Breadfruit er bra for diabetes og kontrollerer trykket

Innhold

• Hva er brødfrukten til
• Næringsinformasjon
• Hvordan du bruker brødfrukt
• Breadfruit leaf tea for diabetes

Breadfruit er vanlig i nordøst og kan spises kokt eller bakt for å følge retter med sauser, for eksempel.

Denne frukten inneholder vitaminer og mineraler som har gode mengder pro-vitamin A, lutein, fibre, kalsium, magnesium, kalium, fosfor, jern, kobber og mangan. I tillegg har den antiinflammatorisk og antioksidant virkning fordi den inneholder fenolforbindelser, som flavonoider.

Hva er brødfrukten til

Breadfruit kan spises regelmessig fordi det har følgende fordeler:

• Kontroll av diabetes og hypertensjon;
• Bekjemper levercirrhose;
• Hjelper med å gjenopprette malaria, gul feber og dengue.
• Det virker i forebygging av kreft, spesielt prostatakreft.

Brødfrukt blir fetende når det konsumeres i overkant fordi det er en god kilde til karbohydrater. Det forbrukes vanligvis for å erstatte andre kilder til karbohydrater i kostholdet, som ris, poteter eller pasta, og derfor bør de som vil gå ned i vekt begrense forbruket. Imidlertid har den ikke noe fett, så kaloriene den har er ikke så store som for eksempel samme mengde avokado.

Næringsinformasjon

Følgende tabell viser mengden næringsstoffer som er tilstede i 100 g brødfrukt:

Hvordan du bruker brødfrukt

Breadfruit kan kuttes i biter og tilberedes bare med vann og salt, tekstur og smak ligner på kokt kassava.

En annen mulighet er å legge hele frukten på en grill, for eksempel en grill, og snu den gradvis. Frukten skal være klar når skinnet er helt svart. Denne skallet må kastes og den indre delen av frukten kuttes i biter som skal serveres. Stekt brødfrukt er litt tørrere, men den er like velsmakende og kan for eksempel spises med en saus av pepper eller kokt kylling.

Når den er bakt eller bakt, kan brødfrukt også kuttes i tynne skiver og bakes i ovnen, for eksempel å spise som chips.

Breadfruit leaf tea for diabetes

Med bladene på treet kan du tilberede en te som er indikert for å hjelpe til med å kontrollere blodsukkeret, og være en god måte å utfylle behandlingen som er angitt av legen. Det er mulig å bruke de friske bladene, bare fjernet fra treet eller frukten, eller det kan forventes å tørke, noe som vil konsentrere næringsstoffene ytterligere.

Ingredienser

• 1 blad med ferske brødfrukttrær eller 1 ts tørkede blader
• 200 ml vann

Forberedelse

Ha ingrediensene i en kjele og kok i noen minutter. Sil og drikk neste, spesielt etter måltider.