Cappuccino vs. Latte vs. Macchiato - Hva er forskjellen?

Innhold

• Hvordan de er laget
• cappuccino
• latte
• macchiato
• Koffeininnhold
• Næringsverdi
• Bunnlinjen

Å dechiffrere menyen på din lokale kaffebar kan være litt utfordrende.

Selv for den største kaffekjenner, kan det være forvirrende å forstå hvordan populære drikker som cappuccino, lattes og macchiatos er forskjellige når det gjelder ingredienser, koffeininnhold og næringsverdi.

Denne artikkelen ser nærmere på noen av de viktigste forskjellene og likhetene mellom cappuccino, lattes og macchiatos.

Hvordan de er laget

En av de viktigste forskjellene mellom disse tre koffeinholdige drikkene er hvordan de lages.

cappuccino

En cappuccino er en populær kaffedrikke som lages ved å toppe et skudd espresso med dampet melk og melkeskum.

Vanligvis inneholder den like deler av hver og består av omtrent 1/3 espresso, 1/3 dampet melk og 1/3 skummet melk.

Dette gir sluttproduktet en kremet, rik og glatt smak og tekstur.

latte

Begrepet "café latte" oversetter bokstavelig talt til "kaffemelk."

Selv om det ikke er noen standardoppskrift for å lage en latte, innebærer det generelt å tilsette dampet melk til et enkelt skudd espresso.

I noen tilfeller er det også fylt med et lett lag skum, og sukker eller søtstoffer kan også blandes inn.

Sammenlignet med de andre drikkene, har lattes en mer mild, litt søt smak, ettersom de inneholder en større andel dampet melk.

macchiato

Tradisjonelt lages macchiatoen ved å kombinere et skudd espresso med en liten skvett melk.

Imidlertid er mange andre varianter tilgjengelige, inkludert latte macchiato, som er laget ved å legge et skudd espresso til et glass varm melk.

Fordi macchiato vanligvis er laget med bare en liten mengde melk, har den en mye sterkere smak enn andre kaffedrikker.

Det er også mye mindre enn andre drikker, med en standard servering med klokkering på bare 1 1/4 unse (37 ml).

Cappuccino lages ved hjelp av like deler espresso, dampet melk og melkeskum, mens lattes involverer tilsetning av dampet melk til en espresso. I mellomtiden lages macchiatos ved å legge en skvett melk til et skudd med espresso.

Koffeininnhold

Alle tre drikkene inneholder lignende mengder koffein per porsjon.

Cappuccino og lattes, for eksempel, lages hver ved hjelp av et skudd med espresso og inneholder dermed den samme mengden koffein.

Faktisk inneholder en middels 16 ounce (475 ml) cappuccino og middels 16 ounce (475 ml) latte hver omtrent 173 mg koffein (1, 2).

I mellomtiden har en 2-unse (60 ml) macchiato omtrent halvparten så mye koffein, med litt over 85 mg per porsjon (3).

Cappuccino og lattes inneholder hver rundt 173 mg koffein per 480 gram servering, mens macchiatos bare inneholder 85 gram koffein i en 2-ounce (60 gram) servering.

Næringsverdi

Cappuccino, macchiatos og lattes inneholder varierende mengder melk og skum, noe som kan endre deres respektive ernæringsprofiler ganske mye.

Næringsinnholdet deres påvirkes videre av typen melk som brukes, så vel som om det tilsettes sukker eller søtstoffer.

Lattes inneholder mest melk og er den høyeste i kalorier, fett og protein.

Cappuccino inneholder litt mindre melk, men gir fortsatt en god mengde kalorier, protein og fett i hver porsjon.

På den annen side inneholder macchiatos bare en skvett melk og er betydelig lavere i kalorier, fett og protein.

Her er en sammenligning av de tre drikkene (1, 2, 3):

Lattes, cappuccino og macchiatos inneholder hver varierende mengde kalorier, karbohydrater, protein og fett.

Bunnlinjen

Cappuccino, lattes og macchiatos er alle laget annerledes, noe som gir dem sin egen unike smak og tekstur.

Fordi de hver inneholder et annet sett med ingredienser, varierer de også med tanke på koffeininnhold og næringsverdi.

Derfor, uansett hvilken drikke du bestemmer deg for å bestille på din neste tur til kaffebaren, kommer alt til din personlige smak og preferanser.