9 av de beste veganske yoghurtene

Innhold

• Merknad om pris
• 1. Forager Project usøtet vanlig yoghurt
• 2. Nancy's vanlig havremelkyoghurt
• 3. Haltig naturlig havregryn
• 4. Kite Hill vanlig mandelmelkyoghurt
• 5. Lavva plantebasert yoghurt
• 6. Så Deilig usøtet kokosnøyt yoghurt
• 7. Ripple yoghurtalternativ
• 8. Silke usøtet vanilje mandelmelk yoghurt
• 9. Nancy's vanlig soyayoghurt
• Hjemmelagde veganske yoghurtoppskrifter
• Hjemmelaget vanilje kokosnøttmelkyoghurt
• Hjemmelaget blåbær-tofuyoghurt
• Hvordan velge den beste veganske yoghurten
• Bunnlinjen

Vi inkluderer produkter vi synes er nyttige for leserne våre. Hvis du kjøper gjennom lenker på denne siden, kan vi tjene en liten provisjon. Her er prosessen vår.

Yoghurt er en sunn og næringsrik mat som konsumeres over hele verden.

Selv om den tradisjonelt er laget av kumelk, bruker veganske versjoner ikke-melkeplante kilder som mandler, soya, kokosnøtter, erter eller cashewnøtter.

Spesielt inkluderer de fleste veganske yoghurt levende aktive kulturer, som er probiotika - eller gunstige tarmbakterier - som støtter sunn fordøyelse (1, 2).

Likevel varierer veganske yoghurt i kvalitet og kan være lastet med tilsatt sukker. Derfor bør du prøve å kjøpe de med minimalt til uten tilsatt sukker, relativt få ingredienser og robuste ernæringsprofiler.

Her er 9 av de beste veganske yoghurtene, pluss oppskrifter på hjemmelagde versjoner.

Merknad om pris

De fleste av produktene nedenfor er sammenlignbare. Husk likevel at vegansk yoghurt har en tendens til å være dyrere enn melkeyoghurt.

Videre betaler du generelt mindre for det hvis du kjøper større containere - 24–32 gram (680–907 gram) - i stedet for individuelt pakket yoghurt.

1. Forager Project usøtet vanlig yoghurt

Forager Project tilbyr en rekke cashew-baserte yoghurt som kommer i vanlige, vanilje-, blåbær-, jordbær-, sitron- og kirsebærsmaker.

Bortsett fra cashewmelk er de laget med kokosmelk, naturlige fortykningsmidler og levende aktive kulturer. I tillegg inkluderer deres plantebaserte proteinlinje en unik blanding av vannmelonfrø, gresskarfrø og brun ris for å øke proteininnholdet.

Protein er et viktig makronæringsstoff som hjelper mange kroppslige prosesser, for eksempel immunitet, cellestruktur, oksygentransport og muskel- og vevsreparasjon (3).

En 3,5-unse (100 gram) beholder av dette merkets usøtede yoghurt med vanlig protein gir (4):

• kalorier: 99
• Protein: 5 gram
• Fett: 6,5 gram
• karbohydrater: 6 gram
• Sukker: 1 gram
• Fiber: 1 gram
• natrium: 6 mg
• Kalsium: 1% av den daglige verdien (DV)
• Jern: 3% av DV
• kalium: 2% av DV

Legg merke til at smakssorteringene deres pakker rundt 12 ganger mer sukker enn vanlig type.

Handle Forager Project yoghurt på nettet.

Forager Prosjektets veganske yoghurt er laget av cashewnøtter og inneholder levende, aktive kulturer. Deres vanlige produkt er svært lite sukker, og de tilbyr til og med en linje med yoghurt som pakker ekstra protein.

2. Nancy's vanlig havremelkyoghurt

Nancy's, et populært meieriselskap, tilbyr en serie yoghurt laget av havremelk.

Disse produktene kan ikke bare skryte av levende, aktive kulturer, men også proteiner som er avledet fra fava-bønner. Å tilsette protein til måltider og snacks kan hjelpe deg med å holde deg mett og fornøyd gjennom dagen (5).

En 3,5-unns (100 gram) beholder med Nancy's vanlig havremelk yoghurt inneholder (6):

• kalorier: 40
• Protein: 3,5 gram
• Fett: 1 gram
• karbohydrater: 5 gram
• Sukker: 0 gram
• Fiber: 1 gram
• natrium: 0 mg
• Kalsium: 1% av DV
• kalium: 1% av DV

Husk at deres smaksvarianter har 5 gram tilsatt sukker i samme serveringsstørrelse.

Du kan finne Nancy havremelkyoghurt på flere supermarkeder og dagligvarebutikker.

Nancy's veganske yoghurt er laget av havre og favorittbønner, og tilbyr en god kilde til proteiner og levende aktive kulturer. Deres vanlige utvalg har 0 gram sukker.

3. Haltig naturlig havregryn

Det svenske veganske merket Oatly tilbyr en kremet, deilig serie med havrebaserte melkealternativer, inkludert yoghurt som kommer i en rekke smaker. Vanlig yoghurt er laget av en gjæret havrebase og naturlige fortykningsmidler.

En 3,5 ounce (100 gram) servering av Oatly naturlig havregryn tilbyr (7):

• kalorier: 68
• Protein: 1,5 gram
• Fett: 2 gram
• karbohydrater: 10 gram
• Sukker: 5 gram
• Fiber: 1 gram
• natrium: mindre enn 1 gram
• Vitamin D2: 30% av DV
• Vitamin B12: 15% av DV
• riboflavin: 15% av DV
• Kalsium: 15% av DV

Havre er en god kilde til løselig fiber og forbindelser som kalles betaglukaner, som begge er kjent for å være til nytte for hjertets helse (8, 9).

Denne yoghurten inneholder ikke levende aktive kulturer, men har ikke tilsatt sukker, i stedet for å stole på det naturlige sukkeret som finnes i havre. Dessuten er det en god kilde til kalsium, så vel som vitaminene riboflavin (B2), D2 og B12, som tilsettes under behandlingen.

Du kan finne Oatly-produkter på mange supermarkeder og dagligvarebutikker over hele USA og Europa.

Oatly bruker en gjæret havrebase og er avhengig av havre sitt naturlige sukker for å smake yoghurten. Selv om den ikke inneholder levende aktive kulturer, er denne yoghurten en god kilde til mikronæringsstoffer som vitamin D2 og B12.

4. Kite Hill vanlig mandelmelkyoghurt

Kite Hill tilbyr en linje med yoghurt laget av mandelmelk, levende aktive kulturer og fortykningsmidler som agar, johannesbrødgummi og xantangummi.

Selv om den vanlige smaken har 3,5 gram tilsatt rørsukker per 3,5 gram (100 gram) servering, gir den andre ernæringsmessige fordeler, for eksempel plantebasert protein, umettet fett, levende, aktive kulturer og en liten mengde fiber.

En servering på 3,5 gram gir (10):

• kalorier: 100
• Protein: 3 gram
• Fett: 8 gram
• karbohydrater: 6 gram
• Sukker: 3,5 gram
• Fiber: 1,5 gram
• natrium: 7 mg
• Kalsium: 3% av DV
• Jern: 4% av DV
• kalium: 1% av DV

Bare husk at de smaksvarte variantene inneholder nesten fire ganger så mye sukker som det vanlige alternativet.

Handle Kite Hill mandelmelkyoghurt på nettet.

Kite Hill yoghurt er laget av mandelmelk og gir en god kilde til proteiner og levende aktive kulturer.

5. Lavva plantebasert yoghurt

Lavva-yoghurt er laget med kokosnøtt, kassavarot, planeter og pili nøtter, som vokser i Sørøst-Asia og er rike på mikronæringsstoffer som magnesium og E-vitamin (11).

En 3,5-unse (100-gram) beholder Lavva vaniljeyoghurt tilbyr (12):

• kalorier: 100
• Protein: 1,5 gram
• Fett: 8 gram
• karbohydrater: 6 gram
• Sukker: 4 gram
• Fiber: 1 gram
• natrium: 45 mg
• Vitamin A: 3% av DV
• Vitamin C: 3% av DV
• Kalsium: 1% av DV
• Jern: 3% av DV

Dette merket inneholder en blanding av levende aktive kulturer. Dessuten bruker ingen av smakene tilsatt sukker, tannkjøtt eller fargelegging.

Kjøp lavva plantebaserte yoghurt på nettet.

Lavvas unike veganske yoghurt blander kokosnøtt, kassavarot, planeter og pili nøtter. I tillegg har produktene deres ikke tilsatt sukker og inneholder levende, aktive kulturer.

6. Så Deilig usøtet kokosnøyt yoghurt

Så deilige veganske yoghurt er laget hovedsakelig av kokosmelk og kokosnøttkrem, pluss naturlige fortykningsmidler, levende aktive kulturer og tilsatte næringsstoffer.

En 3,5-unse (100 gram) beholder av den usøtede vaniljesorten inneholder (13):

• kalorier: 50
• Protein: mindre enn 1 gram
• Fett: 3 gram
• karbohydrater: 5 gram
• Sukker: mindre enn 1 gram
• Fiber: 1 gram
• natrium: 20 mg
• Vitamin d: 7% av DV
• Kalsium: 18% av DV
• Vitamin B12: 40% av DV

Denne yoghurten tilbyr en imponerende mengde tilsatt vitamin B12, som er et viktig næringsstoff som ofte mangler på et helt plantebasert kosthold (14).

Husk at mange av de smakssatte versjonene pakker 15 ganger så mye sukker som de usøtede typene.

Handle så deilig yoghurt på nettet.

Så Delicious lager yoghurten sin fra kokosmelk, kokosnøttkrem og minimale andre ingredienser, inkludert levende, aktive kulturer. Bare 3,5 gram (100 gram) gir 40% av dine daglige behov for vitamin B12.

7. Ripple yoghurtalternativ

Ripple lager alternativer for erteproteinmelk, inkludert yoghurt.

Erteprotein er et godt valg hvis du unngår soya og nøtter på grunn av allergier eller personlige preferanser.

Ripples yoghurt bruker en erteproteinblanding, solsikkeolje, probiotika, levende aktive kulturer og naturlige fortyknings- og smaksstoffer. Smakene inkluderer original, vanilje, jordbær, blåbær og fersken.

En 3,5 ounce (100 gram) servering av Ripple original kremet yoghurtalternativ gir (15):

• kalorier: 75
• Protein: 4 gram
• Fett: 4 gram
• karbohydrater: 6 gram
• Sukker: 2 gram
• Fiber: mindre enn 1 gram
• natrium: 0 mg
• kalium: 1% av DV

Selv om den originale sorten inneholder 2 gram tilsatt sukker per porsjon, pakker de andre smakene minst 3 ganger så mye sukker.

Du finner Ripple-yoghurtalternativ på flere supermarkeder og dagligvarebutikker.

Ripple yoghurt er laget av erteprotein, noe som kan være spesielt tiltalende for alle som ikke spiser soya eller nøtter. Det inneholder levende aktive kulturer og er en god kilde til proteiner.

8. Silke usøtet vanilje mandelmelk yoghurt

Silk tilbyr mange meieri-fri produkter, inkludert yoghurt laget av mandelmelk. Den usøtede sorten inneholder også sikori rotekstrakt, levende aktive kulturer, så vel som fortykningsmidler og smaksstoffer.

En 3,5-ounce (100 gram) servering av silke usøtet vanilje mandel yoghurt tilbyr (16):

• kalorier: 100
• Protein: 3 gram
• Fett: 8 gram
• karbohydrater: 6 gram
• Sukker: 1 gram
• Fiber: 4 gram
• natrium: 40 mg
• Vitamin D2: 10% av DV
• Kalsium: 10% av DV
• Jern: 3% av DV

Legg merke til at samme serveringsstørrelse som vanlig vaniljesmak inneholder 12 ganger så mye sukker.

Silk mandelmelkyoghurt er tilgjengelig i mange dagligvarebutikker og supermarkeder.

Silkes mandelmelkyoghurt er en god kilde til levende aktive kulturer, kostfiber, protein, D2-vitamin og kalsium. Deres usøtede varianter har veldig lite sukker.

9. Nancy's vanlig soyayoghurt

Nancy's tilbyr også soyabasert yoghurt med levende og aktive kulturer.

En 3,5-ounce (100 gram) servering av Nancy vanlig usøtet organisk soya yoghurt inneholder (17):

• kalorier: 50
• Protein: 3,5 gram
• Fett: 2 gram
• karbohydrater: 3,5 gram
• Sukker: 0 gram
• Fiber: 1 gram
• natrium: 35 mg
• Kalsium: 3% av DV
• Jern: 3% av DV

Mens Nancy's lager søtet soyayoghurt også, har denne versjonen 9 gram tilsatt sukker i samme serveringsstørrelse.

Du kan finne Nancy's soyayoghurt på flere supermarkeder og dagligvarebutikker.

Nancy vanlig usøtet soyayoghurt er laget av organiske soyabønner, en god kilde til plantebasert protein. Den inneholder også levende aktive kulturer.

Hjemmelagde veganske yoghurtoppskrifter

Selv om det i økende grad blir lettere å finne veganer yoghurt i butikken, kan du også lage dine egne bare noen få enkle ingredienser. To oppskrifter er detaljert nedenfor.

Hjemmelaget vanilje kokosnøttmelkyoghurt

ingredienser:

• 1 boks (400 ml) fett kokosmelk
• 1–2 veganske probiotiske kapsler
• 1–2 ts vaniljeekstrakt

Veibeskrivelse:

Bland kokosmelk og vanilje til de er jevn. Åpne den eller de probiotiske kapslene og bland den forsiktig. La den tykne i kjøleskapet og oppbevar i opptil 5 dager.

Hjemmelaget blåbær-tofuyoghurt

ingredienser:

• 2 kopper (280 gram) frosne blåbær
• 1/2 kopp (60 gram) rå usaltede cashewnøtter
• 12 gram silke tofu
• 1 spiseskje (15 ml) sitronsaft
• 1–2 veganske probiotiske kapsler

Veibeskrivelse:

Bland alle ingrediensene, unntatt probiotisk kapsel (er), til de er glatte. Dryss deretter inn innholdet i kapsel (er) og rør forsiktig. La den tykne i kjøleskapet og ha i opptil 5 dager.

Det er enkelt å lage din egen veganske yoghurt med bare noen få ingredienser. Du vil la blandingen avkjøles og tyknes i kjøleskapet før du spiser den.

Hvordan velge den beste veganske yoghurten

Veganske yoghurt kan variere betydelig i ingredienser og kvalitet, noe som gjør det viktig å vite hva du skal se etter når du handler.

For å velge den beste veganske yoghurten for dine behov, husk disse tipsene:

• Unngå tilsatt sukker ved å velge usøtet yoghurt. Du kan tilsette ditt eget søtningsmiddel, for eksempel frukt eller lønnesirup, hvis du ønsker det.
• Hold øye med veganske etiketter for å sikre at yoghurten din ikke inneholder noen animalske produkter.
• Velg en variant med et minimalt antall ingredienser. Du trenger ikke mye mer enn en plantemelkbase, levende og aktive kulturer og naturlige smakstilsetninger eller fortykningsmidler.
• Vurder næringsinnhold. Hvis du for eksempel vil ha et ekstra løft av protein eller vitamin B12, sjekk etiketten for disse tilsatte næringsstoffene.

Når du handler etter vegansk yoghurt, er det viktig å lese produktetiketter og velge varianter uten tilsatt sukker. Det kan også være lurt å velge de som har minimale ingredienser og er sertifisert som vegansk.

Bunnlinjen

Vegansk yoghurt laget av plantebaserte kilder, for eksempel erter, soya, kokosnøtt, cashewnøtter og mandler, kan være et sunt tillegg til kostholdet ditt.

De beste har en tendens til å ikke inneholde noe tilsatt sukker og rikelig med proteiner, så vel som levende og aktive kulturer.

Alternativene i denne listen vil garantert tilfredsstille lysten din etter en sunn, kremet snack.