Cupuaçu

Innhold

• Fordeler med Cupuaçu
• Ernæringsinformasjon om Cupuaçu

Cupuaçu stammer fra et tre i Amazonas med det vitenskapelige navnet Theobroma grandiflorum, som tilhører kakaofamilien og derfor er et av hovedproduktene cupuaçu sjokolade, også kjent som "cupulate".

Cupuaçu har en sur, men veldig mild smak, og brukes også til å lage juice, iskrem, gelé, vin og brennevin. I tillegg kan massen også brukes til å lage kremer, puddinger, paier, kaker og pizza.

Fordeler med Cupuaçu

Fordelene med Cupuaçu er hovedsakelig å gi energi fordi den har teobromin, et stoff som ligner på koffein. Teobromin gir også cupuaçu andre fordeler som:

1. Stimulere sentralnervesystemet, noe som gjør kroppen mer aktiv og våken;
2. Forbedre hjertets funksjon;
3. Reduser hoste, da det også stimulerer luftveiene;
4. Hjelp til å bekjempe væskeretensjon som et vanndrivende middel;

I tillegg til disse fordelene, hjelper cupuaçu også til dannelsen av blodceller fordi den er rik på jern.

Ernæringsinformasjon om Cupuaçu

Cupuaçu er en frukt som har noe fett, så den bør ikke konsumeres i store mengder i vekttapskosthold.