10 helsemessige fordeler av sitron

Innhold

• 1. favoriserer vekttap
• 2. Forhindrer forstoppelse
• 3. Utøver gastrobeskyttende effekter
• 4. Beskytter mot infeksjoner
• 5. Forbedrer utseendet på huden
• 6. Senker blodtrykket
• 7. Forhindrer anemi
• 8. Forhindrer nyrestein
• 9. Forhindrer noen typer kreft
• 10. Forhindrer kviser
• Næringsinnhold av sitron
• Hvordan å bruke
• Oppskrifter med sitron
• 1. Sitronsaft med pære
• 2. Te med sitronskall
• 3. Jordbærlimonade
• 4. Sitronsaft med appelsin

Sitronen er en sitrusfrukt som, i tillegg til mye vitamin C, er en utmerket antioksidant og rik på løselige fibre som hjelper til med å redusere appetitten og regulere tarmen, og blir mye brukt til å krydre fisk, sjømat og kylling. I tillegg inneholder sitronskall og blad essensielle oljer som gir sin karakteristiske lukt og kan brukes til å lage te.

Den nyhøstede sitronen inneholder omtrent 55% av den nødvendige daglige mengden vitamin C, som fungerer som en kraftig antioksidant og bidrar til å forbedre immunforsvaret, forhindrer sykdommer som influensa og forkjølelse, samt inneholder andre antioksidantkomponenter, som polyfenoler, limonoider og koffeinsyre.

Sitron, i tillegg til å øke kroppens forsvar, kan ha andre helsemessige fordeler, for eksempel:

1. favoriserer vekttap

Sitron kan hjelpe til med vekttap, da den har få kalorier og er rik på fiber, danner en tannkjøtt i magen og reduserer appetitten. I tillegg antas det at vitamin C hjelper til med å avgifte kroppen og kan akselerere fettoksidasjonsprosessen, noe som kan favorisere vekttapsprosessen.

Å drikke vann med sitron, uten sukker eller søtningsmiddel, hjelper til med å rense smaksløkene, noe som reduserer ønsket om å spise søt mat, i tillegg til å ha en vanndrivende effekt, noe som bidrar til å bekjempe væskeretensjon.

2. Forhindrer forstoppelse

Sitronen hjelper til med å stimulere tarmen fordi den er rik på fibre, noe som favoriserer passering av avføring gjennom mage-tarmkanalen, og har en bedre effekt når den konsumeres med varmt vann mens du faste.

3. Utøver gastrobeskyttende effekter

En av de aktive forbindelsene i sitron er limonen, som har vist seg å ha betennelsesdempende og antimikrobiell effekt mot bakteriene. Helicobacter pylori, i tillegg til å forhindre utbrudd av magesår og tolvfingertarm.

4. Beskytter mot infeksjoner

På grunn av limonen har sitron soppdrepende og antibakterielle egenskaper som hjelper til med å bekjempe sykdommer som candidiasis, influensa, forkjølelse og infeksjon av andre bakterier som f.eks. Staphylococcus aureus, Streptococcus pneumoniae og Moraxella catarrhalis.

5. Forbedrer utseendet på huden

Fordi det er rikt på vitamin C, fremmer regelmessig inntak av sitron vevregenerering og dannelse av kollagen, som er en struktur som gir fasthet og elastisitet i huden, og akselererer leging av sår. I tillegg er den rik på bioaktive forbindelser med antioksidantegenskaper, som forhindrer for tidlig aldring og rynker.

6. Senker blodtrykket

Sitron kan bidra til å regulere blodtrykket, siden det er rikt på flavonoider som har en hemmende effekt på vasokonstriksjon i arteriene, avslappende blodkar og dermed forbedrer blodstrømmen. I tillegg har vitamin C også vært knyttet til en reduksjon i blodtrykket.

7. Forhindrer anemi

Sitron hjelper til med å forhindre anemi fordi den inneholder vitamin C, som favoriserer absorpsjonen av jern på tarmnivået, spesielt jern fra plantekilder. For dette er det viktig å konsumere mat rik på dette mineralet i forbindelse med en diett rik på vitamin C, inkludert sitron.

8. Forhindrer nyrestein

Sitronsyren i sitroner kan bidra til å forhindre dannelse av nyrestein, siden urinen er mindre sur. I tillegg har den vanndrivende egenskaper som også bidrar til å forhindre dannelse av stein.

9. Forhindrer noen typer kreft

Sitron inneholder flere bioaktive forbindelser som limonoider og flavonoider som har anti-tumor, anti-inflammatoriske og antioksidantegenskaper som forhindrer dannelsen av frie radikaler, induserer apoptose og hemmer celleproliferasjon.

10. Forhindrer kviser

På grunn av den antimikrobielle og antiinflammatoriske egenskapen til sitron, er det mulig å bekjempe noen bakterier som er relatert til dannelsen av kviser.

Se følgende video og se hvordan du kan nyte fordelene med sitron:

Næringsinnhold av sitron

Følgende tabell viser ernæringssammensetningen for hver 100 g sitron:

Det er viktig å nevne at for å oppnå alle fordelene nevnt ovenfor, må sitron inkluderes i et balansert og sunt kosthold.

Hvordan å bruke

Den beste måten å oppnå alle fordelene med sitron er å bruke juice, masse og revet skall, sistnevnte er viktig på grunn av at essensielle oljer av denne frukten finnes i skallet.

Sitronsaft er viktig å konsumere kaldt, og så snart det er gjort, skyldes dette at 20% av vitamin C går tapt etter 8 timer, ved romtemperatur og 24 timer hvis det er i kjøleskapet.

I tilfelle du bruker sitron for å forhindre anemi, er det viktig å konsumere den sammen med andre matvarer som er rike på jern, noe som favoriserer absorpsjonen av dette mineralet i tarmnivået. I tilfelle av kvisebehandling er det ideelle å drikke 1 glass sitronsaft hver morgen.

Fordi det er veldig allsidig, har sitron også andre mindre vanlige bruksområder, og kan brukes til å fjerne fett fra vasken eller komfyren, og forhindrer også utvikling av mikroorganismer på grunn av surheten.

I tillegg kan essensiell sitronolje brukes i diffusorer eller luftfriskere for aromaterapi, parfyme og rensing av luften, spesielt i tilfeller av luftveisinfeksjon. Aromaen kan også bidra til å forbedre humøret, fordi det ved innånding stimulerer noradrenalin, en nevrotransmitter som har effekter på hjernen.

Oppskrifter med sitron

Selv om den er sur, er sitronen en god ingrediens for å tilberede deilige desserter og detoxjuicer, som vist nedenfor:

1. Sitronsaft med pære

Denne juice stimulerer fordøyelsen og har en avføringseffekt som hjelper til med behandling av forstoppelse, og hjelper også til å rense og avgifte kroppen.

Ingredienser:

• 1 sitronsaft;
• 1 pære kuttet i terninger;
• 2,5 cm fersk ingefærrot;
• Halv agurk kuttet i terninger.

Forberedelsesmodus:

Pisk alle ingrediensene i en blender og server med noen isbiter. Dette kan drikkes hver dag og helst tidlig på morgenen, på tom mage.

2. Te med sitronskall

Denne teen inneholder essensielle oljer av sitron som har en rensende effekt, foruten å være deilig å ta etter et måltid, for eksempel.

Ingredienser

• Et halvt glass vann
• 3 cm sitronskall

Forberedelsesmodus

Kok vannet og tilsett deretter sitronskallet. Dekk til i noen minutter og ta den, fortsatt varm, uten søtning.

3. Jordbærlimonade

Ingredienser

• juice av 2 sitroner
• 5 jordbær
• 1/2 glass vann

Forberedelsesmodus

Pisk ingrediensene i en blender og ta dem uten søtning.

4. Sitronsaft med appelsin

Ingredienser

• 2 appelsiner
• 1 sitron
• 100 ml musserende vann

Forberedelsesmodus

Klem appelsinen og sitronen i en juicepresse og bland denne naturlige juicen med musserende vann og ta den neste. Dette er en flott versjon av naturlig brus.

I tillegg forhindrer sitronen oksidasjon av andre frukter, og kan tilsettes andre frukter som eple, pære, banan eller avokado, eller til og med i fruktsalaten, for å forhindre oksidasjon.