Denne kaffen kan faktisk være bra for fordøyelsen

Innhold

• Anmeldelse for

Alt i alt har de siste årene vært en ganske bekreftende tid for kaffeelskere. Først fant vi ut at kaffe faktisk kan forhindre for tidlig død på grunn av hjertesykdom, Parkinsons og diabetes. Og nå har noen salige sjeler gått og laget gjæret kaffe som kan være bra for tarmhelsen din.

Heltidens helter ved Brooklyn-baserte kaffestarter Afineur har kommet med den passende navnet Culture Coffee, som lover å eliminere fordøyelsesproblemene kaffe kan forårsake.

I følge produktbeskrivelsen har Culture Coffee gjennomgått naturlig gjæring som gjør den både sunn og litt mer smakfull. Oversettelse: Hvis du tar probiotika eller drikker fermentert kombucha eller te for å forbedre tarmhelsen din, kan dette være kaffen for deg.

Imidlertid er det viktig å huske på at dette ikke nødvendigvis er en probiotisk kaffe - Culture Coffee gjæres gjennom en litt annen prosess enn probiotika som finnes i matvarer som yoghurt og surkål.

"Det er ikke [teknisk] probiotisk fordi bønnene er hyllestabiliserte," sa Camille Delebecque, PhD, administrerende direktør og medstifter av Afineur, til Well + Good.

Selv om kaffen ikke inneholder de "gode" bakteriene som gjør matvarer som yoghurt og kefir så sunne, er den gjæret gjennom en prosess som tar ut molekylene som forårsaker bitterhet i kaffe.

[For hele historien, gå til Refinery29]

Mer fra Refinery29:

Sannheten om din besettelse med glitrende vann

Du vil Sønnen kunne kjøpe Weed-infused Coffee Pods

Hvorfor du bør kjøpe disse probiotiske matvarene til måltidene dine

Anmeldelse for