De beste sukkererstatningene for mennesker med diabetes

Innhold

• Bør du bruke kunstige søtningsmidler?
• Hva er Stevia?
• Hva er tagatose?
• Hva er noen andre søte alternativer?
• Hvorfor er kunstige søtningsmidler dårlige for personer med diabetes?
• Kunstige søtningsmidler kan fortsatt øke glukosenivået
• Kunstige søtningsmidler kan også bidra til vektøkning
• Sikkerhetsvurdering for kunstige søtningsmidler
• Hva med sukkeralkoholer?
• Forskjellig fra kunstige søtningsmidler
• Hva er takeaway?

Vi inkluderer produkter vi mener er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper via lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Bør du bruke kunstige søtningsmidler?

Med et lite eller ingen kalori sukker, kan kunstige søtningsmidler virke som en godbit for mennesker med diabetes. Men nyere forskning indikerer at kunstige søtningsmidler faktisk kan være kontraintuitive, spesielt hvis du ønsker å håndtere eller forebygge diabetes.

Faktisk kan det økte forbruket av disse sukkererstatningene korrelere med økningen av fedme og diabetes.

Den gode nyheten er at det er sukkeralternativer du kan velge mellom, inkludert:

• stevia eller stevia-produkter som Truvia
• tagatose
• munk frukt ekstrakt
• kokosnøtt palmsukker
• dadelsukker
• sukkeralkoholer, som erytritol eller xylitol

Du vil fremdeles ønske å se på inntaket ditt for glukosebehandling, men disse alternativene er langt bedre enn produktene som markedsføres som "sukkerfrie."

Hva er Stevia?

Stevia er et søtningsmiddel med lavt kaloriinnhold som har antioksidanter og antidiabetiske egenskaper. Den er godkjent av U.S. Food and Drug Administration (FDA).

I motsetning til kunstige søtningsmidler og sukker, kan stevia undertrykke plasmaglukosenivået og øke glukosetoleransen betydelig. Det er heller ikke et kunstig søtningsmiddel, teknisk sett. Det er fordi den er laget av bladene til steviaplanten.

Stevia har også muligheten til å:

• øke insulinproduksjonen
• øke insulinets effekt på cellemembraner
• stabilisere blodsukkernivået
• motvirke mekanikken til type 2-diabetes og dens komplikasjoner

Du finner steviaunder merkenavn som:

• Ren Via
• Solkrystaller
• SweetLeaf
• Truvia

Selv om stevia er naturlig, er disse merkene vanligvis høyt bearbeidet og kan inneholde andre ingredienser. For eksempel gjennomgår Truvia 40 behandlingstrinn før den er klar til å selges. Den inneholder også sukkeralkohol erytritol.

Fremtidig forskning kan kaste mer lys over virkningen av å konsumere disse bearbeidede stevia-søtningsmidlene.

Den beste måten å konsumere stevia på er å dyrke planten selv og bruke hele bladene til å søte mat.

Butikk: stevia

Hva er tagatose?

Tagatose er et annet naturlig forekommende sukker som forskere studerer. Foreløpige studier viser at tagatose:

• kan være et potensielt medisin mot diabetes og antiobesitet
• kan senke blodsukkeret og insulinresponsen
• forstyrrer absorpsjonen av karbohydrater

En 2018 gjennomgang av studier konkluderte med at tagatose er "lovende som søtningsmiddel uten store bivirkninger observert."

Men tagatose trenger flere studier for mer definitive svar. Snakk med legen din før du prøver nyere søtningsmidler som tagatose.

Butikk: tagatose

Hva er noen andre søte alternativer?

Munkfruktekstrakt er et annet alternativ som får popularitet. Men ingen bearbeidet søtningsmiddel kan slå ved å bruke fersk hel frukt for å søte mat.

Et annet utmerket alternativ er dadelsukker, laget av hele dadler som er tørket og malt. Det gir ikke færre kalorier, men dadelsukker er laget av hele frukten med fiberen fortsatt intakt.

Du kan også trekke fiber fra totalt gram karbohydrater, hvis du teller karbohydrater for måltidsplanlegging. Dette vil gi deg forbrukt netto karbohydrater. Jo mer fiberholdig mat, desto lavere innvirkning vil det ha på blodsukkeret ditt.

Butikk: munkfruktekstrakt eller dadelsukker

Hvorfor er kunstige søtningsmidler dårlige for personer med diabetes?

Noen kunstige søtningsmidler sier "sukkerfri" eller "diabetisk vennlig", men forskning antyder at disse sukker faktisk har det motsatte av effekten.

Kroppen din reagerer annerledes på kunstige søtningsmidler enn vanlig sukker. Kunstig sukker kan forstyrre kroppens lærte smak. Dette kan forvirre hjernen din, som vil sende signaler som forteller deg at du skal spise mer, spesielt mer søt mat.

Kunstige søtningsmidler kan fortsatt øke glukosenivået

En studie fra 2016 så at personer med normalvekt som spiste mer kunstige søtningsmidler, var mer sannsynlig å ha diabetes enn personer som var overvektige eller overvektige.

En annen studie fra 2014 fant at disse sukkerene, som sakkarin, kan endre tarmbakteriens sammensetning. Denne endringen kan forårsake glukoseintoleranse, som er det første skrittet mot metabolsk syndrom og diabetes hos voksne.

For mennesker som ikke utvikler glukoseintoleranse, kan kunstige søtningsmidler hjelpe til med vekttap eller diabeteskontroll. Men å bytte til denne sukkererstatningen krever fortsatt langsiktig styring og kontrollert inntak.

hvis du tenker på å erstatte sukker regelmessig, snakk med legen din og diettist om bekymringene dine.

Kunstige søtningsmidler kan også bidra til vektøkning

Fedme og overvekt er en av de beste prediktorene for diabetes. Mens kunstige søtningsmidler er det, betyr det ikke at de er sunne.

Markedsføring av matvarer kan føre til at du tror ikke-kalori kunstige søtningsmidler hjelper med vekttap, men studier viser det motsatte.

Det er fordi kunstige søtningsmidler:

• kan føre til cravings, overspising og vektøkning
• endre tarmbakterier som er viktig for vektkontroll

For personer med diabetes som ønsker å håndtere vekten eller sukkerinntaket, kan kunstige søtningsmidler ikke være en god erstatning.

Overvekt eller overvekt kan også øke risikofaktorene for flere andre helseproblemer som høyt blodtrykk, kroppssmerter og hjerneslag.

Sikkerhetsvurdering for kunstige søtningsmidler

Senter for vitenskap i offentlig interesse anser kunstige søtningsmidler for tiden for å "unngå." Unngå betyr at produktet er usikkert eller dårlig testet og ikke verdt noen risiko.

Hva med sukkeralkoholer?

Sukkeralkoholer finnes naturlig i planter og bær. Typene som ofte brukes i næringsmiddelindustrien er syntetisk opprettet. Du finner dem i matvarer som er merket som "sukkerfri" eller "uten tilsatt sukker."

Etiketter som dette er misvisende fordi sukkeralkoholer fremdeles er karbohydrater. De kan fortsatt øke blodsukkeret, men ikke så mye som vanlig sukker.

Vanlige FDA-godkjente sukkeralkoholer er:

• erytritol
• xylitol
• sorbitol
• laktitol
• isomalt
• maltitol

Swerve er et nyere forbrukermerke som inneholder erytritol. Den er tilgjengelig i mange dagligvarebutikker. Merket Ideal inneholder både sukralose og xylitol.

Butikk: erytritol, xylitol, sorbitol, isomalt eller maltitol

Forskjellig fra kunstige søtningsmidler

Sukkeralkoholer er ofte syntetiske, i likhet med kunstige søtningsmidler. Men disse to klassifiseringene av sukkeralternativer er ikke de samme. Sukkeralkoholer er forskjellige fordi de:

• kan metaboliseres uten insulin
• er mindre søte enn kunstige søtningsmidler og sukker
• kan delvis fordøyes i tarmen
• ikke har ettersmak av kunstige søtningsmidler

Forskning antyder at sukkeralkoholer kan være en tilstrekkelig erstatning for sukker. Men rapporter sier også at det ikke vil spille en vesentlig rolle i vekttap. Du bør behandle sukkeralkoholer som sukker og begrense inntaket.

Sukkeralkoholer er også kjent for å gi bivirkninger som gass, oppblåsthet og ubehag i magen. Imidlertid tolereres erytritol vanligvis bedre, hvis du er bekymret for disse bivirkningene.

Hva er takeaway?

Nyere studier indikerer at kunstige søtningsmidler ikke lenger er de sunne alternativene til sukker. Faktisk kan de øke en persons risiko for diabetes, glukoseintoleranse og vektøkning.

Hvis du leter etter et sunnere alternativ, kan du prøve stevia. Basert på hittil forskning er dette alternative søtningsmiddelet et av dine bedre alternativer. Det er kjent for sine antidiabetiske egenskaper og evne til å stabilisere blodsukkernivået.

Du kan få stevia i rå form, dyrke planten selv, eller kjøpe den under merkenavn som Sweet Leaf og Truvia.

Du bør likevel begrense det totale tilsatte sukkerinntaket i stedet for å bytte til sukkererstatninger.

Jo mer du spiser noen form for tilsatte søtningsmidler, jo mer utsettes smak for søt smak. Gane-forskning viser at maten du foretrekker og ønsker, er maten du spiser oftest.

Du vil få mest mulig fordel for å håndtere sukkerbehov og diabetes når du reduserer alle former for tilsatt sukker.