6 diabetesvennlige versjoner av klassiske Thanksgiving-retter

Innhold

• 1. Lavkarbo gresskarbrød, pølse og feta fylling
• 2. Spicy Pølse og Cheddar Fylling
• 3. Lavkarbo gryte med grønne bønner
• 4. Gresskar krydderkake med frosting av brunt smør
• 5. Quinoa-salat med stekt butternut squash
• 6. Flourless Pumpkin Spice Cookies

Disse deilige lavkarbooppskriftene vil få deg til å føle deg takknemlig.

Bare å tenke på lukten av kalkun, tyttebærfylling, potetmos og gresskarpai, gir en bølge av glede minner om tid tilbrakt med familien. Men hvis du lever med diabetes, er det en god sjanse for at du allerede teller karbohydrater i Thanksgiving-måltidet.

For mennesker som lever med type 1 eller type 2 diabetes, kan høytidsmåltider være litt av en utfordring når det gjelder å håndtere blodsukkernivået.

De gode nyhetene? Med noen få mindre justeringer og noen kreative diabetesvennlige oppskrifter, kan du slappe av og nyte denne takkedagen.

1. Lavkarbo gresskarbrød, pølse og feta fylling

Denne fyllingsoppskriften fra I Breathe I'm Hungry bruker gresskarbrød med lite karbohydrat (oppskrift i ingredienslisten) som base for å holde karbohydratantallet lavt. Svinekjøtt, salvie og fetaost bidrar til å gi fyllingen et ekstra boost av smak.

Anslåtte karbohydrater per porsjon: 8,4 g

Lag oppskriften!

2. Spicy Pølse og Cheddar Fylling

Kjøttelskere gleder seg! Din tradisjonelle fylling får en makeover med denne diabetesvennlige oppskriften fra All Day I Dream About Food.

Anslåtte karbohydrater per porsjon: 6g

Lag oppskriften!

3. Lavkarbo gryte med grønne bønner

Grønne bønner, sopp og løk er i sentrum for denne tradisjonelle Thanksgiving-retten. Og med bare åtte gram netto karbohydrater per porsjon, kan du nyte denne deilige gryten fra Peace Love og Low Carb uten skyld.

Anslåtte karbohydrater per porsjon: 7g

Lag oppskriften!

4. Gresskar krydderkake med frosting av brunt smør

Denne smakfulle Thanksgiving-desserten fra All Day I Dream About Food vil garantert være en publikumssak for alle gjestene dine. Og den beste delen? Hver porsjon har bare 12 gram karbohydrater, og 5 er fra fiber!

Anslåtte karbohydrater per porsjon: 12g

Lag oppskriften!

5. Quinoa-salat med stekt butternut squash

Høst er det perfekte tidspunktet for å prøve ut noen nye oppskrifter med squash. Denne oppskriften fra Mastering Diabetes er en flott tilbehør til Thanksgiving-festen.

Anslåtte karbohydrater per porsjon: 22,4 g

Lag oppskriften!

6. Flourless Pumpkin Spice Cookies

Ferien kan være tøff når det gjelder desserter (paier, kaker og kaker i massevis), men dette betyr ikke at du må gå glipp av å behandle deg selv. Hvis gresskarpai er en av favorittfesterne dine, bør du vurdere å bytte den ut for disse gresskarkrydderkakene fra Milk and Honey Nutrition.

Anslåtte karbohydrater per porsjon: 9,6 g

Lag oppskriften!

Sara Lindberg, BS, M.Ed, er frilans helse- og fitnessforfatter. Hun har en bachelor i treningsvitenskap og en mastergrad i rådgivning. Hun har brukt livet sitt på å lære folk om viktigheten av helse, velvære, tankesett og mental helse. Hun spesialiserer seg i kropp og kropp-forbindelse, med fokus på hvordan vårt mentale og emosjonelle velvære påvirker vår fysiske form og helse.