Du kan klandre Keto -dietten for de dyre avokadoene

Innhold

• Anmeldelse for

Det var ikke lenge siden at en australsk milliardær skyldte på tusenårenes besettelse av avokado toast for sine økonomiske problemer. Og hør, det er ikke noe galt i å slippe 19 dollar hvis du har den for knust avokado på brød for den brunsjens gram.

Men hvis du bare prøver å spise sunt og kanskje gå ned i vekt, har du sannsynligvis problemer med klistremerker hver gang du treffer supermarkedet for ferske råvarer. Det viser seg at keto-slankere-sammen med andre fettfattige, lavkarbo-hengivne-har økt gjennomsnittsprisen på fettrike matvarer som avokado, smør, olivenolje og laks med så mye som 60 prosent de siste seks årene, ifølge en rapport fra Wall Street Journal. (Prisen på stivelse som mais, soyabønner og hvete har stort sett holdt seg den samme eller falt.)

Keto -dietten krever at 70 prosent av kaloriene kommer fra sunt fett, 20 prosent fra protein og bare 10 prosent fra karbohydrater. Keto-slankere elsker avokado fordi de er fulle av enumettet fett, eller "sunt" fett, noe som kan redusere risikoen for hjertesykdom og hjelpe kroppen din til å absorbere fettløselige vitamin A, K, D og E. Pluss, gjennomsnittlig- størrelse avokado har 227 kalorier og 20 gram fett, som er omtrent 188 kalorier fett per avokado, ifølge United States Department of Agriculture Agricultural Research Service. Hvis du bruker keto og inntar 2000 kalorier om dagen, bør 70 prosent - eller 1400 - av disse kaloriene komme fra sunt fett. Du kan ikke få * alle * disse kaloriene fra avokado; du må spise mer enn 7 om dagen.

Men folk spiser mer enn noen gang før, og etterspørselen etter disse sunne fettene har økt, har tilgjengeligheten på landet, vekstsesongene og miljøhensyn hindret produsentene i å gå HAM på å tilby flere produkter. Naturligvis har det drevet markedsprisen opp.

Men hør, stol på kun på avokado for det sunne fettet ditt er ganske lat på dette tidspunktet. Det er så mange andre sunne fettrike keto-matvarer du kan vende deg til i stedet for avokado: fullfett gresk yoghurt, macadamianøtter, jomfru kokosnøttolje, kremost og tunfisk, bacon, alger, egg og gressmatet biff er bare Noen.

I tillegg er avokado den minst pålitelige sunne maten i supermarkedet. I november 2018 førte problemer mellom avokadodyrkere og pakke- og distribusjonsselskaper i Michoacán, Mexicos beste avokadoproduserende stat, til at avokadoforsendelsene falt med 88 prosent. Og eksperter advarte om en annen mangel rett før årets Super Bowl, på grunn av en drivstoffmangel i Mexico som fikk arbeidere til å kjempe med å høste de 120 000 tonnene med avokado som dyrkere håpet å sende til USA. Dette førte til at prisene på avokado i 2018 økte nesten $ 20 per kartong.

Fakta: Det er ikke alltid billig å spise sunt. Men hvis du virkelig prøver å følge en av disse trendy diettene, er det ikke bare å velge det åpenbare alternativet (hoste, dyr avokadosmoothie) for å holde deg til parametrene. Du burde bestandig undersøk før du går på et restriktivt kosthold som keto (Jillian Michaels hater det fordi det nesten eliminerer en hel makronæringsgruppe) fordi det er så populært som det kanskje ikke er det sunneste valget for deg. Og hvis du ikke har råd til å holde deg til keto 100 prosent, er det fortsatt sunne kostregler du kan ta fra det.

Husk at så flotte avokadoer er, de er bare en mat. Og sunt fett er bare en del av et sunt balansert kosthold. Hvis du ikke kan ta deg selv til å slippe $ 5 per fruktbit, er det OK-det er mange andre alternativer i matbutikken som ikke bryter banken.

Anmeldelse for