7 viktigste helsemessige fordeler av mais (med sunne oppskrifter)

Innhold

• 4. Kylling og mais suppe

Mais er en veldig allsidig type frokostblandinger som har flere helsemessige fordeler, som å beskytte synet ditt, da det er rikt på antioksidanter lutein og zeaxanthin, og forbedrer tarmhelsen på grunn av det høye fiberinnholdet, hovedsakelig uoppløselig.

Denne frokostblandingen kan konsumeres på forskjellige måter, og kan tilsettes i salater og supper, i tillegg til å brukes til å lage kaker, paier, hominy eller mos, for eksempel.

Ingredienser:

• 2 store tomater (500 g);
• 1 stor avokado;
• 1/2 boks med drenert grønn mais;
• 1/2 løk i strimler;
• 30 g hvit ost kuttet i terninger.

For vinaigrette:

• 2 ss olivenolje;
• 1 ss eddik;
• 2 ss vann;
• 1/2 ss sennep;
• 1 1/2 ts salt;
• En klype pepper.

Forberedelsesmodus:

Vask og skjær tomatene i terninger, helst uten frø, og gjør det samme med avokadoen. Legg tomat, løk, ost, avokado og mais i en beholder. Pisk alle ingrediensene til det er en jevn blanding og tilsett deretter i salaten.

4. Kylling og mais suppe

Ingredienser:

• 1 / skinnfri kylling kuttet i biter;
• 2 liter vann;
• 2 kornører skåret i skiver;
• 1 kopp terninger med gresskar i terninger;
• 1 kopp terninger gulrøtter;
• 1 kopp terninger poteter;
• 2 hakkede korianderkvister;
• 1/4 lilla pepper;
• 1 kvist gressløk;
• 1/2 stor løk skåret i to;
• 2 ts olivenolje;
• 1/2 løk hakket i firkanter og 2 fedd knust hvitløk;
• Salt og pepper etter smak.

Forberedelsesmodus:

Ha oljen i en stor gryte for å surre løken i firkanter og de blåmerkede hvitløksfeddene. Tilsett deretter vann, kylling, gressløk, løken skåret i to, pepper, maisskivene, salt og pepper etter smak.

Kok opp til maisen og kyllingen er møre og tilsett deretter alle grønnsakene og fjern pepper og gressløk. Når alle ingrediensene er myke, tilsett hakket koriander. Det er viktig å gradvis fjerne skummet som dannes i buljongen.