8 helsemessige fordeler av papaya og hvordan man konsumerer

Innhold

• Næringsinformasjon om Papaya
• Hvordan konsumere
• 1. Oppskrift på papaya med granola
• 2. Papaya muffin
• Kontraindikasjoner

Papaya er en velsmakende og sunn frukt, rik på fibre og næringsstoffer som lykopen og vitamin A, E og C, som fungerer som potente antioksidanter, og gir flere helsemessige fordeler.

I tillegg til frukten er det også mulig å konsumere papaya-blader eller i form av te, da de er rike på polyfenolforbindelser, saponiner og antocyaniner som har antioksidantegenskaper. Frøene er også veldig næringsrike og kan konsumeres. I tillegg antyder noen studier at det kan ha en antihelmintisk effekt, noe som bidrar til å eliminere tarmparasitter.

De viktigste fordelene som kan oppnås ved vanlig papaya-forbruk er:

1. Forbedre tarmtransitt, for å være rik på fibre og vann som hydrerer og øker volumet av avføring, som letter utgangen og hjelper til med å bekjempe forstoppelse;
2. Gjør fordøyelsen letterefordi den inneholder papain, et enzym som hjelper til med å fordøye kjøttproteiner;
3. Oppretthold sunt synfordi det er rikt på vitamin A, et næringsstoff som hjelper til med å forhindre nattblindhet og forsinke aldersrelatert synsforringelse;
4. Styr immunforsvaret, fordi den har store mengder vitamin C, A og E, som favoriserer økningen i kroppens forsvar;
5. Hjelper i funksjonen av nervesystemet, ettersom den har B- og E-vitaminer, som kan forhindre sykdommer som Alzheimers;
6. Hjelper i vekttapfordi den har få kalorier og er rik på fiber, noe som øker metthetsfølelsen;
7. Forhindrer for tidlig aldringfordi den har betakarotener som utøver antioksidantvirkning og forhindrer skader forårsaket av frie radikaler i huden. I tillegg øker tilstedeværelsen av vitamin E, C og A hudens fasthet og letter helbredelsen;
8. Det kan bidra til å eliminere giftstoffer fra leveren på grunn av sin antioksidantvirkning.

I tillegg, på grunn av sin antioksidantvirkning og fiberinnhold, kan det forhindre utbrudd av andre kroniske sykdommer, som kreft, diabetes og hjerteproblemer.

Næringsinformasjon om Papaya

Følgende tabell viser næringsinformasjonen for 100 g papaya:

Det er viktig å nevne at papaya må inntas sammen med et balansert og sunt kosthold for å oppnå alle fordelene nevnt ovenfor.

Hvordan konsumere

Papaya kan spises fersk, dehydrert eller i form av juice, vitaminer og fruktsalat, og kan til og med tilbys i små porsjoner for babyer for å forbedre forstoppelse.

Den anbefalte mengden er 1 stykke papaya om dagen, noe som tilsvarer omtrent 240 gram. En utmerket måte å bevare papaya på er å fryse små porsjoner, og kan dermed brukes til å tilberede juice og vitaminer.

1. Oppskrift på papaya med granola

Denne oppskriften kan brukes til frokost eller ettermiddagsmatbit, og er et flott alternativ for å hjelpe til med tarmfunksjon.

Ingredienser:

• 1/2 papaya;
• 4 ss granola;
• 4 ss vanlig yoghurt;
• 2 ss cottage cheese.

Forberedelsesmodus:

Legg en vanlig yoghurt i bunnen i en bolle. Tilsett deretter halvparten av papaya, dekker med 2 ss granola. Tilsett osten på toppen, resten av papaya og til slutt de andre 2 ss granola. Server kjølt.

2. Papaya muffin

Disse muffinsene er gode alternativer for å bruke papaya på en innovativ og deilig måte, som også kan tjene som matbit for barn.

Ingredienser:

• 1/2 knust papaya;
• 1/4 kopp melk;
• 1 ss smeltet usaltet smør;
• 1 egg;
• 1 ts vaniljeessens;
• 1 kopp hvete eller havregryn i fine flak;
• 2 ss demerara sukker;
• 1 ts bakepulver;
• 1/2 ts natron.

Forberedelsesmodus:

Forvarm ovnen til 180 ° C og tilbered muffinspannene.

Bland hvete- eller havremel, sukker, gjær og natron i en bolle. I en annen bolle, tilsett paprika, smeltet smør, egg, melk og vanilje, og bland alt.

Tilsett denne væsken i melblandingen, bland forsiktig med en skje eller gaffel. Legg blandingen i de smurte formene og stek i omtrent 20 minutter eller til den er gyllen, i en ovn som er forvarmet til 180 ° C.

Kontraindikasjoner

Grønn papaya bør unngås av gravide kvinner, da det ifølge noen dyrestudier indikerer at det er et stoff som kalles latex som kan forårsake livmorsammentrekninger. Imidlertid er det behov for ytterligere studier for å bevise denne effekten.