Buzz bak skuddsikker kaffe

Innhold

• Er de skuddsikre helsekravene til kaffe legitime?
• Hva er helsemessige fordeler (om noen) av skuddsikker ketokaffe?
• Er det noen helserisiko ved å drikke skuddsikker kaffe?
• Anmeldelse for

På dette tidspunktet har du sannsynligvis hørt om folk som putter smør i kaffen og kaller det "sunt". Opprinnelig festet som "skuddsikker kaffe", får denne drikketrenden en ny tilstrømning av oppmerksomhet takket være keto dietten, som fokuserer på fettrik mat og drikke og begrensende karbohydrater. Hva er det i den? Skuddsikker keto-kaffe blander vanligvis en kopp svart kaffe med 1 til 2 ss usaltet, gressmatet smør og 1 til 2 ss noe som kalles middels kjede triglyserid (MCT) olje, en type lett fordøyelig fett. (Merk: Trener Jen Widerstrom fulgte keto-dietten i bare 17 dager, og hun sier at den totalt forvandlet kroppen hennes. Mens hun var på keto-dietten, laget hun sin egen go-to keto kaffeoppskrift som brukte kakaosmør, kollagenpeptider og vanilje protein.)

Mannen bak den populære kaffekokeren er Dave Asprey, en teknisk gründer som hevder at 450-pluss-kalori-brygget undertrykker sult, fremmer vekttap og forbedrer energi og ytelse. Han krediterer skuddsikker kaffe for å ha hjulpet ham å gå ned mer enn 100 kilo, pluss for å hjelpe ham med å sove mer og øke hjernekraften hans. (Kaffe har faktisk vist seg å hjelpe deg å brenne fett.)

Drikkehengere inkluderer forretningsledere, profesjonelle idrettsutøvere og kjendiser. Asprey selger nå en rekke Bulletproof-merkede produkter og åpnet Bulletproof Coffee-butikker på vestkysten. (Relatert: Denne hemmelige Starbucks Keto -drikken er sinnsykt deilig)

Hvis du fortsatt ikke hopper på den skuddsikre kaffe- eller ketokaffe-vognen (av grunner som sannsynligvis enten skyldes smak eller helsespørsmål ... eller begge deler), her er hva en sunn matproff hadde å si om den fettrike kaffen trend.

Er de skuddsikre helsekravene til kaffe legitime?

"Fett er mer mettende enn ingenting, så hvis du legger det til morgenkoppen, kan du føle deg mett lenger," sier Jenna A. Bell, Ph.D., R.D., en sportsdietist og forfatter av Energi å brenne: Den ultimate mat- og ernæringsguiden for å gi energi til din aktive livsstil. "Men det er usannsynlig å gjøre en kopp kaffe på 80 kalorier om til en 400-pluss-kalori-krus fremme vekttap, siden ingrediensene - kaffe, smør og oljer - ikke har vist seg å fremme vekttap uavhengig av hverandre eller når de røres sammen . I stedet for å referere til vitenskapen her, vil jeg vurdere det logisk – uten trening, er det noen der ute som går ned i vekt ved å spise flere kalorier? (OK, en gang for alle: Er smør sunt?)

Hva er helsemessige fordeler (om noen) av skuddsikker ketokaffe?

"Selv om koffeinholdige drikker, som kaffe og te, har helsemessige fordeler-antioksidanter, forbedret kognitiv funksjon, mental skarphet og enda lavere risiko for total dødelighet-er det vanskelig å kalle Bulletproof kaffe" sunt ", sier Bell. "Du må spise fett for at kroppen vår skal fungere ordentlig - spesielt de essensielle fettsyrene (flerumettet fett) som finnes i fisk, vegetabilske oljer, nøtter og frø - men å legge det til kaffen din gir ingen ekstra helsemessige fordeler."

Er det noen helserisiko ved å drikke skuddsikker kaffe?

Men hva om du er på ketodiet og ikke ser ut til å få nok fett inn i dagen? Er det OK å drikke skuddsikker ketokaffe? "Kliniske studier har vist at for mange individer kan det å spise for mye mettet fett bidra til høyt LDL-kolesterol," sier Bell. "Hvis du faller inn i den kategorien, vil du kanskje ikke legge smør til en drink du allerede var fornøyd med."

Konklusjon: Hvis du skal drikke skuddsikker kaffe, gjør det bare av én grunn - fordi du synes det smaker godt.

Anmeldelse for