leveren.

Sjekk ut denne videoen for andre tips som kan hjelpe deg med å rense leveren din raskt:

Hva du ikke skal spise i dietten for leveren

Noen matvarer som bør unngås i denne typen diett, for å unngå overbelastning av leveren, er:

• Alkoholholdige drikkevarer;
• Fritert mat;
• Rødt kjøtt;
• Smør, margarin, rømme og kondensert melk;
• Kremost, gulost og pølser;
• Helmelk og sukkerholdige yoghurt;
• Frossen eller tilberedt mat;
• Sukker, kaker, kaker, sjokolade og annet snacks;
• Industrialisert juice og brus;
• Majones og andre sauser.

Olivenolje bør legges på maten ved bordet, slik at den beholder sine gunstige egenskaper og aldri skal brukes olje eller annet fett for å lage måltider.

3-dagers meny for å rense leveren

Denne menyen er et eksempel på tre dager som følger retningslinjene for dietten for å rense leveren:

De anbefalte mengdene for hvert måltid varierer avhengig av alder, kjønn, helsehistorie og fysisk aktivitet til hver person, så det er viktig å konsultere en ernæringsfysiolog for å lage et personlig kosthold.