Middelhavsdiet: hva det er, fordeler og hvordan du gjør det

Innhold

• Fordeler med middelhavsdietten
• 8 regler for å lage middelhavsdiet
• 1. Unngå industrialiserte produkter
• 2. Spis fisk og sjømat
• 3. Olivenolje og godt fett
• 4. Hele matvarer
• 5. Frukt og grønnsaker
• 6. Skummet melk og derivater
• 7. Proteinkilder
• 8. Drikker
• Middelhavs diettmeny

Middelhavsdiet, også kalt Middelhavsdiet, er basert på inntak av fersk og naturlig mat som olivenolje, frukt, grønnsaker, frokostblandinger, melk og ost, noe som gjør det nødvendig å unngå industrialiserte produkter som pølse, frossen mat og pulverisert kaker.

Denne dietten er faktisk en type mat som hjelper til med å endre livsstil, og trenger ikke alltid være lite kalorier for å hjelpe deg med å gå ned i vekt, da det naturlig forbedrer stoffskiftet og favoriserer vektkontroll.

Fordeler med middelhavsdietten

Middelhavsdiet er ikke bare et vekttap, det er en livsstil, som vanligvis finnes i land rundt Middelhavet. De viktigste helsemessige fordelene er:

• Lavere risiko for å utvikle hjerte- og karsykdommer, kreft, diabetes og degenerative sykdommer;
• Beskytter kroppen mot aterosklerose og trombose;
• Den har flere næringsstoffer enn bearbeidet mat, noe som gir mer næringsstoffer til kroppen;
• Hjelper med å variere maten mer, å være bra for barnens smak, noe som gjør det lettere for dem å spise grønnsaker, greener og salater.

For å virkelig følge livsstilen til middelhavsdiet, bør man konsumere vegetabilsk mat, fersk, lite bearbeidet, sesongbasert og lokal, daglig, og foretrekker å kjøpe i små markeder og frukt- og grønnsaksbutikker enn i store supermarkeder.

Sjekk fordelene med et middelhavsdiett i følgende video:

8 regler for å lage middelhavsdiet

For å lage middelhavsdietten må du endre dietten på følgende måte:

1. Unngå industrialiserte produkter

Maten må bestå av naturlige produkter, hovedsakelig av vegetabilsk opprinnelse, som olivenolje, brun ris, soya, egg og melk. I tillegg bør du endre maten du kjøper ferdige, som kaker og kaker, og foretrekker de hjemmelagde versjonene.

Fjerning av industrialiserte produkter vil bidra til å redusere produksjonen av giftstoffer i kroppen, redusere betennelse og bekjempe væskeretensjon, noe som hjelper naturlig å tømme luften.

2. Spis fisk og sjømat

Fisk eller sjømat bør konsumeres minst 3 ganger i uken, da de er gode kilder til protein og fett, for eksempel omega-3, som fungerer som et betennelsesdempende middel, som hjelper til med å lindre leddsmerter, forbedre blodsirkulasjonen og forhindre hjertesykdom. . Se alle fordelene med omega-3.

3. Olivenolje og godt fett

Olivenolje og vegetabilske oljer som raps og linfrøolje er rike på fett som er bra for hjertet, noe som bidrar til å kontrollere kolesterol og forhindre hjerte- og karsykdommer.

For å oppnå fordelene, må du tilsette oljen i det ferdige preparatet og forbruke maksimalt 2 ss per dag. Olivenolje bør også brukes til matlaging, sautering og grilling av kjøtt eller fisk. Solsikkeolje brukes sjelden. Se tips for å velge den beste olivenoljen i supermarkedet.

4. Hele matvarer

Middelhavsdiet er rik på hele matvarer som ris, mel, havre og hel pasta, som er rik på fiber, vitaminer og mineraler som forbedrer kroppens funksjon, bekjemper forstoppelse og reduserer absorpsjonen av sukker og fett i tarmen.

I tillegg til korn, bør dietten også være rik på proteingrønnsaker som bønner, soyabønner, kikerter, gresskarfrø og linfrø som også bidrar til å styrke muskler og forbedre stoffskiftet.

5. Frukt og grønnsaker

Å øke forbruket av frukt og grønnsaker er et viktig punkt i denne dietten, da de vil gi fibre, vitaminer og mineraler for stoffskiftet, og gi følelsen av metthet og hjelpe til med vekttap. Det anbefales å spise minst 3 forskjellige frukter per dag, en god vane er å spise 1 frukt etter hvert måltid, enten det er til frokost, lunsj, snacks og middag.

Se oppskrifter for 7 Detox Juices for å gå ned i vekt og rense kroppen.

6. Skummet melk og derivater

For å forbedre ernæringen og redusere fettforbruket, bør det brukes skummet melk, naturlig yoghurt og hvite oster, som ricotta og cottage cheese, eller de lette versjonene av produktene bør velges. For å søte den naturlige yoghurten litt, kan du tilsette 1 ts honning eller hjemmelaget syltetøy.

7. Proteinkilder

Rødt kjøtt må være magert kutt, hvor ingen del av fettet observeres, og er begrenset til bare 1 forbruk per uke, så det er rom for måltider med egg, fisk og kornblandinger som også er gode proteinkilder, for eksempel ris + bønner, ris + linser eller ris + erter.

8. Drikker

Drikken som er mest egnet til å slukke tørsten til måltidene er vann, og du kan velge smaksatt vann ved å tilsette sitron eller skiver ingefær. I tillegg er 1 glass vin per dag (180 ml) tillatt, spesielt etter middagen.

Middelhavs diettmeny

Følgende er et eksempel på en 3-dagers middelhavs diettmeny:

Denne menyen skal tilberedes med bruk av ferske grønnsaker. Det er viktig å huske å legge 1 ts olivenolje til lunsj- og middagsplaten.