Cøliaki 101

Innhold

• Anmeldelse for

Hva det er

Personer som har cøliaki (også kjent som cøliaki) tåler ikke gluten, et protein som finnes i hvete, rug og bygg. Gluten er til og med i noen medisiner. Når personer med cøliaki spiser mat eller bruker produkter som inneholder gluten, reagerer immunsystemet ved å skade slimhinnen i tynntarmen. Denne skaden forstyrrer kroppens evne til å absorbere næringsstoffer fra mat. Som et resultat blir en person med cøliaki underernært, uansett hvor mye mat hun spiser.

Hvem er i fare?

Cøliaki går i familier. Noen ganger blir sykdommen utløst-eller blir aktiv for første gang-etter operasjonen, graviditet, fødsel, en virusinfeksjon eller alvorlig følelsesmessig stress.

Symptomer

Cøliaki påvirker mennesker ulikt. Symptomer kan oppstå i fordøyelsessystemet eller i andre deler av kroppen. For eksempel kan en person ha diaré og magesmerter, mens en annen kan være irritabel eller deprimert. Noen mennesker har ingen symptomer.

Fordi underernæring påvirker mange deler av kroppen, går virkningen av cøliaki utover fordøyelsessystemet. Cøliaki kan føre til anemi eller beinfortynnende sykdom osteoporose. Kvinner med cøliaki kan få infertilitet eller spontanabort.

Behandling

Den eneste behandlingen for cøliaki er å følge en glutenfri diett. Hvis du har cøliaki, jobber du med legen din eller en diettist for å utvikle en glutenfri diettplan. En kostholdsekspert kan hjelpe deg å lære hvordan du leser ingredienslister og identifiserer matvarer

som inneholder gluten. Disse ferdighetene vil hjelpe deg med å gjøre de riktige valgene i matbutikken og når du spiser ute.

Kilder:National Clearinghouse Information Clearinghouse (NDDIC); National Women's Health Information Center (www.womenshealth.org)

Anmeldelse for