Fordeler med sitrusfrukter

Innhold

• Liste over sitrusfrukter
• Sitrusfrukter under graviditet og amming

Sitrusfrukter, som appelsin eller ananas, fremmer fordeler, hovedsakelig for dannelse og vedlikehold av helsen til celler i hele kroppen. Sitrusfrukter er rike på vitamin C, som er en viktig komponent i dannelsen av kollagen, for eksempel et protein som gir hudens elastisitet og fasthet.

Sitrusfrukter styrker også immunforsvaret, er viktige for å forhindre sykdommer, som skjørbuk, og for å øke jernabsorpsjonen, og dermed bidra til å bekjempe anemi.

Andre fordeler med sitrusfrukter innebærer:

• Opprettholde vakker og sunn hud;
• Hjelp til å gå ned i vekt, fordi de har få kalorier;
• Reduser forstoppelse, siden de er rike på fibre;
• Forbedre hydrering av kroppen, siden de er rike på vann.

Til tross for alle fordelene med sitrusfrukter, bør de som har betennelse i spiserøret unngå disse fruktene, da de kan forverre smertene. Hvem som har dette problemet, kan velge matvarer med mindre mengde vitamin C, som avokado, aprikos, gresskar eller courgette, for eksempel for å få den nødvendige mengden vitamin C til kroppen uten å skade betennelsen i spiserøret.

Liste over sitrusfrukter

Sitrusfrukter er alle de som har en høy mengde askorbinsyre, som er vitamin C og som er ansvarlig for den sure smaken av disse fruktene. Noen eksempler på sitrusfrukter er:

• Oransje,
• Mandarin,
• Sitron,
• Kalk,
• Jordbær,
• Kiwi.

En servering på 100 g jordbær eller 1 glass naturlig appelsinjuice per dag er for eksempel tilstrekkelig til å nå kroppens daglige behov for vitamin C, som for en sunn voksen er 60 mg.

Se en komplett liste over matvarer som er rike på vitamin C: Matvarer rike på vitamin C

Den beste måten å spise sitrusfrukter på er naturlig uten bearbeiding, fordi vitamin C blir bortskjemt med lys, luft og varme. Sitrusfruktsaft bør plasseres i kjøleskapet i en mørk, dekket krukke, for eksempel for å forhindre at vitamin C blir bortskjemt. Kaker med sitrusfrukter, som appelsinkake, har ikke lenger C-vitamin, fordi varme ødelegger vitaminet når det kommer inn i ovnen.

Sitrusfrukter under graviditet og amming

Sitrusfrukter under graviditet og amming hjelper kvinner å få i seg den nødvendige mengden vitamin C for kroppen, som er høyere under graviditet og amming.

Den gravide trenger 85 mg C-vitamin per dag og den ammende kvinnen 120 mg daglig, som er mengder som lett oppnås med 2 porsjoner 100 g sitrusfrukter, for eksempel appelsin og kiwi.

Siden sitrusfrukter har fibre, kan de forårsake ubehag i magen hos babyen. Hvis moren ser forandringer hos babyen når hun spiser sitrusfrukter, kan hun velge andre matvarer som er kilder til C-vitamin, for eksempel bananer og gulrøtter.