Helsefordelene med olje

Innhold

• Anmeldelse for

Du har hørt det en million ganger: Fett er dårlig for deg. Men virkeligheten er bare noen fett - som i, trans og mettet fett - påvirker helsen din negativt. To andre typer fett-enumettet og flerumettet-kan faktisk forbedre helsen din ved å senke LDL- eller "dårlige" kolesterolnivået, hjelpe kroppen din til å absorbere vitaminer og til og med forhindre visse øyeproblemer. Selvfølgelig er det ingen som sier at du skal begynne å drikke olivenolje (selv sunne oljer kommer med sin rettferdige andel kalorier), men å legge til små doser til kostholdet ditt har helsemessige fordeler. Her er hva du skal by på.

Oliven olje

Kan salatdressing redde livet ditt? Vel, nei, men å dryppe to spiseskjeer olivenolje over greenene dine kan redusere risikoen for hjertesykdom, ifølge Food and Drug Administration. Velg ekstra virgin eller virgin varianter, siden de er mindre bearbeidet og derfor er et smartere tillegg til et hjertesunt kosthold. Og det er ikke bare hjerteforskerne fra University of Granada og University of Barcelona som fant at olivenskinn kan bidra til å forhindre tykktarmskreft, og en annen spansk studie publisert i BMC kreft antyder at ekstra virgin olivenolje kan redusere risikoen for visse brystkreftformer.

Fiskeolje

En annen nøkkelkomponent i et hjertesunt kosthold er fiskeolje, som inneholder omega-3-fettsyrer som kan redusere risikoen for hjertesykdom, hjerteinfarkt og unormale hjerterytmer. Forskning viser også at fiskeolje også kan senke blodtrykket litt. Og fordelene med fiskeolje slutter ikke der-to separate studier fant at fiskeolje også kan hjelpe øyeproblemer. Den første studien, utført av Association for Research in Vision and Ophthalmology, oppdaget at fiskeolje faktisk fra fisk (som i, ikke kapselform) kan forhindre det som kalles "aldersrelatert makuladegenerasjon"-sløret syn som blir verre med tiden (det kan også føre til blindhet). Den andre studien, av forskere ved Harvards Schepens Eye Research Institute, viste at fiskeolje beskytter mot tørre øyesyndrom der kroppen ikke produserer nok tårer. Deres forslag? Spis tunfisk.

Linfrøolje

Ifølge pågående forskning kan linfrø hjelpe til med å forhindre hormonrelaterte kreftformer (bryst, prostata, tykktarm) og hjertesykdom, forbedre blodsukkernivået, redusere antall hetetokter forbundet med overgangsalderen og til og med avverge leddgikt og astma når det brukes som anti-inflammatorisk. Mer vitenskapelig bevis er nødvendig for å si sikkert om linfrø virker på disse måtene eller ikke, men tatt i små doser kan det ikke skade å legge det til ditt sunt kosthold. Et annet tips: Å ta linfrø i kapselform eller legge det til din daglige meny kan også føre til sunnere hår og hud.

Valnøttolje

Valnøtter deler noen av helsemessige fordeler som fiskeolje ved også å forsyne kroppen med omega-3 fettsyrer, ifølge en ny studie fra Yale University. Så hva er forskjellen? En studie publisert i American Journal of Clinical Nutrition i mai i fjor fant valnøtter lavere kolesterolnivå mens fiskeolje reduserer triglyserider-en annen type fett i blodet. Poenget: Begge hjelper hjertet.

Rapsolje

Tenker du å lage stekepanne til middag? Vurder å bruke rapsolje, som kommer fra frøene til rapsplanten. Den har faktisk minst mengde mettet fett enn andre vanlige matoljer, inkludert solsikkeolje og maisolje, og mindre enn halv det mettede fettet av olivenolje (ikke bekymre deg-olivenolje er fortsatt bra for deg). I likhet med fordelene med fiskeolje, kan raps forhindre hjerteproblemer ved å senke blodtrykk og kolesterol, samt redusere betennelse.

Sesamolje

I likhet med rapsolje, kan sesamolje-som ofte brukes i asiatiske oppskrifter-hjelpe mot betennelse, kolesterol og hjertesykdom. En studie fra 2006 publisert i Yale Journal of Biology and Medicine fant ut at når personer med høyt blodtrykk byttet alle andre oljer med sesamolje, reduserte blodtrykket og kroppsvekten etter 45 dager. Bare vær sikker på å ta den i små doser, siden sesamolje, som andre sunne oljer, fortsatt har omtrent 13 gram fett og 120 kalorier per spiseskje. Leter du etter et skjønnhetstips? Sesamolje er også fullpakket med antioksidanten vitamin E og kan forbedre noen typer hudirritasjon.

Anmeldelse for